海帶豆腐湯能給老年人喝嗎

海帶豆腐湯被人們稱(chēng)作長(zhǎng)生不老的妙藥，可見(jiàn)海帶豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。在國(guó)外，海帶豆腐湯非常受老年人的喜愛(ài)，是因?yàn)槔夏耆撕攘撕Ф垢瘻鄄换?、背不駝、頭腦清晰，所以海帶和豆腐搭配燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，大家需要多了解一下的。

海帶豆腐湯能給老年人喝嗎

海帶豆腐湯對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，可以清熱解毒、防治咽喉疼痛、緩解咳嗽。海帶豆腐湯是將海帶和豆腐一起煮出來(lái)的湯，海帶中含有豐富的微量元素尤其是碘，還有鈉、鉀等，還帶還屬于一種海鮮，礦物質(zhì)豐富。豆腐是來(lái)自于黃豆，豆腐中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，豆制品中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量高，而且鈣磷比例恰當(dāng)，能夠有利于人體消化道的吸收。老年人在夏季多喝一些海帶豆腐湯是有非常多的好處的。

海帶豆腐湯

食材：主料海帶結(jié)200g、豆腐1塊、輔料油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。

步驟：

1.海帶結(jié)用清水泡發(fā)好，洗凈;

2.豆腐切大塊，放入鍋內(nèi)，用油煎一下，加適量水;

3.放下海帶結(jié)，加料酒，姜片，大火煮開(kāi)，中火8分鐘;

4.加鹽，雞精，胡椒粉,蒜末，蔥花即可。

海帶豆腐湯補(bǔ)中益氣、軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、降壓平喘，所以對(duì)于一些患有高血壓和哮喘的老年人來(lái)說(shuō)更是非常合適的。而且高血脂患者和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的人們也非常適合喝這款湯。海帶豆腐湯里面的豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂、亞油酸、鈣質(zhì)，可以一直脂肪吸收，徐進(jìn)脂肪分解，海帶能為人體補(bǔ)充碘，兩者一起搭配燉湯可以幫助身體排除毒素。

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