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    秋季喝蓮子銀耳湯潤肺止咳(銀耳蓮子湯的做法功效)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-03 12:32:42
        
    

        
    
           
    秋季喝蓮子銀耳湯潤肺止咳
    秋季天氣非常干燥
    ，不管是南方地區(qū)還是北方地區(qū)
    ，因?yàn)榈搅饲锛荆邓毡闇p少，人們經(jīng)常感到非常干燥口渴，因?yàn)槿彼苋菀壮霈F(xiàn)感冒咳嗽的情況。那么秋季咳嗽用什么辦法能治療呢?蓮子銀耳湯是很不錯(cuò)的選擇
    ，喝蓮子銀耳湯可以滋陰補(bǔ)虛、潤肺止咳
    、潤腸通便
    。
    秋季喝蓮子銀耳湯潤肺止咳滋陰補(bǔ)虛
    潤肺止咳
    秋季人們咳嗽可以常食銀耳蓮子湯，食療價(jià)值非常高
    。肺功能
    ，使部分高脂血癥患者的血膽固醇和甘油三酯下降。同時(shí)銀耳還是古代治肺癆(肺結(jié)核)咳嗽
    ，吐血的良藥
      。秋冬氣候干燥，易引起燥咳
      ，應(yīng)多吃銀耳。
    滋養(yǎng)補(bǔ)虛
      、止遺澀精
    秋季喝蓮子銀耳湯對男女來說都有很多的好處
    ，銀耳蓮子湯能滋補(bǔ)身體，調(diào)理遺精滑精
    。這是因?yàn)闇械纳徸又兴拿拮犹?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。這種物質(zhì)是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病
    、產(chǎn)后或老年體虛者
    ，是常用營養(yǎng)佳品;而其中的蓮子堿則有平抑性欲的作用，對于青年人夢多
    ，遺精頻繁或滑精者
    ，服食銀耳蓮子湯有良好的止遺澀精作用。
    潤腸通便
    人們在秋季天氣干燥缺水的情況下是非常容易出現(xiàn)便秘的情況
    ，銀耳蓮子湯對老年人便秘有效
    。這是因?yàn)殂y耳蓮子湯中銀耳的含有許多膠質(zhì)，具有很強(qiáng)的潤滑作用
    ，經(jīng)常食用可將體內(nèi)的大部分毒素帶出體外
    。因此，老年人應(yīng)多吃銀耳
    。
    蓮子銀耳怎么做 蓮子銀耳的制作方法
    制作食材
    主料：水發(fā)銀耳200克
    、干蓮子30克。
    調(diào)料：冰糖100克
    。
    (1)準(zhǔn)備銀耳和蓮子適量;
    (2)銀耳用溫水泡一個(gè)小時(shí)
    ，去掉根部，然后洗凈雜質(zhì)，再加溫水泡一晚;
    (3)蓮子洗凈
    ，冷水泡一晚(蓮子可以去芯
    ，去芯之后蓮子沒有苦味);
    (4)第二天早上起來，把泡好的銀耳撈出
    ，撕碎
    ，放入免火再煮鍋，再加入蓮子
    ，適量的冰糖
    ，以及所有材質(zhì)(高度)3倍多點(diǎn)的水;
    (5)把免火再煮鍋的內(nèi)膽取出，蓋好玻璃內(nèi)蓋
    ，放入火上
    ，大火燒開，改中火
    ，燒至鍋底的聚熱鋼圈發(fā)紅;
    (6)關(guān)火
    ，把內(nèi)膽提起放入保溫外鍋內(nèi)，扣好環(huán)扣;蓋上外鍋蓋
    。
    蓮子銀耳湯是最適合秋季喝的
    ，人們喝蓮子銀耳湯不但可以潤肺止咳、滋陰補(bǔ)虛
    ，還可以幫助潤腸通便
    。蓮子銀耳湯是老少皆宜的飲品，同時(shí)這也是一種非常好的滋補(bǔ)良藥
    ，秋天喝蓮子銀耳湯可以幫助老年人降血壓
    、補(bǔ)血補(bǔ)氣，還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)
    ，防治骨質(zhì)疏松
    ，上班族喝蓮子銀耳湯可以抗輻射，保護(hù)皮膚
    。所以
    ，蓮子銀耳湯安神助眠、養(yǎng)陰清熱
    、滋陰潤燥
    ，效果非常好。
    銀耳蓮子湯的做法功效
    蓮子銀耳湯功效 喝銀耳蓮子湯的好處

    一
    、銀耳蓮子湯的禁忌有哪些

    　　1
    、銀耳性潤而膩，風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食
    ，若食后有大便泄瀉者也不適宜
    。冰糖銀耳含糖量高
    ，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高
    。

