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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      白菜怎么做好吃,推薦三種食譜
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-07 21:40:27
        
      

        
      
           
      白菜怎么做好吃,推薦三種食譜
      白菜大家都愛吃吧
      ，是一種常見食材，因為它便宜
      ，很多人都不愛吃
      ，其實它的營養(yǎng)是最豐富的
      ，不要小看它哦
      ，如何食用呢
        ，吃法相當(dāng)多了，可以煲湯煮粥
        ，一起來看看小編的這些白菜食譜介紹吧。
      1
      、涼拌白菜心
      備料：白菜心
      、大蔥
      、蝦皮
      、精鹽、食醋
      、味精
      。
      制作：選結(jié)實的大白菜心
      ，細(xì)細(xì)的切成絲;大蔥蔥白順切成細(xì)絲
      。上料加蝦皮、精鹽
      、食醋、味精
      、香油混合，拌勻即可
      。
      功效：開胃消食
      ，有預(yù)防感冒之功效
      ，也有減肥的作用
      。
      2、海米燒白菜
      備料：白菜心
      、海米
      、冬筍
      、水發(fā)香菇
      ，蔥姜、精鹽
      、白糖
      、料酒
      、高湯
      、香油
      、味精
      。
      制作：將白菜洗凈。順切成長條
      ，再改刀成段，冬筍切成片
      ，香菇切成兩半
      。
      起炒鍋，色拉油燒至六成熱
      ，加入白菜一炸，倒出
      ，控凈油
      。重新起炒鍋
      ，慢火下肥豬油熬煉出油
      ，去掉肉渣。開旺火
      ，用蔥姜烹鍋
      ，加上冬筍、冬菇炒
      ，再入高湯、調(diào)料
      、海米、白菜燒爛
      ，加上味精
      ，淋上香油即成
      。
      功效：消食下氣
      ，對腎虛陽痿有一定效果。
      3
      、醋溜白菜心
      功效：幫助消化，調(diào)理五臟
      ，提高免疫力。
      關(guān)于白菜怎么吃的這個問題
      ，小編給大家介紹了三款食物
      ，是我們平時經(jīng)常食用的菜品
      ，做法簡單
      ，最重要的是營養(yǎng)均衡
      ，同時也可以起到預(yù)防感冒開胃消食的作用
      ，具有減肥調(diào)理五臟的功效，大家可以經(jīng)常食用
      。
      白菜怎么做才好吃
      ？
      大白菜非常的好吃
      ，并且營養(yǎng)豐富。在我們的日常生活中
      ，我們把它用來炒著吃，非常的下飯
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？墒悄阒绬?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？在咱們吃貨的世界里
      ，什么奇奇怪怪的事情都有可能發(fā)生
      ，把大白菜炒著吃的方式其實已經(jīng)是非常out的一種吃法了
      。今天就和大家分享一款咱們奇葩吃貨吃白菜的另類新方式----白菜餅
      ！沒錯
        ，就是白-菜-餅！現(xiàn)在我們就一起來看看它的操作吧
      。
      

      

      

      
【白菜餅】
      
主要食材：大白菜一顆，適量的黑芝麻
      ，雞蛋兩個，少許的玉米面（約5克左右）
      ，適量的面粉（約50克上下）
      ，適量的食用油
      ，一些小蔥
      ，西紅柿一個，少許胡椒粉
      ，一些蝦皮，一些食用鹽
      。
      

      
烹飪方法：
      
步驟1/13：準(zhǔn)備一棵大白菜
      ，首先我們把白菜葉撥開，放到洗菜池給它清洗干凈
      ，這個步驟不能偷懶，不要以為白菜表面看上去干干凈凈
      ，其實一些微少農(nóng)藥我們是看不見的
      ，還是洗一下為秒
      。
      

      
步驟2/13：白菜洗干凈后
      ，我們把它疊在一起用刀切成絲。
      

      
步驟3/13：準(zhǔn)備一個大碗
      ，把切好絲的大白菜放進去腌制一下，現(xiàn)在給它放入一勺鹽
      ，鹽可以讓白菜出水。
      

      

      
步驟4/13：白菜出水差不多的時候我們來加工一下西紅柿
        ，西紅柿先在它的底部切一個十字花刀
        ，這樣方便待會剝皮
        ，西紅柿一定要剝皮
        ，要不然會影響口感。準(zhǔn)備一個小碗
        ，把西紅柿放進去，然后倒入開水給它燙一下
        。
      

