瑤柱雞肉粥怎么吃有營養(yǎng)呢

瑤柱雞肉粥怎么吃有營養(yǎng)呢

瑤柱雞肉粥，可能很多人都聽說過，但是沒有喝過，這是一款極具特色的粥品，不僅擁有非常鮮美的味道，而且營養(yǎng)價值也是非常全面的，在瑤柱做雞肉粥怎么吃營養(yǎng)呢?這是很多朋友比較關(guān)心的問題，接下來，小編將為大家做出詳細的講解，希望對各位提供一些有效的參考。

瑤柱雞粥的做法：

準備適量的珍珠米和瑤柱，全部清洗干凈

先把雞腿去骨，切塊，用點生抽、鹽、花生油，抓腌一下，老姜去皮切絲

鍋里接水倒入珍珠米和瑤柱大火煮開，放入雞骨頭，轉(zhuǎn)中火熬煮約半小時至粥底粘稠時，加點油，大火倒入雞肉，攪拌煮約3分鐘加鹽調(diào)味 撒點香蔥花即可

1、如果家里有料理機，先把大米打碎，這樣煲出來的粥更綿滑，味道更好。

2、煲粥最好是用珍珠米，煲出來的粥很粘稠。

3、瑤柱和大米提前發(fā)泡一下，比較容易煮爛，吃起來更易消化。

4、雞腿要買新鮮分割的，煲出來的粥夠鮮，雞肉最后才放，保證肉質(zhì)鮮美、嫩滑。

瑤柱，俗稱干貝，性平味咸、滋陰補血、益氣健脾

瑤柱雞肉粥的好處：

1、用瑤柱加上新鮮的雞肉，熬煮出來的粥鮮美無比，可以增加能量，增強體質(zhì)，讓自己精力充沛。

2、深秋時節(jié)，早上起來記得空腹喝上一杯蜂蜜溫開水，清腸通便。再忙別忘記吃早餐，如此干燥的天氣，能喝上一碗熱乎乎的粥，養(yǎng)生效果極佳。

3、古人認為“晨起食粥，推陳致新、利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽”。所以說，早餐喝碗粥能潤燥滋陰，益于養(yǎng)生。

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