荷葉粉蒸肉怎么樣做才好吃

粉蒸肉相信有很多人很喜歡吃，是日常生活里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，荷葉粉蒸肉大家有沒(méi)有吃過(guò)呢，荷葉粉蒸肉是江浙一帶的美食，吃不到的小伙伴們只有自己動(dòng)手做了，那么荷葉粉蒸肉要怎么做好吃呢，下面小編就來(lái)給大家具體的介紹一下，大家一起來(lái)了解一下吧。

荷葉粉蒸肉的做法

先把五花肉切大片，往切好的肉片里放入黃醬，倒入醬油和老抽，倒入黃酒;再放入白糖，再撒入少許味精，倒入適量花生油和香油，最后放入蔥絲和姜絲，用手反復(fù)抓勻使調(diào)料和水份充分吸入到肉里;把大米和八角放入鍋中用小火炒制，把大米炒至金黃色時(shí)關(guān)火，然后倒入五香粉拌勻，用余溫把五香粉燙出香味;把炒好的大米平攤在盤中晾涼，晾涼后的大米連同八角放入料理機(jī)，用高速攪打三秒鐘，使大米呈細(xì)顆粒狀;把攪打好的大米倒入肉中，把大米和肉混合，然后往里加入一杯的清水，抓勻，使之味道均勻，然后冷藏腌制5-6小時(shí)使之入味;把鮮荷葉的莖和葉連接的根部切掉，然后把荷葉按自己需要裁切成合適大小;把裁切好的荷葉放入沸水中汆燙3分鐘然后過(guò)涼，使之柔軟和消毒;取出腌制好的粉肉，把肉和米粉用荷葉分別包成小包，每包里只包一片肉即可;包好后碼入盤中，把盤放入籠中，蓋好鍋蓋涼水下鍋用大火燒開，水開后改用中火蒸60分鐘即可。

荷葉粉蒸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

荷葉粉蒸肉不僅可以提高個(gè)人的體質(zhì)，對(duì)于那些有著低血壓的中老年人和心臟病的患者，都是有著非常好的滋補(bǔ)作用的，大家平時(shí)可以挑選新鮮上好的五花肉，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。

上面給大家介紹的就是荷葉粉蒸肉怎么做更好吃的具體內(nèi)容，現(xiàn)在大家用過(guò)也有所了解了吧，想把荷葉粉蒸肉做的好吃，食材的選擇是很關(guān)鍵的，制作方法也很重要，大家可以按照上面的方法來(lái)做一下，今天就給大家介紹到這里了，希望可以給大家?guī)?lái)一定的幫助。

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