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大米燕麥粥都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-03 00:10:35

燕麥?zhǔn)俏覀兩钪薪?jīng)常吃的一種食材類(lèi)型

,它可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和纖維素的作用
,對(duì)于滋補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢
。大米燕麥粥的食用方法還是有很多的
,可以根據(jù)自己的口味來(lái)烹飪。到底有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢
,一起來(lái)看看小編的具體介紹吧

燕麥中含有極其豐富的亞油酸

,燕麥粥對(duì)脂肪肝
、糖尿病、浮腫
、便秘等有輔助療效
,降低膽固醇,而且養(yǎng)胃
,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽大有裨益
,對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖
、減肥的功效。燕麥粥可以有降脂的作用
,而且對(duì)于肥胖啊或者是皮膚不好便秘人群來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的選擇,可以有延年益壽潤(rùn)腸通便的作用

功效

益肝和胃

,消食化積。

適 應(yīng) 癥:適用于肝胃不和所致的食欲不振

,納差食少
,大便不暢等

做法

1.燕麥仁大米洗凈

,放入鍋內(nèi),加4碗水煮至熟并呈開(kāi)花狀;

2.冷豆?jié){和玉米粉攪拌

,調(diào)成玉米糊;

3.將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里

,用勺不停攪拌
,燒沸;

4.然后轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘

,熄火
,加入糖調(diào)味即可。

中醫(yī)認(rèn)為

,燕麥性味甘
、平,歸脾
、胃
、肝經(jīng),有益肝和胃之功
,適用于肝胃不和所致的食少納差
,大便不暢等
。營(yíng)養(yǎng)研究表明
,本品含蛋白質(zhì),脂肪
,粗纖維
,礦物質(zhì),維生素等
,每百克燕麥蛋白質(zhì)的含量為14.72克,脂肪7.14克
,粗纖維1.2克
,鈣26毫克,鐵3.2毫克
,還含有較多的亞油酸,占燕麥中全部不飽和脂肪酸的35-52%

長(zhǎng)期食用燕麥

,對(duì)降低人體血液膽固醇,脂蛋白和甘油三酯均有顯著效果
,可預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化
、糖尿病、高脂血癥
、脂肪肝等
,對(duì)兒童智力發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)也有好處

關(guān)于大米燕麥粥到底好不好,有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問(wèn)題

,大家都知道了吧,燕麥粥是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的呢
,而且還可以有保護(hù)肝臟的作用
,對(duì)于降三高啊,或者是促進(jìn)兒童智力有一定的效果
,適合多種人群

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