大米燕麥粥都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

燕麥?zhǔn)俏覀兩钪薪?jīng)常吃的一種食材類型，它可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和纖維素的作用，對(duì)于滋補(bǔ)氣血來說是不錯(cuò)的選擇呢。大米燕麥粥的食用方法還是有很多的，可以根據(jù)自己的口味來烹飪。到底有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，一起來看看小編的具體介紹吧。

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽大有裨益，對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥可以有降脂的作用，而且對(duì)于肥胖啊或者是皮膚不好便秘人群來說都是不錯(cuò)的選擇，可以有延年益壽潤(rùn)腸通便的作用。

功效

益肝和胃，消食化積。

適 應(yīng) 癥：適用于肝胃不和所致的食欲不振，納差食少，大便不暢等。

做法

1.燕麥仁大米洗凈，放入鍋內(nèi)，加4碗水煮至熟并呈開花狀;

2.冷豆?jié){和玉米粉攪拌，調(diào)成玉米糊;

3.將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里，用勺不停攪拌，燒沸;

4.然后轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調(diào)味即可。

中醫(yī)認(rèn)為，燕麥性味甘、平，歸脾、胃、肝經(jīng)，有益肝和胃之功，適用于肝胃不和所致的食少納差，大便不暢等。營(yíng)養(yǎng)研究表明，本品含蛋白質(zhì)，脂肪，粗纖維，礦物質(zhì)，維生素等，每百克燕麥蛋白質(zhì)的含量為14.72克，脂肪7.14克，粗纖維1.2克，鈣26毫克，鐵3.2毫克，還含有較多的亞油酸，占燕麥中全部不飽和脂肪酸的35-52%。

長(zhǎng)期食用燕麥，對(duì)降低人體血液膽固醇，脂蛋白和甘油三酯均有顯著效果，可預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝等，對(duì)兒童智力發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)也有好處。

關(guān)于大米燕麥粥到底好不好，有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問題，大家都知道了吧，燕麥粥是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的呢，而且還可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于降三高啊，或者是促進(jìn)兒童智力有一定的效果，適合多種人群。

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