牛肝菌有哪些功效,孕婦能吃嗎

牛肝菌有哪些功效,孕婦能吃嗎

牛肝菌是我們常見的一種菌類食物，牛肝菌是野生菌類，也是一種可以食用的菌菇食品。吃牛肝菌有很多的好處，牛肝菌有黑白黃三種，在生活中，牛肝菌有清熱解煩、養(yǎng)血和中等功效，具有非常高的藥用價值，那么孕婦可以吃牛肝菌嗎?

牛肝菌有哪些功效

很多人可以吃牛肝菌，牛肝菌有很好的食用價值和藥用價值，常吃牛肝菌可以追風(fēng)散寒、舒筋和血、補虛提神，在重要當(dāng)中，牛肝菌又是可以治療很多婦科疾病的一種藥材，吃牛肝菌可以治療女性白帶異常和不孕癥等疾病。

1.增強免疫力

乳牛肝菌(干)含有豐富的氨基酸，是人體必需的營養(yǎng)成分，具有增強人體免疫系統(tǒng)的功效。

2.防止感冒

乳牛肝菌(干)含有豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能抗流感病毒和預(yù)防感冒。

牛肝菌通常怎么吃?很多人都喜歡吃牛肝菌，因為牛肝菌不僅味道鮮美，而且牛肝菌含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體的健康是很有好處的，這就是很多人愛吃牛肝菌的主要原因。那么，下面就來介紹下牛肝菌該怎么食用?

牛肝菌炆滑雞

材料：牛肝菌，小蘑菇，雞，酒，鹽，生抽，糖，生粉

做法

1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡軟，洗凈后晾干水分備用。

2、雞洗凈斬件，用酒、鹽、生抽、糖、生粉腌好。

3、起鑊放油燒熱，放入姜和蒜頭爆香后，倒入雞塊爆炒片刻后濺酒，加入清水。

4、再將牛肝菌和小蘑菇放入兜勻(但凡菇菌類的干品一定不可以爆炒的，那樣的話菇和菌會變得象柴皮一樣的難啃了)，加蓋煮五六分鐘，放鹽調(diào)味勾芡便成。

孕婦能吃牛肝菌嗎

介紹了這么多牛肝菌的好處，那么孕婦能吃牛肝菌嗎?答案是可以的，牛肝菌非常適合孕婦食用，孕婦經(jīng)常吃牛肝菌還可以緩解身體疲勞。牛肝菌通常被用來做一些菜肴?？梢允秤玫呐８尉腥A美牛肝菌、美味牛肝菌等品種可供食用與加工。牛肝菌除了可以做菜之外，還可以曬干，加工成一些配置湯料和醬油膏等，也可以制作成一種腌制食品。

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