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    制作梨子粥選擇什么樣的梨好
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-03 07:10:30
        
    

        
    
           
    我們都知道，梨子在秋季的時(shí)候成熟
      ，這個(gè)時(shí)候有很多種類的梨子可供人們食用
    ，梨子可以直接洗干凈吃
      ，也可以做成粥
    。比如梨子粥就是人們秋季非常喜歡喝的粥
      ，梨子屬于清熱生津
    、潤(rùn)燥化痰的最佳食物
    ，富含多種維生素和蔗糖
    、葡萄糖
    、果糖，對(duì)人體有非常好的滋補(bǔ)作用
    。
    制作梨子粥選擇什么樣的梨子好
    制作梨子粥
    ，需要選擇新鮮的梨子，梨味甘
    ，微酸
    ，梨與粳米同用，可增強(qiáng)清熱
    、生津養(yǎng)胃之功效
    。主治小兒胃津不足引起的病癥，還可調(diào)治煩熱
    、口干
    、舌苔少、大便燥結(jié)等癥
    。梨子粥在秋季是非常適合喝的
    ，常食此粥
    ，能潤(rùn)燥，消除咽喉疲勞
    ，肺熱干咳
    ，津傷口渴者也宜常食。
    梨子粥
    [原料]：鮮梨3個(gè)
    ，粳米100克
    。
    [制作]：
    將梨洗凈，連皮切碎
    ，去核
    ，加水適量，用文火煎煮30分鐘
    ，撈出梨塊
    ，加入淘洗干凈的粳米，按常規(guī)煮成粥食用
    。梨也可不去核
    ，但要去籽，因?yàn)槔婧藸I(yíng)養(yǎng)和治療功效也很強(qiáng)
    。
    如何選購(gòu)梨子
    果柄：制作梨子粥
    ，當(dāng)然要選擇最好的梨子了，梨子的柄以綠色的為好
    ，說(shuō)明放置的時(shí)間不長(zhǎng)
    。
    外觀：梨子從外面要能判斷出好壞，優(yōu)質(zhì)的梨子應(yīng)該是大小適中
    ，果形端正
    ，光澤鮮艷，因品種不同而呈青
    、黃
    、月白等顏色，無(wú)霉?fàn)€
    、凍傷
    、蟲和機(jī)械傷，并帶有果柄
    ，果皮薄細(xì)
    。
    口感：人們經(jīng)常購(gòu)買梨子的時(shí)候，會(huì)選擇嘗嘗梨子的味道
    ，優(yōu)質(zhì)的梨子汁多
    ，味香甜。
    雄雌：梨子還有雄雌之分，梨子有兩種
    ，一種是雄梨
    ，肉質(zhì)粗硬，水分較少
    ，甜性也較差;另一種是雌梨
    ，肉嫩、甜脆
    、水多
    。在選購(gòu)時(shí)，可從外形上來(lái)區(qū)別“雄雌”
    ，一般雄梨底部的凹部很淺
    ，雌梨底部的凹部很深，而且?guī)в袖P斑
    。
    梨子粥是人們防秋燥的理想食譜
    ，梨子與粳米一起配合煮粥，可以清熱止咳
    、生津潤(rùn)燥
    、利咽喉，對(duì)于咽痛音啞有很好的治療功效
    。小孩或者老人在秋季有咳嗽的情況
    ，家人可以煮一些梨子粥喝，有滋陰潤(rùn)肺的功效
    ，而且人們喝梨子粥的時(shí)候
    ，再搭配一些小菜，比如荷蘭豆炒山藥
    ，既潤(rùn)肺又潤(rùn)喉。
    

          
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