產(chǎn)婦生完寶寶之后,身體非常虛弱,需要在月子期間多補充營養(yǎng)物質(zhì),增強體力,滋補身體。鯽魚粥是非常適合產(chǎn)婦喝的,因為鯽魚粥有健脾利濕、補充營養(yǎng)、增強抵抗力的功效,產(chǎn)婦可以喝鯽魚粥和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣。
產(chǎn)婦喝鯽魚粥補虛養(yǎng)身提高抵抗力
生完寶寶之后,產(chǎn)婦會出現(xiàn)氣血虛弱,所以,作為家人,應(yīng)該給產(chǎn)婦多煮一些鯽魚粥喝。既可以補虛,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失調(diào),以及手術(shù)后、病后體虛形弱者,經(jīng)常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用,鯽魚粥的功效以補營養(yǎng),增強抗病能力。鯽魚子能補肝養(yǎng)目,鯽魚腦有健腦益智作用。
鯽魚粥是一種美味佳肴,而且還是營養(yǎng)很高的食物。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),其營養(yǎng)成分也很豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外,每百克黑鯽魚中,蛋白質(zhì)含量高達(dá)20克,僅次于對蝦。用鯽魚煮粥,不但可以為產(chǎn)婦補虛養(yǎng)身,還可以讓產(chǎn)婦增加乳汁分泌。
燈心花鯽魚粥
【原料】燈心花5-8札,鯽魚1-2條,白米30克。
【制作】將鯽魚去鱗和內(nèi)臟,用紗布包好與燈心花和白米同煮粥。
【用法】連服2-4次。
【療效】清心降火,利尿通淋,消腫止渴。適用于兒童體虛浮腫,慢性腎炎,營養(yǎng)不良性水腫,腸風(fēng)下血,疳癥;成人失眠及神經(jīng)官能癥等。燈心花鯽魚粥一天吃多少、吃幾次等沒有嚴(yán)格的限制,但體質(zhì)不同,改善的狀況可能不盡相同。但注意,燈心花鯽魚粥不是藥,只有調(diào)理作用,適量就好,不要盲目亂吃。
鯽魚的肉質(zhì)非常鮮嫩美味,可以做粥、做湯,也可以做菜,或者制作成很多的小吃。鯽魚粥非常適合中老年人和病后虛弱者食用的,也是非常適合產(chǎn)婦食用的,可以為產(chǎn)婦補虛養(yǎng)身,還能通乳催奶。鯽魚粥對于先天不足、后天失調(diào)、手術(shù)后。病后體弱者也是非常適合的食物。
原因:冬天氣候干燥,人體極易缺水,常喝白開水,不但能保證機(jī)體的需要,還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。
方法:冬季一般每日補水應(yīng)很多于2000-3000毫升。 原因:戶外活動可促進(jìn)熱量產(chǎn)生,調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能,增強大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。
方法:鍛煉也要根據(jù)個人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別。例如有心腦血管疾病的人應(yīng)杜絕做打球、登山等劇烈運動;患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者,運動應(yīng)選擇上午、下午日照充足的時候,避免受寒冷的刺激,防止誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖,要避免過早起床鍛煉,以防腦供血不足誘發(fā)中風(fēng)。 原因:冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖,開窗換氣的時間又比較少,空氣流通不夠,如此就為各種細(xì)菌的滋生提供了條件。其次,無論是室內(nèi)、室外,冬季的空氣都不夠濕潤,鼻腔干燥也會給細(xì)菌留下更多可乘之機(jī)。再次,冬季室內(nèi)、室外溫差大,人體需要更多能量來適應(yīng)溫差的變化,因此也更容易被細(xì)菌侵?jǐn)_。
方法:尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。 原因:冬天是一個沒有生機(jī)的季節(jié),而人們也是非常的懶惰,萬物都沒有生機(jī),而且冬天更易陷入抑郁。為什么進(jìn)入冬天后常常覺得沒精神、煩躁不安,還會感到壓力大。這是冬季抑郁的癥狀,俗稱“冬季心理流感”,是一種常見的心理障礙,每個人都可能在生活中某一時期處于這種心理狀態(tài),而冬天更容易出現(xiàn)這個癥狀。
方法:最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動,這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。 原因:唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說:“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威?!痹缢责B(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。有句俗語:春困秋乏夏打盹兒,睡不醒的冬仨月。中醫(yī)講究春發(fā)夏長秋收冬藏,冬天應(yīng)該是一個養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)。
