棒子面粥的適宜人群以及禁忌

棒子面粥的適宜人群以及禁忌

棒子面粥大家都吃過(guò)的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格便宜，它可以有補(bǔ)充維生素和微量元素的作用，而且還可以促進(jìn)代謝，是屬于高維生素高纖維素的食物類(lèi)型哦。那么棒子面粥適合哪些人群以及食用禁忌呢，來(lái)看看吧。

1、不僅無(wú)害而且有益處。因?yàn)槲覆∪菀讓?dǎo)致消化不良，而玉米粥容易消化，并且還給胃粘膜增添了一層保護(hù)膜，免受胃酸或者胃蛋白酶的侵蝕。胃病要注意的是一定要禁煙 ,酒,咖啡,茶,辛辣食物.少吃含淀粉內(nèi)的食物如：土豆、芋頭、粉絲、粉條、紅薯等涼粉,不要吃蘇打餅干等,少食多餐,定時(shí)進(jìn)餐,不要吃過(guò)于堅(jiān)硬和不消化的食物。

2、胃病主要忌冷硬辛辣刺激性食物，甜食吃多了容易反酸，玉米粥可能也有這個(gè)影響，但問(wèn)題不大，個(gè)人覺(jué)得利大于弊，只要?jiǎng)e吃太多就沒(méi)問(wèn)題，玉米粥多熬一會(huì)兒，對(duì)胃病沒(méi)什么壞處，但不能吃太多，有些研究不用太在意。在食用的時(shí)候一定要注意適當(dāng)?shù)氖秤?，因?yàn)樗蝗菀恍┫臀眨疫€會(huì)影響腸胃功能。

3、一般來(lái)講，玉米粥不宜多飲，因?yàn)橛衩追N麥芽糖含量比較高，經(jīng)過(guò)消化道容易在胃里產(chǎn)生胃酸，過(guò)多的胃酸對(duì)于胃病患者不利，如果想吃，可以加點(diǎn)小蘇打，胃病患者，建議多飲小米粥，面食類(lèi)，少吃粗纖維等難以消化的食物。玉米粥可以補(bǔ)充豐富的維生素，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)胃酸分泌過(guò)多，所以在食用的時(shí)候要注意量。

4、但是吃玉米吃多了容易消化不好，所以建議由胃病的人少吃。

5、一般胃痛是多由于胃炎，或是潰瘍?cè)斐傻?。玉米顆粒比較大，有些還有一些粘性。所以要少吃，你可以吃一些小米粥，記一下紅糖，還有薏擬仁，大棗等。這樣可以很好的起到養(yǎng)胃，護(hù)胃的做用。

關(guān)于棒子面粥適合哪些人群以及食用禁忌的這個(gè)問(wèn)題，大家都知道了吧，可以看出的是棒子面粥的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，當(dāng)然食用過(guò)程中要注意適當(dāng)食用，一定不要多吃，以免損傷胃部。

棒子面粥的做法

　　棒子面制作的粥其實(shí)就是玉米面制作的粥，因?yàn)橛衩子纸杏衩装糇?，有的地方就直接叫做棒子面粥也不奇怪。下面我給大家分享棒子面粥的做法，希望你喜歡。

　　棒子面粥的做法一：簡(jiǎn)易棒子面粥 　　最簡(jiǎn)單也是最傳統(tǒng)的的棒子面粥，省時(shí)省力。

　　食材準(zhǔn)備

　　棒子面，水適量。

　　方法步驟

　　1、棒子面和水調(diào)勻，成糊狀，無(wú)顆粒;

　　2、鍋中水燒開(kāi)，倒入玉米糊，攪勻，煮開(kāi)后再煮兩分鐘即可。

　　棒子面粥的做法二：棒子面青菜粥 　　不管是為了顏色的搭配上還是為了營(yíng)養(yǎng)的搭配上，加入一些蔬菜是非常好的選擇。

　　食材準(zhǔn)備

　　棒子面，青菜碎，水，堿，紅腸適量。

　　方法步驟

　　1、棒子面用水?dāng)嚦擅婧?，加少許堿;

　　2、鍋中水燒開(kāi)，倒入面糊，迅速的攪動(dòng)，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)為小火;

　　3、然后加入切碎的紅腸和青菜，攪勻，再次開(kāi)鍋后，煮3分鐘即可出鍋。

　　小貼士

　　粥中搭配的菜可以按照需要進(jìn)行改變。

　　棒子面粥的做法三：紅薯棒子面粥 　　制作時(shí)間短，又有營(yíng)養(yǎng)，非常適合時(shí)間相對(duì)匆忙的人群。

　　食材準(zhǔn)備

　　紅薯，棒子面，綠豆面。

　　方法步驟

　　1、紅薯去皮切塊后放入鍋中，加水煮10分鐘;

　　2、棒子面和綠豆面放入碗中加入冷水調(diào)開(kāi)待用;

　　3、紅薯煮軟后倒入棒子面和綠豆面糊，然后攪拌，待鍋中冒泡后煮5分鐘左右關(guān)火即可。

　　小貼士

　　夏季加入一些綠豆能夠起到消暑的作用。

早上喝棒子面粥對(duì)胃有損害嗎？

沒(méi)有，1樓說(shuō)的對(duì)，要搭配別的食物~~

玉米，玉蜀黍的種子，又名苞米，俗稱(chēng)苞谷。

用玉米磨成的玉米面，又稱(chēng)棒子面，是北方做窩窩頭的主要原料。

玉米雖然是粗糧，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不低于細(xì)糧大米。除淀粉和鈣的含量略低于大米之外，所含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵以及B族 維生素都高于大米。

玉米其味甘淡，其性平和?！侗静菥V目》說(shuō)它有“調(diào)中開(kāi)胃”的功效；《本草推陳》則稱(chēng)“煎服有利尿之功”。但通常作藥治病的， 并不是玉米，而是玉米須，正式收載于古藥書(shū)《滇南本草》。

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