蘋(píng)果煮熟了吃除了止瀉,還有哪些好處

蘋(píng)果煮熟了吃除了止瀉,還有哪些好處

蘋(píng)果我們一般都是直接洗干凈了吃，或者做成水果沙拉吃，但是水果蒸熟了吃的方法還是很少人嘗試的。其實(shí)，蘋(píng)果蒸熟吃有很多的好處，我們生活中有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)或者著涼導(dǎo)致腹瀉，可以將蘋(píng)果蒸熟吃，有非常好的止瀉效果。

蒸蘋(píng)果可以治腹瀉

蘋(píng)果煮著吃的好處?蘋(píng)果蒸熟吃可以治腹瀉嗎?蘋(píng)果性平、味甘酸，具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。熟吃除部分維生素丟失外，蘋(píng)果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用，這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。

研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果加熱后，蘋(píng)果內(nèi)所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。這類(lèi)物質(zhì)不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見(jiàn)，吃煮熟的蘋(píng)果是大有益處的。蘋(píng)果煮熟吃到底有什么好處呢.蘋(píng)果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，吃蘋(píng)果皮對(duì)健康有益。蘋(píng)果含有獨(dú)特的果酸，可以加速代謝，減少體內(nèi)脂肪。月經(jīng)不調(diào)的女性如果出現(xiàn)便秘的情況，可以適量食用一些蘋(píng)果。

蘋(píng)果蒸熟吃的好處有哪些呢?

1.營(yíng)養(yǎng)更利于人體吸收：蘋(píng)果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

2.減少胃腸道刺激：煮蘋(píng)果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

3.改變?cè)械娘L(fēng)味：傳統(tǒng)的蘋(píng)果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)奇，所以煮蘋(píng)果可以改變?cè)械娘L(fēng)味，讓生活充滿(mǎn)樂(lè)趣。

4.降低膽固醇：蘋(píng)果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋(píng)果可消除豬肉的獨(dú)特異味。

5.防治內(nèi)熱：吃煮熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋(píng)果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，將蘋(píng)果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7~10個(gè)可愈。此法還有潤(rùn)腸通便的功效。經(jīng)患者多次實(shí)驗(yàn)，見(jiàn)效很快。

6.抗氧化作用強(qiáng)：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

事實(shí)證明，蘋(píng)果蒸熟了吃有更好的營(yíng)養(yǎng)功效和保健價(jià)值，蒸熟吃的蘋(píng)果更容易消化吸收，所以，我們平常如果有腹瀉的情況，可以蒸蘋(píng)果，有收斂、止瀉的功效。蘋(píng)果蒸熟吃的做法很簡(jiǎn)單：取蘋(píng)果1只，去皮帶核切成小塊，放在水中蒸3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。

煮熟的蘋(píng)果有什么功效 煮熟蘋(píng)果的功效

蘋(píng)果大家應(yīng)該都吃過(guò)，蘋(píng)果是最常見(jiàn)的水果之一了，蘋(píng)果的好處多多，無(wú)論男女老少吃蘋(píng)果都有很多好處，蘋(píng)果即可以生吃也可以煮熟食用。
煮熟的蘋(píng)果有什么功效
1、改變?cè)酗L(fēng)味

我們吃蘋(píng)果一般是洗干凈直接吃。你也可以試試煮蘋(píng)果哦，別有一番滋味!爽口而不甜膩~

2、減少胃腸道刺激

煮過(guò)的蘋(píng)果便于咀嚼，而且更容易消化，可以減少對(duì)腸胃的刺激。適宜臥病患者，或是腸胃功能較差的人食用。

3、降血糖、降血脂

蘋(píng)果加熱煮熟，會(huì)使它所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量增加。而多酚類(lèi)抗氧化物有降血脂、血糖，抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌的功效。

4、治療腹瀉

蘋(píng)果富含果膠，而果膠是不能被人所消化的。但是因?yàn)楣z可以溶于水，所以蘋(píng)果煮熟后能讓果膠吸附水分，使糞便變溫柔容易排出。

5、營(yíng)養(yǎng)作用更好發(fā)揮

蘋(píng)果經(jīng)過(guò)蒸煮，里面的膳食纖維果膠會(huì)被軟化，而利于人體吸收，使其營(yíng)養(yǎng)作用得到更好的發(fā)揮!

6、降低膽固醇

蘋(píng)果還可以跟豬肉一起搭配著煮哦!二者都是營(yíng)養(yǎng)健康的好食物，搭配在一起更是可以降低膽固醇，而且蘋(píng)果還能除去豬肉的異味。

7、防治大脖子病

煮熟后的蘋(píng)果含碘量很高，是香蕉含碘量的八倍，是橘子含碘量的13倍。所以常吃煮蘋(píng)果可以有效的預(yù)防大脖子病。

8、防治內(nèi)熱

煮熟的蘋(píng)果還可以防治內(nèi)熱。對(duì)于內(nèi)熱引起的舌裂、牙齦發(fā)炎和嘴唇長(zhǎng)熱瘡等癥狀有很好的預(yù)防作用。

