蔥須的功效與作用

蔥須的功效與作用

味辛，性平，入肺經(jīng)

功效具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用

適宜人群一般人都可食用

蔥須具有很高的藥用價(jià)值，蔥須在夏秋季節(jié)采挖是最合適的，蔥須可以今天服用或者研末服用。蔥須是大蔥的須根，蔥須也是一種中藥，具有發(fā)汗、散熱的功效，可以用來治療早期的感冒，還有殺菌消炎、預(yù)防支氣管炎和通鼻塞的功效。

蔥須的營養(yǎng)價(jià)值

蔥須富含維生素A、鉀、鈣等營養(yǎng)成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風(fēng)寒感冒作用極佳，且有助于通便、消瘡腫。煲湯時(shí)加小蔥營養(yǎng)功效更佳。小蔥除了含有大量維生素和礦物質(zhì)之外，還含有揮發(fā)油，其中的主要成分為蔥素，具有較強(qiáng)的殺菌或抑制細(xì)菌、病毒的功效。

蔥須的功效與作用

蔥須又名蔥根，是百合科植物蔥的須根。味辛，性平，入肺經(jīng)。具有祛風(fēng)散寒、解毒、散瘀的功效。主治風(fēng)寒頭痛、喉瘡、痔瘡、凍傷等癥。媽網(wǎng)百科介紹蔥須功效與作用有以下兩點(diǎn)：

1、壯陽補(bǔ)陰，蔥須中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補(bǔ)陰”。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的功效。

2、解毒調(diào)味，蔥須味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。蔥須含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

蔥須的做法

1.治凍傷：蔥須、茄根各120克，煎水洗泡患處。

2.治喉中瘡腫：蔥須一錢，蒲州膽礬一錢。研勻，一字，入竹管中吹病處。

3.治傷寒頭痛寒熱及冷痢腸痛：蔥根、豆豉，浸酒煮飲。

蔥須的食用方法

1、生姜蔥須白蘿卜湯

原料：生姜蔥須白蘿卜湯白蘿卜1根、大蔥的蔥須、生姜1塊、蜂蜜適量。

做法步驟如下：

(1)生姜塊和大蔥的蔥須放在冷水里清洗干凈表面灰塵;生姜不去皮切成薄片;

(2)白蘿卜洗凈，不去皮切成薄片;切好的生姜片放入砂鍋中;洗凈的蔥須放入砂鍋;

(3)切好的白蘿卜片同樣放入砂鍋;往砂鍋里加入食材量2倍的冷水;

(4)蓋好鍋蓋，中小火熬煮30分鐘左右;

(5)煮到三種食材的味道都充分發(fā)揮出來，水面與食材基本持平，關(guān)火。

2、蔥豉黃酒湯

食材明細(xì)：蔥須30克、淡豆豉15克、黃酒50克。

蔥豉黃酒湯的做法詳細(xì)步驟：豆豉加水1小碗，煎煮10分鐘，再放入洗凈切碎的連須蔥白，繼續(xù)煎5分鐘，濾出煎液，加入黃酒，趁熱服用。蔥須疏表發(fā)汗、以散表寒;豆豉辛甘解表、宣散表邪解表和中。二者合用，黃酒為引，蓋被取微汗可散表寒。適用于風(fēng)寒感冒。要注意，熬好的湯水，色澤呈淡淡的黃色，趁熱喝到嘴里，辛辣味充斥舌際，咽到肚里一股暖流涌遍全身。也可放至微溫，加入蜂蜜飲用。

蔥須的食用禁忌

服用蔥須不宜復(fù)用汗吐之藥，一般人都可食用。

蔥須煮水可以治療感冒嗎

蔥須煮水是可以治療感冒的，將四五個(gè)蔥須洗凈，放進(jìn)開水中煮15-20分鐘，可以加點(diǎn)雪梨或紅糖。蔥須煮水對于感冒初期患者來說，療效顯著。輕度感冒患者一天喝個(gè)幾次即可看到效果，重度感冒患者則需連續(xù)喝兩三天。

蔥須看起來不起眼，但是藥用價(jià)值卻是非常高的，蔥須可以治療鼻塞、感冒、凍瘡，人們可以將蔥須做成蔥豉黃酒湯，疏表發(fā)汗、散寒的功效，非常適合用于治療風(fēng)寒感冒。蔥須還可以用來治喉中瘡腫，蔥須可以刺激性欲、壯陽補(bǔ)陰，蔥須還有解毒調(diào)味的功效，所以大家平常吃蔥的時(shí)候千萬不要扔掉蔥須。

香菜根和蔥須的功效與作用

香菜根和蔥須的功效與作用

　　香菜根和蔥須的功效與作用，香菜是我們生活中常見的一種調(diào)味品，它既可以當(dāng)作涼菜來食用,也可當(dāng)作佐料,香菜可作很多菜的輔助調(diào)料的,下面看看香菜根和蔥須的功效與作用及相關(guān)資料。

