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日常食用香菜有哪些藥用功效

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-07 23:26:11

香菜是我們最熟悉的一種蔬菜了

,我們平常在做菜的時(shí)候,等菜肴出鍋后
,撒一點(diǎn)香菜在上面
,吃起來(lái)味道會(huì)更好
。尤其是燉了肉之后
,上面撒點(diǎn)香菜會(huì)去腥味,讓肉味更濃烈
,那么我們?cè)谌粘I钪谐韵悴硕加惺裁春锰幠?

日常食用香菜有哪些藥用功效

香菜在生活中有什么功效?常吃香菜可以健胃消食,發(fā)汗透疹

,利尿通便
,驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富
,水分含量很高,可達(dá)90%;香菜內(nèi)含維生素c
、胡蘿卜素
、維生素b1、b2等
,同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣
、鐵
、磷
、鎂等
。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等
。香菜辛、溫
,歸肺
、脾經(jīng)
。具有發(fā)汗透疹
,消食下氣,醒脾和中的功效
。主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯
、胃口不開
、脫肛等病癥。

1.和胃調(diào)中:吃香菜對(duì)腸胃不好不容易消化的人來(lái)說(shuō)有很多的好處的

,香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
,具有開胃醒脾的作用

2.治療感冒:身體壯實(shí)、體質(zhì)較好

、偶爾感冒的人卻可以用它來(lái)治療感冒。

3.祛除寒氣:香菜性溫

,脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒
、助消化、緩解胃痛的作用
,可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜
,在即將出鍋時(shí)撒入香菜末
,做成香菜粥來(lái)喝。

4.祛腥膻

、增味道:我們吃肉食的時(shí)候,在上面撒點(diǎn)香菜,可以去除腥味
。香菜中含有許多揮發(fā)油
,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的
。它能祛除肉類的腥膻味
,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻
、增味道的獨(dú)特功效。

5.發(fā)汗清熱透疹:香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能

,其特殊香味能刺激汗腺分泌
,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹

香菜在生活中有這么多的食用價(jià)值,我們可以在做菜的時(shí)候適當(dāng)加點(diǎn)香菜

,讓菜肴更美味
。我們身邊的患風(fēng)寒外感者
、脫肛及食欲不振者
,小兒出麻疹者尤其適合
。男性朋友吃香菜還可以促進(jìn)精子活力
,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲,提高性能力
。香菜在市場(chǎng)上賣的價(jià)格也不貴,我們可以經(jīng)常買一些香菜
,用于調(diào)劑食物的味道
,讓菜肴更美味。

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