教你制作鮮香美味的海帶冬瓜湯

海帶冬瓜湯既營養(yǎng)又美味，老人小孩都愛喝，在韓國，海帶湯是家家戶戶都經(jīng)常喝的，在我國，人們也是非常喜歡喝海帶湯的。在海帶湯里面搭配冬瓜一起喝，具有非常不錯(cuò)的味道，也是一道清熱利尿、穩(wěn)定血壓、美容養(yǎng)顏的湯。

教你制作鮮香美味的海帶冬瓜湯

海帶冬瓜湯做法非常簡單，用洗干凈的海帶切成小塊，或者是從超市買來海帶結(jié)，再把冬瓜去皮洗干凈切成小塊，然后將這兩樣食材放在鍋里，倒入適量的水，再加上生姜片。煮大概十五分鐘之后，加入調(diào)料就可以了。冬瓜和海帶的營養(yǎng)都是很高的，而且都具有很高的藥用價(jià)值，冬瓜和海帶的熱量都很低，脂肪含量也很低，經(jīng)常吃這兩種食物有利于減肥，還對(duì)皮膚有好處海帶冬瓜湯能清熱利尿，穩(wěn)定血壓，還具有美容的功效。

海帶冬瓜湯怎么做

原料：主料：冬瓜300克配料：水發(fā)海帶50克開洋10克。

調(diào)料：紹酒10克精鹽3克味精1克熟豬油30克蔥10克生姜10克。

海帶冬瓜湯的做法：

1.將冬瓜剝皮，去籽切成長方形的厚塊，海帶冬瓜湯的做法

2.海帶用精鹽1克拌勻，清洗干凈，開洋用清水浸泡洗凈，泡好后切小塊待用，蔥扎成結(jié)，生姜拍松。

3.炒鍋上火，加入熟豬油30克燒熟，放入蔥、姜、冬瓜、海帶，煽炒幾下，

4.加入紹酒、開洋、清水1000克，用旺火燒沸，改用中火慢慢燒至湯汁濃白，加精鹽、味精、揀去蔥、姜，裝碗即可。

海帶冬瓜湯因?yàn)槎衔兜栏侍?，含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)暑熱、痔瘡和水腫都有一定的治療作用。海帶冬瓜湯是預(yù)防癌癥的重要食物，海帶冬瓜湯中的碘可以為人體補(bǔ)充碘，預(yù)防甲狀腺腫大，抵抗衰老，還可以保護(hù)頭發(fā)，其中的鈣質(zhì)對(duì)兒童的成長發(fā)育也有非常多的好處。

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