經常便秘的人吃魔芋精粉能潤腸通便

經常便秘的人吃魔芋精粉能潤腸通便

魔芋精粉是一種非常適合便秘患者食用的東西，魔芋精粉也叫魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋。人們常吃魔芋精粉可以治療便秘腹痛、咽喉腫痛等，常吃魔芋精粉還可以補鈣、平衡體內的鹽分、整腸排毒。

經常便秘的人吃魔芋精粉能潤腸通便

腸胃不好的人，經常吃魔芋精粉，可以對腸道有很好的作用，吃魔芋精粉潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療，并能減少體內膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義;

吃魔芋精粉對人的身體健康非常有利，吃魔芋精粉可以幫助人們活血化瘀，魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。魔芋精粉所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

吃魔芋精粉可以抗癌消腫：魔芋精粉對癌細胞代謝有干擾作用，藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。

吃魔芋精粉可以充饑減肥：愛美的女性在夏天的時候都想保持美麗的身材，但是肥胖卻讓女性朋友無限煩惱，魔芋精粉是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，可用于治療糖尿病，也是理想的減肥食品。

吃魔芋精粉是很多人的愛好，我們自己在家里做魔芋精粉食物的時候，要注意把精粉加水糊化成為透明、無色、無味的糊精加入糧食食品中，能增加其粘性、彈性和伸展性，這樣的魔芋精粉吸水性強，色澤、口感好，保水，保鮮、耐貯藏。而且比添加其它植物蛋白、雞蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。

如何排毒清理腸道垃圾？常吃這8種食物清宿便排腸毒

　　腸道是食物消化吸收的重要器官，人體93%的營養(yǎng)物質都是通過腸道吸收的。當今社會，由于飲食和生活習慣所致，很多人都有消化不良、便秘、脹氣等問題，導致腸道運行不暢，使一些毒素和有害物質堆積在腸道中。有研究顯示，全身超過70%的慢性疾病與腸道有關。所以，日常生活中，我們應該保持良好的生活習慣，從飲食方面入手調節(jié)，適當多吃一些有助于清理腸道的食物，以維持腸道健康狀態(tài)。

　　如何排毒清理腸道垃圾？常吃這8種食物，清宿便，排腸毒

　　1、海帶

　　海帶是理想的排毒食物，它含有豐富的碘元素，碘被人體吸收后能促進體內廢棄物、致病有害物的排泄。另外，海帶中含有一種水溶性高分子多糖物質——褐藻膠，這種成分在腸道內形成凝膠狀吸附有害物質并排除體外，同時還能阻止人體對重金屬的吸收。

　　2、南瓜

　　南瓜中含有大量膳食纖維和果膠，這兩種物質能夠加強胃腸蠕動，幫助食物消化，具有促消化的作用，同時還可以清理腸道內的毒素和廢棄物，并促進腸道排便，從而起到預防、緩解便秘的作用。

　　3、紅薯

　　紅薯是一種非常好的潤腸通便食物。這主要得益于其豐富的膳食纖維，研究表明，紅薯的纖維素含量相當于米面的10倍。這種物質進入體內可以加快腸壁蠕動的速度，并且能吸附腸道中的有害物物質，促使其隨糞便排出體外，能夠縮短排便時間和減少毒素與腸壁接觸，從而起到改善、預防便秘和降低腸癌發(fā)生率的作用。

　　4、酸奶

　　酸奶中含有豐富的益生菌，可以刺激胃酸的分泌，促進胃腸蠕動，加快食物的消化和分解，讓我們的身體更容易產生便意，能有效預防便秘的發(fā)生。另外，腸道內微生態(tài)環(huán)境如果失調也可能造成便秘，而酸奶中的益生菌可以改善腸道菌群，維持腸道微生態(tài)環(huán)境平衡。

　　5、黑木耳

　　黑木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質，纖維素能夠促進胃腸的蠕動，植物膠質具有很強的吸附作用，兩種成分共同作用，可以加快體內有害物質和代謝物的排出，從而起到清理消化道、清洗胃腸的效果。經常吃點黑木耳，還能清除日常生活中不小心攝入的不能被消化的毛發(fā)、砂礫、木渣、金屬屑等異物。所以，對于經常便秘以及從事采礦、冶金、紡織、粉體加工等空氣污染嚴重的人，日常飲食中應該適當多吃點黑木耳。

　　6、洋蔥

　　腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。

　　為了給腸道內的益生菌補充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預防癌癥、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發(fā)現(xiàn)，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。