      
步驟5/13：趁著燙西紅柿的這段時間，我們來把白菜的水分?jǐn)D一下
        ，現(xiàn)在用手抓起一把白菜
        ，然后把里面的水給它擠出來
        ，擠好的白菜團放到另一個碗里
        。
      

      
步驟6/13：好了，現(xiàn)在西紅柿已經(jīng)燙的差不多了
        ，咱們準(zhǔn)備把它拿出來
        ，然后把外皮剝?nèi)ァ，F(xiàn)在先用刀把它切成圈
        ，然后再把它切成小丁
        ，切好的西紅柿丁我們給它放到盛白菜的碗里
      。
      

      
步驟7/13：接著我們再往碗里放點切好的蔥花
      ，放一些蝦皮，放少許的胡椒粉
      ，并且再打上兩個雞蛋，然后用筷子給它攪拌均勻
      。這里蝦皮是咸的
      ，而且白菜剛才已經(jīng)擠過水分
      ，所以這里就不需要再放鹽了
      。
      

      
步驟8/13：攪拌均勻后，我們接著給它加入50克的玉米面
      ，50克面粉，再次攪拌均勻
      ，用來做白菜餅的面糊就調(diào)制完成了。
      

      
步驟9/13：接下來我們打開電餅鐺
      ，先用小刷子在電餅鐺的表面刷上一層油
      ，刷油可以防止待會煎餅的時候糊鍋?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在我們用勺子舀入一勺白菜糊
      ，用勺子把白菜糊壓成餅狀。
      

      
步驟10/13：白菜糊壓好后
      ，我們接著在它們的表面撒上少許黑芝麻，然后把電餅鐺給合上
      ，并且使用小火把它烙一會兒。
      

      
步驟11/13：好了
        ，一會兒時間（三分鐘）已經(jīng)到了
        ，咱們就可以把電餅鐺打開，這時候試探性地用鍋鏟翻一下白菜餅
        ，白菜餅的底部被烙至金黃即可給它們翻個面
        。
      

      
步驟12/13：白菜餅翻好面后，我們把電餅鐺給再次合上蓋子
        ，并且繼續(xù)使用小火
        ，烙一會兒。
      

      

      
步驟13/13：好了
        ，現(xiàn)在一會兒時間（兩分鐘）到了
        ，這時候打開電餅鐺
        ，我們可以看到
        ，白菜餅的表面已經(jīng)被烙至鼓起來，這時候用鍋鏟壓一下它的表面還特別的有彈性
        ，像這樣就可以出鍋了。
      

      
好了
      ，簡單又美味的白菜餅就做好啦
      ，添加了玉米面后
      ，做出來的白菜餅吃起來感覺就會特別的香
      ，這時候咬上一口
      ，滿滿濃濃的蝦皮香味
      ，嗯，真的讓人情不自禁地感嘆
      ，這世間怎么還會有這么好吃東西，而且做法還簡單
      ！
      白菜怎么做好吃 推薦三種食譜
       　　白菜大家都愛吃吧，是一種常見食材
      ，因為它便宜
      ，很多人都不愛吃，其實它的營養(yǎng)是最豐富的
      ，不要小看它哦，如何食用呢
      ，吃法相當(dāng)多了，可以煲湯煮粥
      ，一起來看看的這些白菜食譜介紹吧
      。
      　　 1、涼拌白菜心 
      　　備料：白菜心
      、大蔥
      、蝦皮、精鹽
      、食醋
      、味精。
      　　制作：選結(jié)實的大白菜心
      ，細(xì)細(xì)的切成絲;大蔥蔥白順切成細(xì)絲
      。上料加蝦皮、精鹽
      、食醋、味精
      、香油混合，拌勻即可
      。
      　　功效：開胃消食，有預(yù)防感冒之功效
      ，也有減肥的作用
      。
      　　 2、海米燒白菜 
      　　備料：白菜心
      、海米、冬筍
      、水發(fā)香菇，蔥姜
      、精鹽
      、白糖、料酒
      、高湯、香油
      、味精
      。
      　　制作：將白菜洗凈
      。順切成長條
      ，再改刀成段，冬筍切成片
      ，香菇切成兩半
      。
      　　起炒鍋，色拉油燒至六成熱
      ，加入白菜一炸
      ，倒出，控凈油
      。重新起炒鍋
      ，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣
      。開旺火
      ，用蔥姜烹鍋，加上冬筍
      、冬菇炒
      ，再入高湯、調(diào)料
      、海米
      、白菜燒爛，加上味精
      ，淋上香油即成。
      　　功效：消食下氣
      ，對腎虛陽痿有一定效果
      。
      　　 3、醋溜白菜心 
      　　功效：幫助消化
      ，調(diào)理五臟，提高免疫力
      。
      　　關(guān)于白菜怎么吃的這個問題，給大家介紹了三款食物
      ，是我們平時經(jīng)常食用的菜品
      ，做法簡單，最重要的是營養(yǎng)均衡
      ，同時也可以起到預(yù)防感冒開胃消食的作用，具有減肥調(diào)理五臟的功效
      ，大家可以經(jīng)常食用
      。
      白菜可以做什么美食
      白菜是非常常見的蔬菜，單是清炒白菜味道就已經(jīng)很美好
      ，更別說用更多的調(diào)味料去處理白菜了。今天小編要跟大家分享的就是白菜可以做什么菜
      ，每一個都比清炒白菜還要好吃哦
      。
      白菜可以做什么菜：白菜燉粉條
      材料：白菜，五花肉
      ，粉條，香菇
      ，蔥
      ，姜，八角
      ，鹽，雞精
      ，醬油
      ，蠔油
      。