　　香菜根和蔥須的功效與作用1　　1、可以壯陽補(bǔ)陰，維持身體的激素正常的分泌，對于男性患者具有很大的好處。

　　2、具有發(fā)表通陽的功效，可以解毒調(diào)味，有效的治療風(fēng)寒感冒，頭痛鼻塞的癥狀。

　　3、可以治療乳汁不通，二便不利的癥狀，具有很好的調(diào)味作用。

　　4、可以解除煩熱，治療傷寒頭痛，對于痢疾的癥狀具有很好的緩解作用。緩解咽喉腫痛的癥狀。

　　 香菜根的功效與作用

　　香菜性味辛、溫，適用于感冒，小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢，飲食積滯，消化不良等，對某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，還能促進(jìn)血液循環(huán)。食用香菜可以解除發(fā)熱引起的頭痛，還有利尿、降血糖的良好功效。

　　經(jīng)常食用香菜，可消除血液中的有害物質(zhì)，能減輕風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的痛苦?！都舞媳静荨氛f香菜‘可拔四肢熱，止頭痛、療沙疹’。它能透發(fā)麻疹和風(fēng)疹，在小兒麻疹初起時(shí)，用鮮香菜煮湯，放在患兒鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患兒頸部及全身，可誘疹透發(fā)。

　　香菜利尿，可健腎，有利于維持血糖含量，減輕膀胱炎癥狀?；贾摊彸鲅?，吃香菜熘肥腸，有一定療效。肛門脫垂、痔瘡腫痛，可用香菜適量，煮湯熏洗。香菜煎湯服，治產(chǎn)后乳汁不足，對誤食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。

　　如被蜂蜇傷或毒蟲咬傷，搗爛香菜外敷，能消腫止痛。香菜果實(shí)還用作藥材，能健胃、驅(qū)寒，主治脘腹脹滿、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液，具有抑制體內(nèi)鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果。

　　經(jīng)常吃香菜可以幫助身體排出鉛。香菜根中的皂甙能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞并防止細(xì)胞老化，可以擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　香菜味可驅(qū)蚊，比起蚊香來更接近自然，且對身體沒有副作用，因此，自家種香菜更有利于使用。

　　香菜根和蔥須的功效與作用2　　 香菜煮水可以祛斑嗎

　　據(jù)說，香菜煮水可以淡化和縮小由于日曬或者年齡增長而機(jī)能下降形成的色斑，而對于黃褐斑、雀斑等色素沉著，也能起到預(yù)防、修護(hù)的作用。

　　香菜煮水的做法為：在鍋里加3碗水煮開，加入洗凈的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來洗臉。

　　香菜煮水早晚用都可。每天用來洗臉，長期堅(jiān)持可見雀斑淡化。

　　預(yù)防雀斑還應(yīng)該做的是：1、避免日光照射;2、春夏外出應(yīng)戴遮陽帽，涂防曬霜;3、不濫用外涂藥物。

　　當(dāng)然，皮膚問題光治療表皮，效果往往是單一的，要想膚色光澤面無瑕疵，多休息、調(diào)理好身體也是非常重要非常關(guān)鍵的。

　　 食用香菜要注意什么

　　一般人群均可食用香菜。香菜可促進(jìn)精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲,提高性能力?；硷L(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。

　　香菜有損人精神、對眼不利的缺點(diǎn),故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

　　多食或久食香菜,會耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,尤其是孕婦不能吃香菜。

　　香菜根和蔥須的功效與作用3　　 一、蔥白煮水的`功效與作用

　　蔥白大家都知道是蔥的根部，在吃蔥的時(shí)候，都會將一小部分的蔥白以及蔥須扔掉。其實(shí)蔥白另外用途，利用蔥白煮水可以治療感冒。除此之外，蔥白水還有其它的功效與作用。

　　蔥白味辛，性溫；入肺、胃、肝經(jīng)；輕辣宣散；具有發(fā)表散寒，通陽宣竅，解毒殺蟲的功效；主治風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，身痛麻痹，陰寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，腳氣，乳癰，瘡癤腫痛，蟲積腹痛，跌打損傷，魚肉中毒，蟲蛇咬傷。

　　蔥白發(fā)散風(fēng)寒，有發(fā)汗解表的作用，但發(fā)汗作用較弱，故主要用于感冒輕癥，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發(fā)汗。臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合干姜、附子等同用，適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等癥，均可炒熟外熨臍腹。