方法：蘋(píng)果不要去皮，切成6-8瓣，入冷水鍋開(kāi)火煮，等水開(kāi)后即可取出，帶皮吃，每天一次，吃上一周就可以痊愈了。

煮熟蘋(píng)果的功效
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大

加熱后的蘋(píng)果，會(huì)大化的軟化膳食纖維，從而更容易被人體吸收。不用擔(dān)心煮熟后維C會(huì)被破壞掉，蘋(píng)果中僅有4mg，完全可以從其他的渠道來(lái)填補(bǔ)。

2、減肥&美容

100g蘋(píng)果只有60千卡熱量，很飽腹很低熱。蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份能夠讓皮膚潤(rùn)滑柔嫩。

3、治療腹瀉

煮熟蘋(píng)果含有豐富的鞣酸，具有收斂的作用。對(duì)家里有腹瀉、痢疾的小寶寶來(lái)說(shuō)能夠起到食療、輔療的效果，比起藥物更讓麻麻們放心!

4、治療失眠

豐富的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。睡前聞聞蘋(píng)果香，更容易安靜入睡，減輕壓抑感。

5、減少胃腸道刺激

它的纖維比較細(xì)嫩，對(duì)腸道很少產(chǎn)生刺激，煮熟后更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人。

6、降血脂，降血糖

加熱后蘋(píng)果所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、還能抑制血漿膽固醇升高。

7、維持酸堿平衡

這種堿性食品，可迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。

蘋(píng)果食療法
1、蘋(píng)果金桔飲

原料：蘋(píng)果300克，金橘15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。

做法：蘋(píng)果、金橘、胡蘿卜洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。

功效：早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

2、蘋(píng)果生地飲

原料：蘋(píng)果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。

做法：生地黃煎水取汁200毫升。蘋(píng)果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成。

功效：早晚溫服。具有滋陰補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、清熱除煩的功效。

3、蘋(píng)果煲豬肉

原料：蘋(píng)果若干個(gè)切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干。

做法：除豬肉外，其余材料一起放，若體質(zhì)怕寒，可放陳皮一塊，至水開(kāi)后放豬肉，煲至一個(gè)小時(shí)左右即可。

功效：有清心潤(rùn)肺溫胃的功效，在干燥的天氣喝，有滋潤(rùn)的作用。

4、蘋(píng)果豬肉丸

原料：蘋(píng)果半個(gè)、面包1塊、雞蛋1個(gè)、豬肉1份。

做法：先將蘋(píng)果切成碎塊，面包撕碎與蘋(píng)果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋。

功效：味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了蘋(píng)果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至于升高。

5、蘋(píng)果山藥湯

原料：蘋(píng)果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。

做法：蘋(píng)果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮一個(gè)半小時(shí)。

功效：早晚溫服?？梢嫫⑽?、助消化、止腹瀉等。

6、蘋(píng)果楂棗粥

原料：蘋(píng)果1個(gè)(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。

做法：蘋(píng)果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。

這些水果也可以煮熟
1、烤橘子

做法：6個(gè)橘子50℃左右溫水中泡3分鐘，鍋燒干，擦干的橘子進(jìn)鍋小火慢熱翻炒至微焦，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。

功效：緩解風(fēng)寒咳嗽。

2、熱蒸的柚子

做法：一個(gè)鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

功效：清火、化痰、祛腸中惡氣。

3、荔枝馬蹄火龍果汁糖水

做法：300g荔枝、250g馬蹄、100g紅肉火龍果、適量冰糖，放入荔枝和馬蹄，大火燒開(kāi)去浮沫，小火燉煮20分鐘。放入冰糖再燉煮5分鐘，涼后倒入火龍果汁放入冰箱冷藏兩小時(shí)即可開(kāi)吃。

功效：糖水清甜、清火去燥。

4、炒紅果

做法：300g山楂去核倒入一點(diǎn)鹽和清水一起入鍋，水滾后撇去浮沫轉(zhuǎn)中火煮三四分鐘至水漸少。倒入100冰糖，中火翻動(dòng)幾分鐘水份變少即可出鍋。涼透后裝瓶淋蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃。

功效：治療肥胖癥、腹脹腹痛。

5、蒸煮紅棗山藥

做法：300g去核紅棗對(duì)半切開(kāi)，150g山藥切丁，將雞蛋與100g枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水慢火蒸20分鐘。

功效：易消化，脾胃虛弱宜食。

6、白木耳雪梨湯

做法：白木耳加水放入電壓力鍋壓10分鐘，放入切片菠蘿、6個(gè)枇杷、1個(gè)梨、枸杞和白糖再壓3分鐘。

功效：止咳潤(rùn)肺、清熱解毒。

7、糖漬金橘

做法：2斤金橘均勻的劃上5-6刀，用手捏扁放進(jìn)大碗里，撒40克白砂糖并拌勻入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出來(lái)再拌個(gè)1-2次。兩天后取出倒入不銹鋼鍋中，加50ML清水、40克冰糖，中火煮20分鐘轉(zhuǎn)小火，湯汁還剩一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)，關(guān)火冷卻密封。

功效：補(bǔ)充維C 預(yù)防感冒。

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