冬瓜玉米排骨湯的食材如何搭配

冬瓜玉米排骨湯是非常適合秋季喝的一道湯。冬瓜玉米排骨湯的使用材料很明顯，冬瓜、玉米和排骨，還有其他的一些調(diào)味品。冬瓜玉米排骨湯是一道營養(yǎng)價值非常高的湯，冬瓜玉米排骨湯里面含有脂肪。多種維生素、鐵、鈣等，可以促進人體代謝，并且提高身體器官功能。

冬瓜玉米排骨湯的食材如何搭配

冬瓜玉米排骨湯中的冬瓜需要連皮煮，可以解熱利尿，因為冬瓜屬于寒性的食物，所以夏秋季節(jié)非常適合吃，可以幫助人們清熱降火。秋季也是玉米收獲的季節(jié)，這個時候的玉米非常鮮嫩，可以在冬瓜玉米排骨湯里面加幾段玉米進去，味道更鮮美，排骨中的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)非常高，適合人們補鈣之用。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下冬瓜玉米排骨湯的具體做法。

冬瓜玉米排骨湯

材料：排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，鹽適量。

做法：

1.排骨斬件洗凈后焯水。

2.將玉米苞葉摘去，但保留玉米須;將玉米和玉米須洗凈，并將玉米切段。

3.冬瓜洗凈切塊。

4.將排骨、冬瓜、玉米、玉米須、姜片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時。

5.加入適量鹽調(diào)味即可。

燉冬瓜玉米排骨湯的注意事項

燉冬瓜玉米排骨湯的時候要注意，水一次加足，放入排骨燒開后，關(guān)小火，湯似滾不滾即可。 冬瓜燉30分鐘后會比較綿軟，入口即化。冬瓜玉米排骨湯里面的玉米用甜玉米，排骨煲湯用脊骨或帶軟骨部位。

冬瓜玉米排骨湯可以利水消腫，還可以除濕，秋季喝是非常合適的。秋季脾胃虛弱、腎臟虛寒的人，喝冬瓜玉米排骨湯可以補陽溫中。冬瓜玉米排骨湯是一道抗癌的湯品，也是低熱量、低脂肪的湯，并且常喝冬瓜玉米排骨湯可以潤腸通便、促進體內(nèi)毒素的排除，還有減肥的好處。

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