鯽魚(yú)冬瓜湯適合哪些人群喝

鯽魚(yú)冬瓜湯是用冬瓜和鯽魚(yú)燉的湯，是人們的家常湯菜，鯽魚(yú)冬瓜湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，男女老少都喜歡。鯽魚(yú)冬瓜湯里面的冬瓜非常軟爛，湯味清香，喝鯽魚(yú)冬瓜湯可以幫助人們利尿消腫、美容養(yǎng)顏，還可以幫助瘦身，而且常喝鯽魚(yú)冬瓜湯也不擔(dān)心發(fā)胖，對(duì)身體有很多的益處。

鯽魚(yú)冬瓜湯適合哪些人群喝

鯽魚(yú)冬瓜湯里面的鯽魚(yú)味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩，對(duì)人們的脾胃有很多好處，具有溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣、和中補(bǔ)虛、除濕利水的功效。鯽魚(yú)冬瓜湯適合脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者喝，而且鯽魚(yú)冬瓜湯里面的蛋白質(zhì)含量非常豐富，很容易被人體消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的食療補(bǔ)益佳品。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者經(jīng)常吃鯽魚(yú)則可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體抗病能力。先天不足、后天失調(diào)，以及術(shù)后病后體虛瘦弱的患者，經(jīng)常喝鯽魚(yú)冬瓜湯對(duì)身體健康也極為有益。

鯽魚(yú)冬瓜湯還是非常適合孕婦、兒童喝的，因?yàn)轹a魚(yú)還具有健腦益智、補(bǔ)肝養(yǎng)目和催乳的作用。冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火的功效，對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、水腫腹脹等病癥，具有良好的治療作用。冬瓜中鈉含量較低，因此對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、。腎炎、水腫等疾病也有很好的治療作用。冬瓜中含糖量較低，尤其適合糖尿病人食用，經(jīng)常吃冬瓜還可以去除人體內(nèi)過(guò)剩的脂肪。冬瓜還有解魚(yú)毒、解酒毒的功效。此外，冬瓜子含尿酶、葫蘆巴堿等成分，可起到清肺熱、排膿、化痰、利濕的功效。

鯽魚(yú)冬瓜湯的做法

材料：用料冬瓜500克，鯽魚(yú)400克，大蒜、生姜、精鹽、味精、香油、花生油各適量。

做法：

1、鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。冬瓜刮去外皮，去瓤洗凈，切成片。大蒜、生姜去皮洗凈，切成絲。

2、鍋置火上，放入花生油燒熱，放入鯽魚(yú)，將兩面各煎一下，推至一邊，下蒜、姜絲爆鍋，加入適量清水燒沸，倒入冬瓜片，煮至魚(yú)熟爛，加入精鹽、味精、香油調(diào)味即成。

功效：益氣清暑、強(qiáng)心補(bǔ)腦、補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤(rùn)腸捅便、利尿消腫。

鯽魚(yú)冬瓜湯對(duì)人體有非常好的滋補(bǔ)功效，夏季暑熱天氣喝鯽魚(yú)冬瓜湯可以益氣清暑、利尿消腫，對(duì)心血管病人來(lái)說(shuō)喝鯽魚(yú)冬瓜湯可以強(qiáng)心補(bǔ)腦，脾胃不好的人喝鯽魚(yú)冬瓜湯可以補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤(rùn)腸捅便。鯽魚(yú)冬瓜湯還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等，還能增強(qiáng)身體抵抗力，最好在中午的時(shí)候喝。

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