哪個季節(jié)適合喝紅蘿卜玉米排骨湯

哪個季節(jié)適合喝紅蘿卜玉米排骨湯

南方人是非常注重養(yǎng)生的，煲湯是南方人養(yǎng)生的常用食療辦法，紅蘿卜玉米排骨湯就是非常受人們喜愛的一道湯。紅蘿卜玉米排骨湯清甜可口，紅蘿卜玉米排骨湯做法簡單，只需要幾段玉米，一根紅蘿卜切斷，然后再加入適量的排骨，一起燉煮大約一個半小時，就是非常美味的紅蘿卜玉米排骨湯了，那么紅蘿卜玉米排骨湯適合哪個季節(jié)喝呢?

哪個季節(jié)適合喝紅蘿卜玉米排骨湯

紅蘿卜玉米排骨湯是最適合夏季喝的，因為夏季人們非常容易被烈日曬黑，臉上就會出現(xiàn)黑色素沉淀，喝紅蘿卜玉米排骨湯可以健胃清熱、除煩安神、美白防曬，還可以淡化黑色素，對怕曬黑的女性來說無疑是最理想的美白防曬食物了。

紅蘿卜玉米排骨湯

材料：排骨、豬棒骨、玉米、紅蘿卜、山藥、姜、鹽。

步驟：

(1)排骨，棒骨焯水去血沫，撈出備用;

(2)生姜切片備用，紅蘿卜，玉米，山藥切塊備用;

(3)鍋內(nèi)盛清水，放入姜片，排骨小火煮;

(4)排骨小火燉半小時后加入紅蘿卜，玉米，繼續(xù)小火燉;

(5)大概一個半小時，排骨熟爛到自己想要的程度后加入山藥，等山藥熟了后加鹽關火。

喝紅蘿卜玉米排骨湯的好處

紅蘿卜玉米排骨湯在夏季喝是最好的了，而且每天喝都可以，不會擔心長胖。因為紅蘿卜玉米排骨湯里面的玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，紅蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘等。排骨含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì);排骨營養(yǎng)價值高，有滋陰壯陽、益精補血等功效。

紅蘿卜玉米排骨湯做法簡單，湯味鮮美嗎，而且不需要添加太多的調(diào)味品，可以保留玉米和紅蘿卜的甜味，健康又美味。紅蘿卜玉米排骨湯營養(yǎng)價值非常高，夏季喝紅蘿卜玉米排骨湯可以補益腸胃、滋陰潤燥，還可以止血利尿，生津止渴，寬中行氣、健胃助消化。而且，紅蘿卜玉米排骨湯對消化不良和食欲不振的高血壓患者、糖尿病患者來說都是非常適合的。

常喝蘿卜排骨湯有什么好處？

蘿卜排骨湯的好處，口味鮮甜，滋陰潤燥，蘿卜排骨湯有豐富的維生素C和微量元素，有助增強身體的免疫力功能。

蘿卜排骨湯的作法

準備食材，排骨4oo克，蘿卜500克，姜片，鹽小許。

一，蘿卜，去皮清洗干凈切塊，備用。

二，排骨，清洗干凈切段，用開水焯5分鐘去血水備用。

三，鍋內(nèi)加入適量的水，再加入排骨，蘿卜，姜片二塊，大火燒開，再改小火，燉一小時，再加鹽，可食。

總結，常喝蘿卜排骨湯，美味有營養(yǎng)，生活更 健康 。

喜歡這款湯嗎，請給點評，轉發(fā)和收藏。謝謝

蘿卜+排骨燉湯鮮美的味道大家應該都記得，也經(jīng)常會有朋友愛做，愛喝蘿卜排骨湯，那么蘿卜排骨湯有營養(yǎng)嗎？常喝有好處嗎？其實表面看來蘿卜排骨湯又美味又營養(yǎng)，但實際上并不推薦大家經(jīng)常喝肉湯，肉湯中很容易融入肉類或內(nèi)臟中的脂肪、膽固醇、嘌呤等成分，特別是有三高或肥胖的朋友更不建議經(jīng)常喝。