    　　2
    、選購時(shí)銀耳以干燥、色白微黃
    、朵大
    、有光澤、膠質(zhì)厚者為上品
    。顏色過白則常是經(jīng)加工漂白的
    ，色黃暗濁者則是儲(chǔ)存過久，均不宜選購
    。

    　　3
    、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡再用熱（溫）水浸泡20至30分鐘，然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用
    。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分
    ，特別是那些呈淡黃色的部分。

    　　4
    、變質(zhì)銀耳不可食用
    ，以防中毒。變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色
    ，不鮮亮，朵形瘦弱不一
    ，易碎
    ，蒂部有黑點(diǎn)，或橘紅色斑塊
    ，經(jīng)水泡后
    ，發(fā)粘有異味。另外
    ，凡表面長有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險(xiǎn)
    。

    　　5、吃新鮮木耳謹(jǐn)防中毒
    。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質(zhì)
    ，食用后若被太陽照射會(huì)引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現(xiàn)皮膚瘙癢
    、水腫
    ，疼痛，甚至壞死
    ，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜
    ，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難等
    。干木耳是經(jīng)過曝曬處理的成品，在曝曬過程中會(huì)分解大部分卟啉
    ，而在食用前
    ，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水
    ，使水發(fā)的干木耳無毒
      。

    　　6、喝隔夜的銀耳湯易中毒
    。不論是袋栽銀耳
    ，還是露天鍛木栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類
    ，經(jīng)過烹煮之后
    ，如果放的時(shí)間較長，在細(xì)菌的分解作用下
    ，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽
    。人喝了隔夜的銀耳湯，亞硝酸就會(huì)自然地進(jìn)入血液循環(huán)
    ，使人體中正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白
    ，從而喪失了攜帶氧氣的能力，引起中毒
    ，發(fā)生腸原性青紫癥的一系列癥狀
    。

    二、喝銀耳蓮子湯的好處
    　　銀耳蓮子湯的功效主要是的心悸失眠
    ，補(bǔ)脾止瀉
    ，益腎澀精，養(yǎng)心安神
    。用于脾虛久瀉
    ，遺精帶下。銀耳富有天然特性膠質(zhì)
    ，加上它的滋陰作用
    ，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑
    、雀斑的功效
    。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)
    ，減少脂肪吸收
    。銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能
    ，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力
    ，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療
    、化療的耐受力。

    　　它也是一味滋補(bǔ)良藥
      ，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯
      ，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸
      、安眠健胃
      、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱
      、潤燥之功
      ，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)
      ，加上它的滋陰作用
      ，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑
      、雀斑的功效
      。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)
      ，減少脂肪吸收
      。

    　　有益氣補(bǔ)血、健脾和胃
      、補(bǔ)血臟
      、治虛損、以及抗癌防癌之功效
      。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能
    ，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。忌食

    　　平素腹脹
    、大便干結(jié)之人忌食。此外
    ，大棗忌與蔥和魚同食
    。大棗與則令腰腹作痛。

    三
    、銀耳蓮子湯的做法有哪些
    　　銀耳蓮子木瓜盅

    　　原料：蓮子40g
    、百合10g、銀耳10g
    、枸杞20g
    、木瓜60g 、冰糖10g

    　　做法：1
    、蓮子
    、百合
    、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘
    。

    　　2
    、砂鍋內(nèi)放清水、蓮子
    、百合
    、銀耳、枸杞
    ，開鍋后小火煲60分鐘
    。

    　　3、再放入木瓜
    、冰糖
    ，冰糖融化后關(guān)火。

    　　銀耳蓮子湯

    　　原料：銀耳
      、蓮子
      、冰糖

    　　做法：首先，將銀耳用冷水泡15分鐘這樣
      ，待發(fā)后
      ，去粗蒂，切小塊備用
      。

    　　然后
      ， 鍋中清水，要多放些水
      ，因?yàn)橐竞芫?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。先下蓮子大火?0分鐘，如果蓮子用的是干的話
      ，最好提前半天泡
      ，因?yàn)樯徸雍茈y泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的
      ，那就不好吃了
      。

    　　最后，轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣
      ，不時(shí)攪拌一下
      ，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可
    。

    　　銀耳蓮子百香羹

    　　原料：蓮子20克
    ，銀耳10克，蜂蜜適量

    　　做法：1、蓮子和銀耳用溫水泡發(fā)
    。切除銀耳黃色的蒂子
    ，沖洗干凈。

    　　2
    、將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中
    ，加入適量清水。設(shè)定粥檔
    ，開啟
    。約30多分鐘就好了。

    　　3
    、調(diào)入蜂蜜
    。還可加百香果，百香果用刀剖開
    。用小勺子舀出果肉入湯中
    ，即可食用。
    

          
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