小白菜竟可媲美頂級保健品

說到小白菜，這是我們非常熟悉的一種蔬菜了，也被稱作為青菜，是我們餐桌之上經(jīng)常會見到的食物了，不過雖然說小白菜是我們很熟悉的了，但是大家知道嗎，小白菜的功效是非常多的了，下面就讓我們一起看看都有哪些吧。

小白菜的好處是非常多的了，而且價格也是比較低廉的了，是物美價廉的一種蔬菜了，是朋友們在生活中不可缺少的一種食物了，那么遲小白菜到底都有哪些好處呢，下面就讓我們一起看看吧。

1、增強免疫力

小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

2、保持血管彈性

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3、促進排毒

小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。

此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

小白菜中的維生素B、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助于保持平靜的心態(tài)。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時，炒、煮時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

這就是我們給大家介紹的小白菜的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，小白菜的功效與作用是非常多的了，是非常適合朋友們食用的了，所以大家千萬不要錯過了這種蔬菜哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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