小龍蝦的注意事項以及保存技巧

蝦的種類有很多的，比如說基圍蝦啊，對蝦，河蝦等等不同的種類哦。小龍蝦也是大家都喜歡吃的一種，特別是到了夏季的時候更是人們的首選食材哦，那么你是否知道食用小龍蝦的注意事項以及保存呢，一起來看看小編的介紹吧。

主要營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、蘇氨酸食療功效：補陽壯陽、提高免疫力力

適宜人群：小龍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用小龍蝦。

禁忌人群：宿疾者、正值上火之時不宜食小龍蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃小龍蝦;患有皮膚疥癬者忌食。這些不適合的人群一定要注意最好不要吃的好，以免給身體造成一些不必要的傷害。

小龍蝦的功效和作用

1提高免疫力小龍蝦營養(yǎng)豐富，適合于身體虛弱，以及病后調(diào)養(yǎng)的人士，是極好的營養(yǎng)品。

2保護心腦血管系統(tǒng)小龍蝦中含有豐富的鎂，能夠保護心腦血管系統(tǒng)，調(diào)節(jié)心臟活動，降低血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。

3通乳小龍蝦的通乳作用很強，而且還富含磷和鈣，適合孕婦及小兒。

4補腎壯陽小龍蝦對治療腎陽虛所致的陽痿等癥有特殊功效。

5化瘀解毒小龍蝦能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

食用小龍蝦要注意什么?

1小龍蝦體內(nèi)含有大量的細(xì)菌和寄生蟲，而且大部分集中在頭部，所以食用時一定要去頭。

2小龍蝦的蝦線一定要去除，這個部位是僅次于頭部第二臟的地方。

3小龍蝦與洋蔥一起易形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。

小龍蝦如何保存?

新鮮的小龍蝦可以在買回來后，將它放在水盆中，在盆中放上少許的鹽和幾滴食用油，不宜喂食任何事物，這樣可以去除小龍蝦身上的泥沙，并且可以保存兩到三天。

關(guān)于食用小龍蝦的注意事項以及保存的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是小龍蝦的好處還是有很多的，比如說可以有補腎壯陽的作用，還可以清熱就，促進血液循環(huán)，要注意它的飲食禁忌哦，以免造成不必要的影響。

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