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食用腐竹的禁忌了解后健康飲食

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-08 00:24:43

食用腐竹的禁忌了解后健康飲食

腐竹大家都吃過(guò)的吧

，經(jīng)過(guò)泡制以后就可以食用的一種很常見的豆制品的一種
，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，含有的蛋白質(zhì)也是比較豐富的哦
。腐竹有哪些禁忌呢
，哪些人不能吃呢
，一起來(lái)看看吧
。

腐竹宜搭的食材

1、帶魚

帶魚營(yíng)養(yǎng)豐富

，有補(bǔ)虛、解毒
、止血的功效
，腐竹和帶魚搭配，補(bǔ)鈣效果很好
。

2、西芹

腐竹和西芹搭配

，可以抗疲勞

3

、白蘿卜

腐竹和白蘿卜搭配，可以促進(jìn)消化

。

飲食宜禁

1、糖尿病

、酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素
、優(yōu)降靈等藥的病人也應(yīng)慎食
。這些人群要注意最好不要吃腐竹
，以免對(duì)身體造成一定的影響
，無(wú)力于疾病的恢復(fù)。

2

、腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但有些人如腎炎
、腎功能不全者最好少吃
，否則會(huì)加重病情。

3

、腐竹須用涼水泡發(fā)，如允許使腐竹整潔雅觀
，如用熱水泡
，則腐竹易碎。

4

、腐竹最適合在中午吃
，可以為身體補(bǔ)充足夠的能量
，以對(duì)抗后半天工作的疲勞
，還具有良好的健腦作用。中午吃比晚上吃對(duì)控制體重更有好處
。腐竹可以有健腦的作用，而且還可以有緩解疲勞的功效哦
，對(duì)于控制體重也是有幫助的
。

關(guān)于食用腐竹的一些禁忌內(nèi)容，大家都知道了吧

，其實(shí)腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)
，而且還可以有緩解疲勞的作用呢
，對(duì)于控制體重啊改善體質(zhì)是有很大的幫助作用的哦。

腐竹相克的食物有哪些

和腐竹相克的食物有

。蔥
。蜂蜜
。這兩種食物
。禁忌人群
。腎功能不全者最好少吃腐竹。否則會(huì)加重病情
。糖尿病。酸中毒病人以及痛風(fēng)者
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蛘诜盟沫h(huán)素。等藥物的病人也應(yīng)
。盛師傅族。減肥者也別多吃
。

腐竹不能和什么一起吃，腐竹不能和什么同食

腐竹不能和什么一起吃/同吃

1

、含草酸高的食物

腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣
，影響鈣的吸收
。所以，腐竹不能和含草酸高的菠菜
、莧菜、竹筍
、蔥等食物直接一起吃
。但是，如果將菠菜
、莧菜
、竹筍等含草酸高的食物先用開水焯一下，可以除去大部分的草酸
，會(huì)減少其影響
，也是可以一起食用的
。

2
、蜂蜜

蜂蜜中含多種酶類，腐竹中又含有多種礦物質(zhì)
，植物蛋白及有機(jī)酸
，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，會(huì)造成腹瀉
，有損聽力
。故食腐竹后，不宜食蜂蜜
，更不宜同食。

吃腐竹的其他禁忌

1
、減肥者不宜多吃

由于制作方式的差異
，腐竹的熱量和其他豆制品比起來(lái)有些高，每100克的熱量就有457千卡
，因此想減肥的人最好少吃
。

2
、腎炎腎功能不全者少吃

腐竹蛋白質(zhì)含量較高，腎炎或者腎功能不全者要控制蛋白質(zhì)的攝取
，因此不宜過(guò)多吃腐竹
，否則會(huì)加重病情
。

3
、痛風(fēng)患者不宜吃

腐竹含嘌呤高，痛風(fēng)患者吃高嘌呤食物會(huì)引起痛風(fēng)
。吃一頓高嘌呤的食物相當(dāng)于往血液中注射一劑尿酸
，會(huì)使血尿酸濃度增高
，引起痛風(fēng)急性發(fā)作
。

4、豆制品過(guò)敏者不宜吃

腐竹屬于豆制品
，如果是豆類過(guò)敏體質(zhì)
，吃了以后會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫
，腹瀉
、消化不良，頭痛
、咽喉疼痛
、哮喘等過(guò)敏癥狀
。類人群也要避免食用腐竹
。

5、年幼的寶寶不宜吃

雖然腐竹營(yíng)養(yǎng)豐富
，但是消化功能弱的寶寶不建議食用
，而且腐竹是發(fā)物，容易引起過(guò)敏
，建議等寶寶年齡大一些再吃
。

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