　　了解到蔥白水的功效與作用，是不是感覺到，感冒之后不需要喝藥，直接喝蔥白水就能緩解病癥，不過，它是適宜風(fēng)寒感冒的治療。

　　 二、蔥白煮水怎么煮

　　蔥是我們制作菜肴當(dāng)中不可缺少的調(diào)料，蔥還有更重要的價(jià)值就是治療感冒。治療感冒最關(guān)鍵的就是蔥根部的蔥白，利用蔥白煮水來喝，對感冒的治療非常有效。那蔥白水怎么煮？

　　連須蔥白3~5根，將洗凈的`連須蔥白切段，入砂鍋中煎熬10分鐘左右趁熱服用。功效：蔥白性溫，能發(fā)汗解表、散寒解毒，可用于抑制病毒，預(yù)防呼吸道感染。

　　蔥白，性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生；蔥白煮水預(yù)防風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒，孩子、成人、老人皆適用；除了煮水外，用蔥白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。

　　蔥白水的煮法非常簡單，不過，最關(guān)鍵的就是要蔥白與蔥須一起煮，而且在選擇蔥的時(shí)候，選擇大蔥煮出的效果是最好的。

　　 三、蔥白煮水的中藥選方

　　1、治傷寒初覺頭痛，肉熱，脈洪起一、二日：蔥白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，頓服取汗。（《補(bǔ)缺肘后方》蔥豉湯）

　　2、治時(shí)疾頭痛發(fā)熱者：連根蔥白二十根。和米煮粥，入醋少許，熱食取汗即解。 （《濟(jì)生秘覽》）

　　3、治妊娠七月，傷寒壯熱，赤斑變?yōu)楹诎?，溺血；蔥一把，水三升，煮令熱服之，取汗，食蔥令盡。（《傷寒類要》）

　　4、治脫陽，或因大吐大瀉之后，四肢逆冷，元?dú)獠唤?，不省人事，或傷寒新瘥，誤與婦人交，小腹緊痛，外腎搐縮，面黑氣喘，冷汗自出，須臾不救：蔥白數(shù)莖炒令熱，熨臍下，后以蔥白連須三七根，細(xì)銼，砂盆內(nèi)研細(xì)，用酒五升，煮至二升。分作三服，灌之。（《華佗危病方》）

　　5、治胃痛，胃酸過多，消化不良：大蔥頭四個(gè)，赤糖四兩。將蔥頭搗爛，混入赤糖，放在盤里用鍋蒸熟。每日三次，每次三錢。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

　　6、治蟲積卒心急痛，牙關(guān)緊閉欲絕：老蔥白五莖。去皮須搗膏，以匙送入喉中，灌以麻油四兩，蟲積皆化為黃水而下。（《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》）

　　7、治霍亂煩躁，臥不安穩(wěn)：蔥白二十莖，大棗二十枚。水三升，煮取二升頓服之。（《補(bǔ)缺肘后方》）

　　8、治小兒初生不小便：人乳四合，蔥白一寸。上二味相和煎，分為四服。（《外臺秘要方》）

　　9、治小便難，小腸脹：蔥白三斤。細(xì)銼，炒令熱，以帕子裹，分作二處，更以熨臍下。 （《本事方》）

　　10、治小兒虛閉：蔥白三根。煎湯，調(diào)生蜜、阿膠末服。仍以蔥頭染蜜，插入肛門。（《全幼心鑒》）

　　11、“蔥，所治之癥，多屬太陰、陽明，皆取其發(fā)散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。金瘡磕損，折傷血出，疼痛不止者，王？《百 一方》用蔥白、砂糖等分研封之，云痛立止，更無痕瘢也。蔥葉亦可用。又蔥管吹鹽入玉莖內(nèi)，治小便不通及轉(zhuǎn)脬危急者。余常用，治數(shù)人得驗(yàn)?！保ā侗静菥V目》）

　　12、“主傷寒寒熱，出汗中風(fēng)，面目腫?！保ā侗窘?jīng)》）

蔥根須煮水的功效與作用

蔥根須有解表通陽，通氣散寒，解毒調(diào)味的功效，可以用來治療風(fēng)寒感冒引起的頭痛、咽喉疼痛以及鼻塞流涕等，用蔥須和生姜熬湯服用可加強(qiáng)解肌發(fā)汗，祛風(fēng)散寒的作用。另外，腸風(fēng)痢疾也可以服用蔥須水，有解毒止痢的作用。蔥須有祛風(fēng)散寒的作用，外用可以熬水進(jìn)行泡腳，治療風(fēng)寒濕痹引起的腿部疼痛，也可以和鹽炒熱敷腰部，治療風(fēng)寒腰痛。民間偏方中有用蔥須治痔瘡：取蔥須500克，加入適量的水熬煮。將蔥須水添入盆內(nèi)，趁水溫?zé)嶂H坐進(jìn)盆中，浸漬患處，每天一次，對于痔瘡急性期疼痛出血有明顯緩解作用。

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