小米粥是大家都比較喜歡吃的
煮小米粥的方法：
時(shí)間才行呢.png)
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2、將小米在清水中洗凈后
3、將小米倒入湯鍋中
，然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類(lèi)的，加入的東西根據(jù)自己的需要添加即可。4
、然后用小火煮了大概一個(gè)小時(shí)作用的時(shí)間，再用勺子時(shí)常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。5、煮十分鐘左右的時(shí)間后
，可以加入適量的食用油，轉(zhuǎn)入小火，這種做法煮出來(lái)的小米粥味道更香濃。6
、小米粥煮的差不多后，加入適量的白糖，打開(kāi)沙鍋不停攪動(dòng)，鍋里的粥是越攪越稠，持續(xù)十分鐘左右，直到粥呈粘稠狀為止。煮小米粥的技巧：
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3、火候：先用大火煮開(kāi)
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、攪拌：原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂(yōu)，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿(mǎn)、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。5
、點(diǎn)油：煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。小米粥的營(yíng)養(yǎng)功效：
小米煮被譽(yù)為“黃金粥”
。小米是老弱病人及產(chǎn)婦的理想的滋補(bǔ)品。由于小米不需精制，它保存了許多維生素和礦物質(zhì)，其中所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等含量都比大米高。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，有利于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血。15至20分鐘。
小米粥一般煮15至20分鐘相對(duì)較好，可以適量食用
1、視情況而定
。小米的顆粒比較細(xì)，如果在煮之前事先經(jīng)過(guò)充分浸泡的話(huà)，那么一般只要在水開(kāi)之后煮10-15分鐘左右就能被煮熟了，但是此時(shí)小米中所含的淀粉還沒(méi)有完全溶解出來(lái)，所以吃起來(lái)口感是比較清爽的。問(wèn)題一：小米粥 多久能熟只要干凈不用再洗了
！如果趕時(shí)間了話(huà)就泡一下,一般不用泡。當(dāng)水開(kāi)后再繼續(xù)煮20分鐘就行！粥的稀稠自己酌量加米就行小米粥需要煮30分鐘左右
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