方法:冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠,這樣有益于陽氣潛藏,陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。 原因:冬天屬于“閉藏”的季節(jié),在中醫(yī)來說腎主封藏,也就是說冬天是養(yǎng)腎的時節(jié)。冬天通過進(jìn)補,養(yǎng)腎,可以使腎“精”更為充盈。
方法:冬季養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補。陽氣偏虛的人,選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人,選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補則一定要遵醫(yī)囑,一人一法。冬令進(jìn)補時,為使胃腸有個適應(yīng)過程,最好先選用紅棗燉牛肉、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯,以調(diào)整脾胃功能。 原因:民間有一說法,“寒從腳底生”。因為足為人體最遠(yuǎn)端,脂肪薄,保暖能力差,而中醫(yī)認(rèn)為足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切,如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患,所以要注意足部保暖防寒。冬季健腳即健身。
方法:天天堅持用溫?zé)崴茨_,最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以增進(jìn)血液循環(huán)。 原因:冬天喝茶的好處喝茶可以提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。興奮中樞神經(jīng),增加運動能力。刺激胃液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲,消除口臭。消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝。茶含有人體需要的多種維他命和微量元素,尤其是綠茶還能防癌抗癌,對人體起到良好的保健作用,長期從事租車電腦工作的人更應(yīng)常飲茶。
方法:冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。 原因:冬季養(yǎng)生晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預(yù)防受寒感冒。對于喉嚨不適、發(fā)炎疼痛的人,溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲?,有效緩解不適感。
方法:糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。還可常食安神養(yǎng)心的桂圓粥、清火明目的菊花粥、胃理腸的鯽魚粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥和消食化痰的蘿卜粥等。 原因:冬天家里一般都會門窗緊閉,導(dǎo)致室內(nèi)空氣不流通,人們總是在這個空間里呼吸會導(dǎo)致產(chǎn)生大量的二氧化碳,缺少氧氣,人體會出現(xiàn)頭暈,胸悶的問題,所以要多通風(fēng)。
方法:應(yīng)每天早晨、中午和晚上各開窗通風(fēng)20分鐘,保持室內(nèi)空氣新鮮。實驗表明,每換氣一次,可除去室內(nèi)空氣中60%的有害氣體。此外,一定要保持合適的室內(nèi)溫度,避免室內(nèi)外溫差過大,一般室內(nèi)應(yīng)控制在16-22℃為好。
中醫(yī)認(rèn)為,鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫,清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產(chǎn)后乳少更有獨到之處。吃鯽魚能開胃健脾、調(diào)營生津,這樣不僅補充了生成浮汁的營養(yǎng)蛋白,而且脾健則能使乳汁分泌,因此吃鯽魚對乳汁少、乳泌不暢的產(chǎn)婦確有增加乳汁分泌的效果。臨床實踐證明,鯽魚肉對防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
鯽魚不能和什么一起吃:
鯽魚和豬肝:鯽魚含有多種生物活性物質(zhì),和豬肝同時食用會降低豬肝的營養(yǎng)價值.并輕易智慧導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
鯽魚和芥菜:鯽魚的食物藥性屬干溫,其功能之一是消水腫,解熱毒。如與芥菜同食,反而發(fā)水腫。
鯽魚和花生:同時吃會反胃。
鯽魚和野雞:同食會發(fā)生生化反應(yīng),對人體有害。明·李時珍《本草綱目》:“鯽魚同雞肉同食生癰?!宾a魚甘溫性熱,而野雞甘酸微寒;鯽魚下氣利水,野雞則可補中益氣。二者性味不相合,故不可同食。而且雞肉與魚肉中都含有酶類激素,同食還易發(fā)生生化反應(yīng),對人體有害。
鯽魚和豬肉:對健康不利。[典說]唐·孟詵《食療本草》:“鯽魚不可與豬肉同食?!必i肉性味酸冷微寒,鯽魚甘溫,性味功能略有不同,但二者同食可發(fā)生反應(yīng),對健康不利。
另有資料表明:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
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