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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    秋冬喝牛肉蛋花粥補(bǔ)脾開胃

    綠色飲食在行動 2023-06-03 02:37:51

    牛肉蛋花粥是一道最適合秋冬季節(jié)喝的粥

    ,這個(gè)時(shí)候天氣開始轉(zhuǎn)入寒涼季節(jié)
    ,人們經(jīng)常會因?yàn)槎嘧兊奶鞖舛忻盎蛘吒腥撅L(fēng)寒
    ,喝牛肉蛋花粥可以保暖養(yǎng)身
    、健脾養(yǎng)胃。牛肉是非常受人們喜愛的三大肉類食物之一
    ,營養(yǎng)價(jià)值非常高
    ,也可以做成很多美食
    ,牛肉蛋花粥就是其中的一種

    秋冬喝牛肉蛋花粥補(bǔ)脾開胃

    牛肉蛋花粥營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高

    、脂肪含量低
    ,做出的粥味非常香濃可口
    。牛肉是營養(yǎng)價(jià)值高
    、抗病能力非常強(qiáng)的一種肉類食物,對生長發(fā)育及手術(shù)后
    、病后調(diào)養(yǎng)人群是非常好的補(bǔ)血補(bǔ)虛食物
    。雞蛋是人體蛋白質(zhì)和維生素
    、礦物質(zhì)等最佳的來源之一
    ,其中還含有氨基酸,可以提高人體抗氧化能力

    牛肉的營養(yǎng)價(jià)值:冬季是非常適合吃牛肉的

    ,寒冬食牛肉,有暖胃作用
    ,為寒冬補(bǔ)益佳品
    。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃
    、強(qiáng)健筋骨
    、化痰息風(fēng)
    、止渴止涎的功能
    。適用于中氣下陷、氣短體虛
    ,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用

    雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值:雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳

    ,僅次于母乳
    。雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì),而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸
    ,這兩種酸可以幫助人體抗氧化
    。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。雞蛋還可補(bǔ)肺養(yǎng)血
    、滋陰潤燥,用于氣血不足
    、熱病煩渴
    、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品

    牛肉蛋花粥的做法

    主料:大米80g

    ,糯米15g,牛肉條20g
    ,雞蛋1個(gè);輔料:香菜適量
    ,酒適量,姜片適量

    步驟:

    1.米浸泡半小時(shí)

    2.牛肉切小片,加酒

    、姜絲腌制一會兒

    3.另用小鍋,加少許水

    、酒
    、姜絲

    4.下牛肉片焯一下,去血沫

    5.水燒開后加入米,煮滾后開小火

    ,煮至有些黏稠時(shí)加入牛肉片

    6.煮至粘稠,加入打散的蛋液

    ,攪拌均勻即可

    牛肉蛋花粥非常適合秋冬季節(jié)喝

    ,這個(gè)時(shí)候的天氣含量
    ,人們喝牛肉蛋花粥有暖胃作用,是秋冬季節(jié)的補(bǔ)益佳品
    。牛肉蛋花粥非常適合中氣下陷、氣短體虛
    ,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩的人群食用。牛肉蛋花粥對于產(chǎn)婦而言
    ,可以英語血虛導(dǎo)致的乳汁減少
    ,或者眩暈、夜盲等病癥
    ,尤其適合肺胃陰傷的人們食用

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