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羊肉蘿卜湯有哪些美味的吃法

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-03 07:24:10

羊肉蘿卜湯經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們餐桌上

，是非常有特色的一款湯，有很好的滋補(bǔ)效果
，而且味道也是極其鮮美的，很多人都非常喜歡喝羊肉蘿卜湯，羊肉蘿卜湯不僅味道好
，而且吃法也有很多
，接下來小編將為大家講解關(guān)于羊肉蘿卜湯的一些美味吃法，希望各位提供一些參考
。

羊肉和白蘿卜是最佳搭配方式

，主要是因?yàn)槿c(diǎn)：第一，蘿卜可以去羊肉的腥味
、膻味;第二
，蘿卜配羊肉，葷素合理膳食搭配;第三
，蘿卜的存在
，可以吸附一部分羊肉當(dāng)中的脂肪。而且
，白蘿卜味甘性涼
，有清涼、解毒
、去火的功效
。

羊肉蘿卜湯做法一

材料：準(zhǔn)備一斤新鮮羊肉，三百克蘿卜

。

調(diào)料：香菜一棵

，醬油、紹酒
、精鹽各少許
，色拉油一大匙，蔥一棵
，生姜絲若干
。

做法：

①先把羊肉洗凈切片，用醬油

、紹酒浸入味
。

②蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎

。

③用色拉油將蔥

、羊肉炒一下，加入適量清水
，加入蘿卜
，中火40分鐘
，下香菜用鹽調(diào)味即可。

這種做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單

，而且營(yíng)養(yǎng)也比較全面
，對(duì)于脾胃有很好的保護(hù)作用。

羊肉蘿卜湯做法二

主料：羊肉

輔料：準(zhǔn)備適量的白蘿卜

、粉絲
、蔥、姜

調(diào)料：鹽

、料酒
、大料、干辣椒
、花椒

烹制方法：

1

、先把白蘿卜切成塊狀，羊肉切成3厘米長(zhǎng)短的塊
，放入熱水中焯一下備用;

2

、砂鍋中倒入水，放入羊肉
，加入料酒
、蔥、姜
、干辣椒
、大料、花椒
，加蓋燒開后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右
，放入白蘿卜、粉絲繼續(xù)燉
，至熟后調(diào)味即可
。

羊肉蘿卜湯做法三

原料：準(zhǔn)備五克草果，一斤羊肉

，一百克豌豆
，三百克蘿卜，十克生姜
，香菜
、胡椒粉、食鹽
、醋各適量
。

制作：將草果、羊肉塊

、豌豆
、生姜放入鍋內(nèi)
，加水適量，大火燒開
，小火再煮1小時(shí)
，然后放入蘿卜塊煮 熟即成
，食用時(shí)撒入香菜
、胡椒粉、食鹽
、醋
。

功效：溫胃消食。適用于脘腹冷痛

，食滯
，胃脘消化不良等癥。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41770.html.

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