菠菜粥怎么做能夠補鐵補血

菠菜粥怎么做能夠補鐵補血

菠菜粥大家都吃過的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食譜，它的制作是很簡單的，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，不僅可以有促進代謝的作用，而且還可以補充豐富的鐵質(zhì)和維生素，那么你知道有什么好處和制作方法嗎，來看看吧。

菠菜是我們常見的一種蔬菜，菠菜不但好吃而且還有非常高的食用價值，菠菜含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，菠菜里面的膳食纖維也是非常多的，常吃菠菜可以起到很好的補鈣和補鐵的好處，菠菜有多種做法，我們既可以清炒菠菜，也可以采用菠菜來做湯，此外我們還可以用菠菜來做成菠菜粥。菠菜粥含有豐富的膳食纖維和維生素，滿足人們對于營養(yǎng)的需求，補鈣補鐵的同時也可以有豐富的營養(yǎng)吸收和利用。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個變種。

做法：

1、電飯煲里放入大米和水，和平時煮大米粥一樣，煮好米粥。

2、菠菜切丁。

3、臘腸切丁。

4、煮熟的米粥里放入適量蝦皮。

5、然后放入切好的臘腸和菠菜

6、攪拌一下就可以出鍋了。

關(guān)于菠菜粥的制作方法大家都學(xué)會了吧，做法是不是很簡單的呢，而且這些食材在市場上都是可以買到的呢，價格便宜就可以吃到美味的菜肴了，可以起到利尿消腫瘦身的作用，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。

缺鐵性貧血怎么補呢？

缺鐵性貧血，就是由于鐵元素的缺乏，導(dǎo)致人體血液中的血紅蛋白不能正常合成，從而引起的一種貧血。孕婦和小孩子會比較多見，主要是由于鐵的攝入不夠。俗話說，是藥三分毒，藥補肯定不如食補好。在貧血情況還不是很嚴(yán)重的時候，當(dāng)然首選從食物中獲得鐵。那么，我們可以從哪些食物中獲得鐵呢？

一般來說，以下食療方法可改善缺鐵性貧血情況：

1、花生紅棗湯：將紅棗和花生同時放進鍋中，然后加適量的水煮，直到花生爛熟就可以吃了，主要是起溫補脾腎的效果。

2、雞蛋豬腰粥：把豬腰的筋膜剔除，將剩下的豬腰切成片，然后放到一個碗里，并將雞蛋打碎放入另一只碗。加入一些常用的調(diào)料慢慢的攪拌均勻，用糯米來煮粥，在快要煮熟的時候把雞蛋加進去、切好的豬腰煮一會就可以了，也是有溫補脾腎的效果。

3、豬肝菠菜粥：將豬肝切成片，把菠菜洗干凈，把根給切掉，剩下的切成段，將粳米加水然后慢慢熬成粥。之后放入豬肝和菠菜，再根據(jù)個人喜好加一些蔥花、姜片及鹽來調(diào)味，慢慢煮到豬肝熟了就可以吃了，主要起補肝養(yǎng)血的效果。

4、大棗阿膠粥：將阿膠搗碎了，將大棗去核放入水中與糯米一起煮，當(dāng)粥熬熟的時候成時候放入之前搗碎的阿膠，再煮一會。邊煮邊攪拌令烊化就可以吃了，這個主要是起養(yǎng)血止血的效果。

5、木耳紅棗湯：生活中，木耳是一種補血的好食材，可以將木耳和紅棗提前泡好并洗干凈，然后將二者一起放入鍋中加一些清水煮成湯。煮好后加入一些紅糖來調(diào)味，主要起補腎養(yǎng)血的效果。? ? ? ? ? ? ? ? ?

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