不過，蘿卜和排骨的組合其實也是不錯的組合，排骨一般是豬肋骨肉，它們一般瘦肉多，肥肉少，能提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，如鉀元素、磷元素、鎂元素，還有不少鈣質(zhì)，瘦肉能提供豐富的血紅素鐵成分，能夠預防缺鐵性貧血癥狀。排骨中的硒元素含量不低，硒元素能抵抗自由基，提高抗病能力。

排骨肉味鮮美，還有開胃效果，其中含有骨蛋白，對 健康 十分有好處。蘿卜也是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，蘿卜中的鉀元素含量十分豐富，鉀元素是一種“長壽元素”，鉀元素能調(diào)節(jié)體內(nèi)離子平衡，維持正常心率，還有助鈣離子吸收，有助預防骨質(zhì)酥松癥，鉀離子還有助促進鈉離子排泄，能預防因為攝入鈉離子過多而引起血管外滲透壓升高的正宗。白蘿卜中含有不少鈣質(zhì)，100g能提供36mg鈣質(zhì)，和排骨結合起來能補充不少鈣質(zhì)，正好白蘿卜低脂低熱，水分充足，和排骨能互補，一熱一涼，白蘿卜還能補充排骨無法給予的膳食纖維，水溶性維生素成分，如維生素C，因此，兩者搭配是不錯選擇。

不過即使蘿卜排骨湯是不錯的選擇，但也不推薦從喝，一段時間喝一些，吃的時候多吃蘿卜，適當吃點排骨肉，少喝點肉湯。平時喜歡吃飯配湯菜的朋友可以多喝一些素菜湯，比如菠菜豆腐湯、番茄煎蛋湯、酸菜粉絲湯，其實這些湯也有美味味道，而且營養(yǎng)價值也不低。

蘿卜排骨湯好喝，適量喝飲對身體有一定的益處，但是物極必反，如果經(jīng)常大量飲服也會對身體造成一定的傷害，特別是體質(zhì)虛寒的人和服食中藥調(diào)理治療身體的人，蘿卜雖營養(yǎng)豐富但屬性寒食物，會加重體內(nèi)寒邪不利 健康 ！

答，俗話說，冬吃蘿卜，夏吃姜，立冬后，我們這里的鄰居都喜歡到超市買白蘿卜燉排骨，放點干紅辣椒，味精，大蒜熬到白蘿卜落口溶，那個味鮮，微甜，肉香，麻辣，尤其那個湯汁真使人心曠神怡，舌尖上充滿著無窮的味道，讓你口水直流。趁熱吃，散寒，暖胃，益氣對身體 健康 很有好處，所以，蘿卜排骨湯，一到冬天都是百姓家的餐桌上常用菜。

常吃蘿卜可以幫助消化，常吃排骨可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，但常喝蘿卜排骨湯則容易導致發(fā)胖、高尿酸，給身體帶來危害。

大家好，我是醫(yī)學博士小邢，專注中老年營養(yǎng)科普，歡迎大家關注我，每天分享有趣的營養(yǎng)小知識。 俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃姜，在氣溫較低的秋冬季，燉一鍋熱乎乎的蘿卜別提舒服了。排骨肉質(zhì)緊致，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，適量吃點排骨可以補充營養(yǎng)。

蘿卜燉排骨是一道經(jīng)典的家常菜，兩種食材搭配在一起，油膩減半、鮮味加倍、富含營養(yǎng)，但主要的營養(yǎng)都在蘿卜和排骨中。蘿卜排骨的湯底不單營養(yǎng)物質(zhì)少，脂肪和嘌呤含量很高，不利于 健康 。

