魚腥草怎么吃,推薦食譜以及功效

魚腥草怎么吃,推薦食譜以及功效

魚腥草大家都見過嗎，它是一種中藥材，其實(shí)也是一種食材，是可以食藥兩用的一種植物，它是可以食用的，吃法有很多，一般作為藥膳滋補(bǔ)比較常見，如何食用呢，一起來看看小編的魚腥草蒸雞的做法吧。

魚腥草蒸雞：

1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。

2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

魚腥草炒雞蛋：

1.將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。

2.鍋內(nèi)油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點(diǎn)入味精推勻即成。

中醫(yī)認(rèn)為，魚腥草味辛、性微寒，入肺經(jīng)，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等功效，常用于治療肺癰、肺熱咳嗽、瘡瘍腫毒等癥。能增強(qiáng)白細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高人體免疫力。同時(shí)還可以有利尿消腫鎮(zhèn)咳的作用哦，是不錯(cuò)的抗氧化和抗腫瘤的功效呢，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且哈可以有排毒利尿的作用，大家可以放心食用，是很滋補(bǔ)的食譜。

魚腥草蒸雞的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。

魚腥草的吃法有哪些

魚腥草微寒，有清熱，解毒，利尿，消腫，軟便，調(diào)整血壓，排除毒素等作用.它有很強(qiáng)的利尿作用，它使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎的血流量及尿液分泌，所以用來質(zhì)量尿路感染的頻尿澀痛。1、魚腥草＋紅棗材料：魚腥草（干燥）75克，紅棗切開15粒，水7大杯

做法：將所有材料放入鍋中，加好水，以大火煮滾后，小火煮20分．將煮好后的魚腥草等濾掉，留下汁水就可以了．

2、魚腥草泡水

材料：魚腥草（干燥）75克

做法：用開水泡入杯中，5分后就可飲用，可反復(fù)沖泡，每天堅(jiān)持8杯，兩周以上，瘦身效果顯著．

魚腥草肉片原料：里脊肉、鮮魚腥草、干紅辣椒、姜絲、綠豆淀粉、醬油、鹽、油。制法：
1、里脊肉切成薄片，調(diào)入綠豆淀粉、醬油和姜絲抓勻，腌5分鐘。
2、鮮魚腥草去根洗凈，手撅成4cm長(zhǎng)的小段。
3、大火加熱炒鍋中的油，把干辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將腌好的肉片入鍋煸炒。
4、所有材料煸炒2分鐘后調(diào)入鹽，炒勻即可。

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