　　7、魔芋

　　魔芋中含有一種化學物質，呈凝膠樣，當魔芋成熟之后，經過提取與分離得到魔芋精粉，用水加熱魔芋精粉之后就會得到魔芋凝膠，而當人體攝入這種魔芋凝膠之后，會附著在人體的腸道壁上形成一種半透明的膜衣，從而阻礙各種毒害物質沉積在腸道內，并阻礙腸道對于致癌物質的吸收，所以魔芋又有一種稱呼叫做“防癌魔衣”。

　　8、蘋果

　　蘋果中含有豐富的有機酸和果膠，這兩種物質能夠加快腸道蠕動，促進腸道中廢物和糞便的排泄，減少有害物質對人體的傷害，具有促便排毒的作用。每天早上空腹吃一個蘋果，有利于及時排出宿便，能幫助我們預防或改善便秘。

魔芋的營養(yǎng)價值有哪些？

魔芋具有減肥、降血糖、通便、降血壓等功效。
1、減肥：魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量也高于馬鈴薯和甘薯，而且微量元素豐富，含有維生素A、維生素B等，進食后有飽腹感，是比較理想的減肥食品。
2、降血糖：魔芋能延緩葡萄糖的吸收，能夠有效地降低餐后血糖，從而減輕胰臟的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)。
3、通便：魔芋含有豐富的纖維素、葡甘露聚糖等，能有效的刺激腸壁促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收。
4、降血壓：魔芋里面含有大量的膳食纖維，可以幫助人體排除體內多余的鈉元素，抑制脂質的攝入，從而起到降低血壓的作用，而且所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，對于血壓也有很好的控制作用。
需要注意魔芋雖好但是也不能生吃，以免導致后舌、喉灼熱、癢痛、腫大等中毒癥狀。平時飲食上還需要進食新鮮的蔬菜水果，保證營養(yǎng)的均衡，適當?shù)倪\動增強自身的抵抗力。

魔芋的功效與作用及食用方法

魔芋的功效與作用及食用方法

魔芋的功效與作用及食用方法，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，對這些功效和作用還不夠了解的話，這種食物是十分值得研究的，清楚魔芋的功效與作用及食用方法，才能更好地生活。

魔芋的功效與作用及食用方法1 功效作用

魔芋，在陜西、甘肅、寧夏至江南各省區(qū)皆有出產。它含淀粉35％，蛋白質3％，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖。具有降脂降糖、排毒通便、減肥健美等功效。

1、降脂降糖魔芋中的葡萄甘露聚糖能夠阻止身體消化和吸收膽固醇，從而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纖維在進入胃時可以吸收糖類，直接進入小腸，在小腸內抑制糖類吸收，降低餐后血糖，具有降脂降糖的功效。

2、排毒通便魔芋性寒，可活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便，魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，清除腸內的脂肪堆積，使有毒物質排出體外，潤腸通便，排毒潔胃，具有排毒通便功效。3.減肥健美魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任意一種植物膠的粘韌度，可以填充腸胃，消除饑餓，熱量很低，食用克控制體重，具有減肥健美的功效。

魔芋燒鴨做法

原料：魔芋2個，鴨子1只、紹酒、食用鹽、醬油、味精、嫩美、胡椒粉、蒜片等適量。

制法：將魔芋切成5厘米長，1.3厘米寬的條，與茶葉（裝布袋中）一道放在沸水里氽兩次，讓茶葉把可能留在魔芋中的雜味吸去，將嫩肥鴨洗凈、取其凈肉，切成同魔芋條相同的鴨條，入油鍋炒至呈淺黃色時取出。炒鍋燒熱，先下花椒粒和豆瓣醬，炒出香味，加肉湯煮沸，撈出花椒與豆瓣渣，再加紹酒、鹽、醬油、味精、嫩姜、胡椒粉、鴨條、魔芋條、蒜片，燒至汁濃鴨酥時，加青蒜苗段、味精，用濕淀粉勾芡推勻即成。

功效：降血壓、血脂，提高機體免疫力，可輔助治療高血壓、高血脂。

魔芋的`功效與作用及食用方法2 魔芋的作用 ：

魔芋生長在疏林下，具有降血糖、降血脂、降壓、 抗癌防癌、延緩衰老、消腫、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的；

魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質，特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”；

魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。

魔芋的營養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調節(jié)作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，它還可用于制作隱形眼鏡和醫(yī)療光學制品；在護眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進傷口愈合；還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。

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