一、蘿卜燉排骨的營養(yǎng)及特點

蘿卜燉排骨不僅味道鮮味，更關鍵的是兩種各具營養(yǎng)價值的食物搭配在一起之后，使得營養(yǎng)更加豐富 。

二、蘿卜排骨湯并不 健康

蘿卜煮湯其實是有營養(yǎng)并且 健康 的，不 健康 的是排骨湯。

在熬煮的過程中，排骨的脂肪融進了湯中，使得看似清淡的湯富含油脂，每喝一口湯仿佛就是在吃一口肥肉。脂肪攝入過多會導致肥胖，危害 健康 。

肉湯一個共有的特點就是嘌呤含量高，排骨湯也不例外。對于尿酸高的朋友來說，喝排骨湯會增加尿酸。

血脂、尿酸、體重等都正常的朋友喝點蘿卜排骨湯是可以的。如果本身已經(jīng)血脂偏高，尿酸高的朋友則不建議喝湯，還是吃蘿卜和排骨更加營養(yǎng) 健康 。

傳統(tǒng)而又經(jīng)典的養(yǎng)身湯。營養(yǎng)豐富，價格實惠，味道鮮美，老幼皆宜。清火利尿，滋陰養(yǎng)肺，消咳止喘，補腎養(yǎng)血。潤燥精華。

蘿卜營養(yǎng)豐富，富含維生素C和鋅，能增強免疫力，提高抗病能力。排骨含蛋白，脂肪、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。不愧為老人孩子補鈣之佳品。

選用新鮮的排骨，量根據(jù)人數(shù)而定，人均三兩排骨。將排骨洗凈控水。先焯水，水開后下入排骨，等水與排骨水開約三分鐘，將排骨到出，用涼水沖涼，去除血水。再將蘿卜洗凈備用，滾刀切塊，最好也過下水。姜切片，蔥段。用砂煲先燉排骨，排骨姜片加涼水一起入煲，三十分鐘后放入備用的蘿卜，大火燒開后，改小火慢燉，排骨爛蘿卜軟，湯呈乳白色，放入適量鹽及蔥段。就可以起鍋了，喜歡胡椒的可以適量添加。另外，在煲蘿卜排骨湯時，還可以同時放入玉米或者淮山以及蓮藕等食材。一次添加一種就好，不要太雜了。

值得注意是蘿卜排骨湯，白蘿卜和紅蘿卜不要同時混沌，原因你知道的。

蘿卜排骨湯雖好，只有經(jīng)常喝，才有作用，一周一次，或十天半個月，來一次都是不錯的選擇。

常喝蘿卜排骨湯最大的好處就是益氣補肺。

蘿卜(白)，富含水分，膳食纖維、維生素c，且含鈣、鉀等礦物質(zhì)，所含的淀粉酶，有助于消化，可食可藥，是秋冬季節(jié)最好的 養(yǎng)生 食物之一。滋陰潤肺，除脹氣。

排骨，為畜禽類排骨，主要含蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

蘿卜排骨湯是秋冬季節(jié) 養(yǎng)生 的好湯飲。但是，大家要明白的兩個問題:

第一、一直以來人們都覺得排骨蘿卜湯是補鈣的好湯飲，但是，排骨、蘿卜雖然鈣含量不低，湯里稀釋到的反而不多，所以想要補鈣，必需在喝湯同時還要吃蘿卜、排骨，這樣才更利于鈣的吸收。同時對身體也更為補益。也就是說湯里的營養(yǎng)并不比食物本身營養(yǎng)。

第二、對于三高人群、糖尿病、心血管疾病的人群。在烹調(diào)時一定要注意少鹽，喝湯時，可以撇開上面的浮油。

蘿卜排骨湯，特別適合于幼兒、產(chǎn)婦、老人來喝。可以起到很好的補益作用，以提高機體抵抗力。

白蘿卜排骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿卜屬溫性，民間有“蘿卜青菜保平安”的說法。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿卜中含有較多的纖維，富含水分，宜于保健美容。 做法上，食料搭配簡單。此外，民間還有“冬吃蘿卜夏吃姜”的俗語，因此，在冬天食用此菜是非常滋補的。　　在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進城 ，醫(yī)生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。

