火麻仁的功效與作用及食用方(火麻仁如何吃)

火麻仁的功效與作用及食用方

功效具有潤燥通便、修復肌膚的作用

禁忌人群若大量食用會引起中毒

適宜人群一般人群均可食用

火麻仁是大麻的種子，火麻仁是一種中藥名稱，主要用于胃腸便秘一類的配伍中藥，可以起到促進排便的作用。像這種麻類果實很多，建議大家在選擇火麻仁時一定要注意，火麻仁的主要特征是瘦果扁卵形，下面小編為大家介紹一些關于火麻仁的相關知識。希望對大家有所幫助。

火麻仁的營養(yǎng)價值

富含碳水化合物，構成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。

火麻仁中含有35%的碳水化合物,30%的不飽和脂肪酸, 35%的膳食纖維、鈣、鎂、磷、鉀和維生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及豐富的維生素E

火麻仁的功效與作用

1、潤燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用;若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。

2、補益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。

3、火麻仁有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用。

火麻仁的做法

1、火麻仁酒：火麻仁150g，研為細末。用米酒500g浸泡，酌量服。

源于《外臺秘要》。本方取火麻仁補脾以利濕，米酒珂以增強其滋養(yǎng)作用和藥力。可用作腳氣病的輔助治療。原書則用于“腳氣腹痹”，即腳氣病而有腹部脹悶，麻痹者。

2、麻仁蘇子粥：火麻仁15g，紫蘇子10g，粳米適量。前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。

源于《本事方》。火麻仁與紫蘇子均能潤腸通便，故配用以增強療效。用于婦女產(chǎn)后頭昏、多汗、大便秘結(jié);或老人、虛弱人之血虛津務，腸燥便秘。

《肘后方》將火麻仁研爛，同米煮粥食，治腸燥便秘，其意與本方同。

3、火麻仁涼茶制作方法：將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色后，然后將它們放到攪拌機，加水打成幼滑后，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調(diào)味后，煮滾就可以飲用了。雖然制作方法看似簡單，可是火麻仁是不能服用過量，否則會有中毒可能，所以最好還是到?jīng)霾桎伻ズ攘恕?/p>

火麻仁的食用方法

1.配郁李仁：潤燥瀉下。郁李仁質(zhì)潤苦降，其瀉下作用較火麻仁強，但下后使人津液虧損，燥結(jié)更甚;火麻仁潤腸通便，急下而不傷津。兩藥相合，既可增加瀉下作用，又能制其傷津耗液，一剛一柔，相互為用，用于津枯腸燥、大便秘結(jié)、習慣性便秘等證。

2.配瓜蔞仁 潤腸通便。瓜蔞仁可上清肺熱、下潤大腸。肺與大腸相表里，此為表里同治;火麻仁能潤腸通便、滋陰補虛，兩者相配，則潤腸通便作用更顯著，可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。

3.配杏仁：潤燥滑腸。杏仁質(zhì)潤多油，有潤腸通便之功，火麻仁潤燥滑腸，杏仁偏走氣分，火麻仁偏走血分，氣血同治，用于腸燥氣滯便秘之證。

火麻仁的副作用

火麻仁的副作用還是有的，火麻仁含有毒蕈堿及膽堿等, 若大量食入(60～120g)可發(fā)生中毒.臨床癥狀表現(xiàn)為惡心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安、精神錯亂、手舞足蹈、譫語、狂躁、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷.臨床報道, 上述癥狀大多在食后0.5～2小時內(nèi)發(fā)病, 最長12小時, 中毒程度之輕重與進食量的多少成正比。但其病理變化是可逆的， 預后良好。果皮中可能含有麻醉性樹脂成分, 故用時宜除凈果皮, 以防中毒。多食損血脈, 滑精氣, 婦人多食發(fā)帶疾。

火麻仁和麻仁的區(qū)別

火麻仁為?？浦参锎舐镃annabis sativa L.的果實，一年生直立草本，高1～3m。莖表面有縱溝，灰綠色，密生柔毛。掌狀復葉互生或下部葉對生;小葉3～11，披針形，兩端漸尖，邊緣有粗鋸齒，上面有粗毛，下面密生灰白色氈毛;葉柄細長;托葉線狀披針形?；▎涡援愔?雄花成疏生的圓錐花序，黃綠色;雌花叢生于葉腋，綠色，每花有一闊卵形苞片。花期5～6月，果期7月。主治潤燥滑腸通便。用于血虛、津虧腸燥便秘等。

麻仁指大麻種子的仁?？梢該捰?，又供藥用，是輕瀉劑。明代的李時珍在《本草綱目》中有關于麻仁的記載：“麻仁極難去殼。取帛包置沸湯中，浸至冷出之。垂井中一夜，勿令著水。次日日中曝乾，就新瓦上挼去殼，簸揚取仁，粒粒皆完。 張仲景麻仁丸，即此大麻子中仁也?！?/p>

相信大家在讀完小編上文中的介紹以后，大家一定對火麻仁的相關知識有了新的認識，因為火麻仁在一定程度上會產(chǎn)生毒副作用，因此大家在食用的時候一定要注意，盡量遵循醫(yī)囑的建議，避免引起對身體不利的情況出現(xiàn)。最后，小編提心大家，平時雖然可以適量吃一些，但是不要過量。

火麻仁如何吃

1、建議大家在食用的時候，首先可以先把火麻仁清洗之后，然后在倒鍋內(nèi)炒至熟，去皮，研細。薄荷、荊芥穗分別洗一洗。最后，.小米淘洗凈后，加入火麻仁末，倒入汁，兌水，一同煮成粥，即成。該方法具有潤腸清熱的功效。
2、除此之外，大家還可以將火麻仁和芝麻，直接放在攪拌機后攪動。加水打成幼滑后，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調(diào)味后，煮滾就可以飲用了。該方法可以起到，養(yǎng)陰潤燥，通便的效果了。
3、最后，還可以將紫蘇子和火麻仁研磨之后，水煮后食用，該食療方法對于老年，孕婦都有很好的調(diào)理作用。而火麻仁還可以直接用少許的油烹飪炒吃，這是在臨床上最健康的飲食方法。

火麻子的吃法功效與作用是什么？

配郁李仁：潤燥瀉下。郁李仁質(zhì)潤苦降，其瀉下作用較火麻仁強，但下后使人津液虧損，燥結(jié)更甚，火麻仁潤腸通便，急下而不傷津。兩藥相合，既可增加瀉下作用，又能制其傷津耗液，一剛一柔，相互為用，用于津枯腸燥、大便秘結(jié)、習慣性便秘等證。

配瓜蔞仁潤腸通便。瓜蔞仁可上清肺熱、下潤大腸。肺與大腸相表里，此為表里同治，火麻仁能潤腸通便、滋陰補虛，兩者相配，則潤腸通便作用更顯著，可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。

作用：

1、潤燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用;若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。

2、補益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。

3、火麻子有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用。

火麻子的習性

火麻仁喜溫暖濕潤環(huán)境。生長期宜多水，成熟期宜干燥。對土壤要求不嚴，以砂質(zhì)壤土為佳，我國各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果實，曬干，除去外殼用。亦有不去殼用的。

種植方法：用種子繁殖。選好地后，施足底肥，深耕整地，做畦。選取飽滿而具有光澤的種子，于清明節(jié)前后播種，用條播或撒播均可，播后覆土，以蓋住種子為限。每畝約需種子1公斤。播種后要保持畦面濕潤，一周左右出苗。

以上內(nèi)容參考-火麻子、人民網(wǎng)-福利！秋季“滅火”各種秘籍！

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