老鴨粉絲湯滋補五臟補血行水

老鴨粉絲湯是我國的一道風味小吃，在全國的很多地方都可以吃到，有非常多的老鴨粉絲湯店。老鴨粉絲湯味道鮮美，而且還有很高的藥用價值，養(yǎng)生功效非常強大。老鴨粉絲湯做法簡單，而且搭配的食材也相對較豐富，老鴨粉絲湯對人們來說，有滋補五臟補血行水的功效。

老鴨粉絲湯滋補五臟補血行水

老鴨粉絲湯做法簡單，非常鮮香，營養(yǎng)豐富。老鴨粉絲湯用的是鴨肉喝粉絲制作的一道菜，是一款經(jīng)典美食。喝老鴨粉絲湯有什么好處?老鴨粉絲湯的營養(yǎng)價值有哪些?老鴨粉絲湯是非常適合人們滋補五臟的食物，鴨肉飛到比較甜潤，而且對人們的身體有很好的滋補功效。

身體虛弱的人們可以經(jīng)常喝老鴨粉絲湯，因為老鴨粉絲湯有補血、行水的功效，而且人們經(jīng)常有咳嗽或者虛弱。身體浮腫的情況，可以喝老鴨粉絲湯來滋補，能夠讓身體得到非常好的緩解作用。老鴨粉絲湯怎么制作呢?下面我們一起來了解一下。

老鴨粉絲湯的做法

原料：老鴨湯350-400克、粉絲150-200克。

輔料：鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個鹵蛋。

碗中調(diào)味料：鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調(diào)味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克。

做法：

(1)取不銹鋼燙粉漏勺，加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鐘;

(2)在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調(diào)味料和鴨料油，倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯，潑上鴨胗、鴨腸，粉絲上撒香菜、香蔥，即可。

老鴨粉絲湯是很多人愛吃的一道風味小吃，老鴨粉絲湯中的鴨肉可以大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水。胃口不好的人們、經(jīng)常咳嗽者可以喝老鴨粉絲湯，有清熱健脾、消除水腫、保健養(yǎng)生的功效。老鴨粉絲湯適合營養(yǎng)不良、產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)稀少、咽干口渴等人群食用。

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