      做法：

      1、香菇提前冷水泡發(fā)

      2
      、五花肉切片，入油鍋煸炒至出油
      ，略微焦黃
      ，再放入蔥姜
      、八角煸炒一下
      。

      3、將白菜洗凈切好
      ，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續(xù)翻炒
      。

      4
      、倒入味極鮮
        ，蠔油
        ，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一并倒入
        ，蓋上鍋蓋燉10分鐘。

      5
      、將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味
      、變軟
      。

      6、撒入雞精
      ，也可不放，即可盛盤出鍋
      。

      小貼士：

      1
      、五花肉片需煸炒至焦黃再燉
      ，可使口感清爽不油膩
      。

      2、因為白菜本身出水
      ，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水燉煮即可。

      白菜可以做什么菜：醋溜白菜
      材料：白菜適量
      ，鹽
      ，蔥
      ，姜
      ，蒜，生抽一湯勺
      ，海鮮醬油一湯勺，白糖一茶勺
        ，陳醋或白醋兩湯勺
        ，水淀粉適量
        ，香油少許(或麻油)
        。

      做法：

      1
        、白菜洗凈
        ，打斜刀片成薄片
        。

      2、蔥姜蒜切末
        ，蒜要多切些，一半用來爆鍋
        ，一半用來調(diào)汁
        。

      3
        、取一碗
        ，加入醋
        、糖
        、生抽、醬油
        、鹽、一半蒜末
        ，調(diào)勻
        。

      4
      、起熱鍋入油
      ，三成熱時下蔥姜蒜末爆香
      ，下白菜片翻炒到稍軟，倒入調(diào)汁繼續(xù)翻
      。

      5
      、炒至白菜6、7成熟
      ，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可
      。

      白菜可以做什么菜：肉釀白菜卷
      材料：大白菜，豬肉
      ，香菇
      ，木耳
      ，鹽
      ，生抽
      ，蠔油，生粉
      ，蒜蓉
      。

      做法：

      1、把白菜洗凈
      ，白菜幫較硬的地方橫切;香菇、木耳提前冷水泡發(fā)
      。

      2
        、將豬肉
        、香菇
        、木耳、較硬的白菜幫切末
        。

      3、加入適量的鹽
        、生抽
        、蠔油拌勻腌制半小時
        ，以讓肉餡更入味
        。

      4、鍋中放入清水
      ，加入一點油和鹽把水燒開，再放入白菜葉子小火煮1分鐘左右
      ，撈出瀝干水備用。

      5
      、鋪上一張白菜葉子
      ，放上肉餡，從下往上卷起來
      ，兩邊的菜葉子再往里面收整。

      6
      、將包好的白菜卷放蒸鍋隔水蒸20分鐘左右，蒸好的白菜卷會有很多水出來。

      7
      、另起鍋放入一點食用油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜的水，加一點生抽、蠔油
      、生粉煮成芡汁
      。

      8
      、將芡汁淋在白菜卷上即可
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/42414.html.
      
          
      
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      。立秋后，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消
      ，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
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        ，專治秋冬天咳嗽
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康？
        ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)
        ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
        。打開臺燈
      。“一醒來
      ，就將燈打開
                
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      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝，從根本上來說
        ，打嗝是膈肌痙攣的結(jié)果