日常食用香菜有哪些藥用功效

香菜是我們最熟悉的一種蔬菜了，我們平常在做菜的時候，等菜肴出鍋后，撒一點香菜在上面，吃起來味道會更好。尤其是燉了肉之后，上面撒點香菜會去腥味，讓肉味更濃烈，那么我們在日常生活中吃香菜都有什么好處呢?

日常食用香菜有哪些藥用功效

香菜在生活中有什么功效?常吃香菜可以健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營養(yǎng)豐富，水分含量很高，可達(dá)90%;香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜辛、溫，歸肺、脾經(jīng)。具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。

1.和胃調(diào)中：吃香菜對腸胃不好不容易消化的人來說有很多的好處的，香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

2.治療感冒：身體壯實、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3.祛除寒氣：香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4.祛腥膻、增味道：我們吃肉食的時候，在上面撒點香菜，可以去除腥味。香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

5.發(fā)汗清熱透疹：香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。

香菜在生活中有這么多的食用價值，我們可以在做菜的時候適當(dāng)加點香菜，讓菜肴更美味。我們身邊的患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。男性朋友吃香菜還可以促進(jìn)精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲，提高性能力。香菜在市場上賣的價格也不貴，我們可以經(jīng)常買一些香菜，用于調(diào)劑食物的味道，讓菜肴更美味。

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