常喝蘿卜排骨湯有益生津，通便和增加維他命c，增強身體 健康 。

常喝蘿卜湯對身體有一定好處，是白蘿卜，白蘿湯對身體起到有助于消化，利尿，行氣的好處，而加入排骨它的作用就不一樣，排骨里含有膠原蛋白，而白蘿與排骨在一起燉湯，對身起到增加鈣的吸收，總之，相對而言，有三高的人少喝，正常人喝還是有好處的。

紅蘿卜玉米排骨湯的功效與作用

5 防止便秘紅蘿卜玉米排骨湯中的玉米和胡蘿卜中都含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出，適合便秘的人群食用。

6 延緩衰老紅蘿卜玉米排骨湯中的玉米含有谷胱甘肽成分，在硒元素的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的作用，因此害怕衰老的女性可以常吃紅蘿卜玉米排骨湯。

7 紅蘿卜玉米排骨湯的適宜人群和禁忌人群

1.適宜人群

紅蘿卜玉米排骨湯具有保護視力、降血壓血脂、健脾開胃、補鈣強身、防止便秘、延緩衰老的功效，適合經(jīng)常用眼、視力下降、夜盲癥、眼睛干燥、眼疲勞、脾胃虛弱、食少體倦、消化不良、營養(yǎng)不良、消瘦、體虛瘦弱、缺鈣、骨質(zhì)疏松、便秘的人群食用。

2.禁忌人群

紅蘿卜玉米排骨湯中的排骨有滋陰補虛的功效，因此濕熱痰滯內(nèi)蘊者不宜食用。

女性懷孕中期，可以喝哪些湯來補充營養(yǎng)？

引言：女性在懷孕中期的時候可以喝一些黃豆排骨湯，桂圓枸杞鯽魚湯，胡蘿卜玉米排骨湯等來補充營養(yǎng)。因為懷孕期間的女性是需要補充大量的營養(yǎng)來維持自身的體質(zhì)健康和腹中胎兒的生長發(fā)育，而且本身的營養(yǎng)流失比較快，在這種時候除了要少吃生冷油膩刺激的食物以外，可以通過喝一些滋補類的湯來補充身體營養(yǎng)。

一、黃豆排骨湯

黃豆排骨湯是以排骨和黃豆熬制而成的，其中排骨能夠強健身體補充蛋白質(zhì)，黃豆能夠健脾養(yǎng)血，并且富含活躍腦神經(jīng)的有益成分，而且蛋白質(zhì)，鉀鋅等營養(yǎng)成分都非常充足。黃豆排骨湯是比較適合胎兒生長發(fā)育時所需要的營養(yǎng)成分，而且黃豆是豆制品，可以達到補血益氣的效果，這個湯在懷孕中期的時候非常適合用。

二、胡蘿卜玉米排骨湯

胡蘿卜玉米排骨湯有一長為潤肺燥的功效與利尿，又能夠降低膽固醇，胡蘿卜能夠健胃助消化，排骨含有豐富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜玉米排骨湯，對消化不良，食欲不振的人群和孕婦都非常適合。懷孕中期的女性經(jīng)常喝胡蘿卜玉米排骨湯是非常好的營養(yǎng)滋補類食品，同時還能夠美容養(yǎng)顏，補充孕婦在孕期流失的維生素。

三、桂圓枸杞鯽魚湯

桂圓枸杞鯽魚湯的營養(yǎng)價值也非常豐富，鯽魚含蛋白質(zhì)少，脂肪少，口感偏甜與枸杞桂圓配合，能夠達到增強機體抗擊疾病的能力，還可以明目益智，美容，抗皺，懷孕中期的孕婦喝桂圓枸杞鯽魚湯會給孕婦提供分娩以及分泌乳汁的作用，到了懷孕中期的時候，可以多喝一些桂圓枸杞鯽魚湯。懷孕期的女性非常需要大量的營養(yǎng)補充，這個時候多喝一些營養(yǎng)豐富的湯，對自己的身體和腹中的胎兒都有很好的作用。

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