苦瓜排骨湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
苦瓜排骨湯最適合哪個(gè)季節(jié)喝
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苦瓜排骨湯有清熱祛暑、涼血利濕
、解疲乏、清心明目、潤(rùn)澤肌膚的功效，苦瓜排骨湯是人們夏季最常喝的調(diào)理湯之一苦瓜排骨湯的功效
1.夏季喝苦瓜排骨湯清熱解毒：苦瓜可清熱解毒
2.夏季喝苦瓜排骨湯消暑除熱：苦瓜排骨湯味苦甘
、清潤(rùn)，具清暑除熱、明目解毒的功效，是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過(guò)多，眼結(jié)膜炎等癥。兩者是補(bǔ)腦、強(qiáng)身的絕好搭配。苦瓜排骨湯
食材：排骨400克，苦瓜200克
，雞蛋1只，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉適量，料酒1大匙，五香粉2小匙做法：
1.排骨洗凈后砍成塊
，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上干面粉，雞蛋打勻涂在排骨上面。2.苦瓜去籽洗凈，切成厚片
。香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片。香菇泡軟洗凈。3.把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇
。加料酒、水、香蔥段、生姜片，用小火燜40分鐘。4.加精鹽和苦瓜再燉15分鐘，撒上味精即可
。苦瓜具有提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟
、抗癌、降三高、美容護(hù)膚的功效，人們?cè)谠餆岬南募?div id="4qifd00" class="flower right">夏天適合的煲湯有很多
食材：苦瓜2根
輔料：食鹽5克
具體做法：
1
、準(zhǔn)備好食材。
2
、把豆子們浸泡3小時(shí)。
3
、排骨洗干凈，瀝干血水。
4
、苦瓜去掉頂、尾部。
5、再切開
6、切小塊
7、鍋里放進(jìn)適量的水，倒進(jìn)排骨
8、再把豆子們一起加進(jìn)湯煲
9
10
11
主要功效：清熱解毒
苦瓜性涼味苦
脾胃虛寒的人
擴(kuò)展資料： 苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
清熱益氣
保護(hù)機(jī)體
抗癌?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙现械挠行С煞挚梢砸种普＜?xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原
降血糖
美容肌膚
參考資料：人民網(wǎng)-苦瓜蓮子排骨湯能清熱解毒 吃起
！參考資料：人民網(wǎng)-苦瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？推薦苦瓜骨頭湯做法
1 苦瓜排骨湯怎么做不苦1.苦瓜切了之后抓點(diǎn)鹽腌一會(huì)
，然后洗掉，苦味道就會(huì)被洗掉一部分。2.將切好的苦瓜先用熱水焯一下
，能去除一部分苦味。3.把苦瓜橫向切開
，挖掉籽，保持圈圈的形狀，把排骨塞在圈圈中再煲湯，苦瓜就會(huì)吸收肉的鮮味不會(huì)澀跟苦。4.做苦瓜湯的苦瓜盡量切得小一點(diǎn)
，因?yàn)樵胶癯云饋?lái)越苦，但也不要切得更炒菜那么細(xì)。5.在苦瓜中放入蒜頭和黃豆一起煮
2 喝苦瓜排骨湯有什么好處
2.保護(hù)機(jī)體：苦瓜可以提高身體的反應(yīng)作用、可以預(yù)防壞血病的發(fā)生
3.抗癌：苦瓜中含有的各種營(yíng)養(yǎng)可以減少正常細(xì)胞發(fā)生癌變的可能
，苦瓜還可以促進(jìn)突變細(xì)胞的重生，苦瓜具有一定的抗癌功效。4.降血糖血脂：苦瓜可以降低血糖和血脂
，苦瓜對(duì)于腫瘤和骨質(zhì)疏松也都有一定的療效?div id="d48novz" class="flower left">5.美容肌膚：苦瓜可以滋潤(rùn)皮膚
，皮膚有鎮(zhèn)靜和潤(rùn)膚的功效。對(duì)于煩熱的夏天，敷上冰的苦瓜片，可以解除肌膚的煩躁。2.補(bǔ)鈣：排骨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
、和各類維生素，排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。3 苦瓜排骨湯的做法竅門1.排骨洗凈后砍成塊，撒上五香粉
2.苦瓜去籽洗凈
3.香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片
。4.把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上黃豆
。5.加料酒
、水、香蔥段、生姜片，用小火燜40分鐘。6.加精鹽和苦瓜再燉15分鐘，撒上味精即可
。4 苦瓜排骨湯最適合哪個(gè)季節(jié)喝苦瓜排骨湯有清熱祛暑
、涼血利濕、解疲乏、清心明目、潤(rùn)澤肌膚的功效，是人們夏季最常喝的調(diào)理湯。苦瓜排骨湯中的苦瓜性寒，具有清熱消暑
、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋陰明目的功效本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41572.html.
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