發(fā)菜湯用的是發(fā)菜干制作的湯,發(fā)菜湯顏色烏黑,和頭發(fā)一樣,而且質(zhì)地比頭發(fā)稍微粗而且滑,發(fā)菜是非常有營養(yǎng)價值的食物。發(fā)菜湯可利小便、清熱、軟堅散結(jié)、清理除垢。發(fā)菜湯對甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核、腳氣病、鼻子出血、缺鐵性貧血和高血壓、婦科病,都有很好的治療功效。
產(chǎn)后女性貧血喝發(fā)菜湯最補(bǔ)血
產(chǎn)婦產(chǎn)后失血過多,會造成貧血的情況,喝發(fā)菜湯能有效補(bǔ)血,發(fā)菜內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使發(fā)烏黑。產(chǎn)后孕婦可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補(bǔ)血之用。發(fā)菜性味甘寒,無毒。入肝、腎、膀胱經(jīng)??衫”?,清熱,軟堅散結(jié),理腸除垢,消滯降壓。
發(fā)菜湯是高血壓,冠心病、高血脂病患者的理想食物。醫(yī)藥上用途甚廣,民間常用發(fā)菜來治療佝僂病、婦女病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養(yǎng)不良等病,尤其手術(shù)后食用,對促進(jìn)傷口愈合有特殊效果,一些動手術(shù)后的病人可以常喝發(fā)菜湯,所以發(fā)菜又是一種名貴的珍稀保健蔬菜。
發(fā)菜湯
制作材料:發(fā)菜(干)25克。
發(fā)菜湯的做法:
1.將發(fā)菜用涼水浸泡2~3小時,撿除雜質(zhì);
2.換水洗凈,放在水中煮15分鐘;
3.再燜泡20分鐘,即可濾湯、飲用,涼、熱飲均可。
發(fā)菜湯四核肺熱咳嗽、內(nèi)熱痰結(jié)等老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴(kuò)張、肥胖癥和佝僂病患者常喝,發(fā)菜湯對于女性月經(jīng)不調(diào)和營養(yǎng)不良,外傷患者、手術(shù)后病人都有非常好的治療功效。發(fā)菜湯富含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵等,可以利尿利便、養(yǎng)顏補(bǔ)血、烏發(fā)美容、生津解渴助消化。
多吃含鐵多的食物。如動物肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物:黑豆:我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。發(fā)菜:發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。面筋:這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。金針菜:金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。蘿卜干:蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物,它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。需要注意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用,高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵,才能被吸收??墒遣柚泻绪匪幔嫼笠仔纬刹蝗苄憎匪徼F,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
如果說女性長期貧血的話,那么就會看起來非常的老,氣色也不好。女性貧血應(yīng)該多吃一些什么呢?雞蛋是我們平時總會吃到的一個食物,而雞蛋黃是可以改善貧血的,因?yàn)殡u蛋黃,邦中含有膽固醇,還有鐵。這么豐富的鐵元素也是可以幫助女性改善貧血的情況,幫助女性補(bǔ)血。胡蘿卜當(dāng)中含有非常豐富的維生素c和維生素b,而胡蘿卜當(dāng)中也含有胡蘿卜素。
補(bǔ)血的食物胡蘿卜素對我們的補(bǔ)血也是非常有意義的,平時用胡蘿卜炒菜或者是用胡蘿卜燉湯,都是非常不錯的。大部分的女性在剛開始來月經(jīng)之后,就會長期的吃紅棗,紅棗當(dāng)中富含非常豐富的維生素,并且也富含非常豐富的氨基酸,還有環(huán)磷酸腺苷。這些東西都是可以幫助我們調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,讓我們?nèi)梭w促成新細(xì)胞死,細(xì)胞也就會被消除,那么女性也可以快速的補(bǔ)血?,F(xiàn)在有很多的女性可能夜晚的時候會經(jīng)常的熬夜,那么早上就會有浮腫的現(xiàn)象。
咖啡大蒜不能碰有一些女性為了解決這個水腫,就會選擇去喝咖啡,在早上并不能夠喝咖啡,并且是特別容易貧血的女性,是絕對不能喝咖啡的。而在平時的時候,我們也最好少吃一些大蒜。因?yàn)榇笏猱?dāng)中有非常多的揮發(fā)性物質(zhì),會抑制住我們胃液的分泌,并且讓我們體內(nèi)的紅細(xì)胞還有紅蛋白減少。這也會加重我們的貧血,讓我們更加的難受。
多吃補(bǔ)血食物在平時,女性一定要有比較好的生活習(xí)慣。多進(jìn)行運(yùn)動,夜晚不要熬夜,多吃一些補(bǔ)血的東西,這樣的話再來月經(jīng)的時候,也不會出現(xiàn)痛經(jīng)的情況。女性只有多吃一些補(bǔ)血的東西,才能夠讓自己的氣色變得更好,也才能夠讓自己的皮膚變得更好。
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