功效具有預防癌癥、動脈硬化等功效
適宜人群一般人群均可食用
在我們談?wù)撗缶频臅r候
，我們經(jīng)常會聽到一個酒名——威士忌
威士忌的營養(yǎng)價值
威士忌在全世界都比較受歡迎
威士忌的功效與作用
1
威士忌中含有抗氧化劑
，能起到預防癌癥作用。2
、預防動脈硬化威士忌釀制中會釋出多酚，有效預防動脈硬化
。3
、釋緩壓力威士忌香味芬芳，促進脂肪代謝能力
。威士忌的做法大全
1
、腌漬三文魚材料：
三文魚350克、食鹽40克
、茴香30克、粗砂糖45克、黑胡椒15克、威士忌2湯匙做法：
(1)將黑胡椒研磨成粉，抹在處理好的三文魚上;
(2)加入海鹽和粗砂糖
、威士忌，輕輕揉搓一會兒;(3)加入新鮮茴香抹勻
，鋪滿表面，放入冰箱里腌制，兩天后取出，翻面后再進行腌制;(4)用刀斜45°切成薄片
，取一片對折，卷起來做成玫瑰花造型，裝盤即食。2、芝士三文魚
材料：
三文魚
、芝士片、黑胡椒、威士忌、黃油、食鹽做法：
(1)將買來的三文魚表面稍稍清洗一下
(2)用威士忌和少許現(xiàn)磨黑胡椒腌制15分鐘;
(3)融化一小塊黃油
(4)翻面再煎至表面微黃即可;
(5)取出碼在盤里
，擺上芝士片，撒一點干羅勒碎，放入微波爐里熱一分鐘至芝士融化即可。3、紫蘇梅香焗海虹
材料：
臺灣古味梅
、海虹、彩椒、紫蘇梅、威士忌、食鹽、胡椒粉、酸奶油、黃油、披薩草做法：
(1)用鹽、胡椒粉
、披薩草腌制海虹;(2)將準備好的彩椒切小粒;
(3)放入紫蘇梅
、谷類精釀威士忌、黃;(4)調(diào)酸奶油、法香碎
、橄欖油。威士忌和伏特加的區(qū)別
威士忌是以大麥
、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料伏特加是以谷物或馬鈴薯為原料
口感上：純凈的伏特加是沒有味道的，現(xiàn)在也有加入果味的伏特加;威士忌
酒精濃度：伏特加濃度多數(shù)在40%-43%，威士忌濃度多在40%-45%
。威士忌的食用方法
1
、加冰塊飲用這種喝法一般都用威士忌杯或敞口杯
，先在杯中加入冰塊，再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以飲用。隨著冰塊的融化，酒的味道也不斷在變，所以這種喝法很受歡迎2、加蘇打水飲用
用長的杯子
3
先在敞口杯中加入冰塊，倒入適量的威士忌
4、和利口酒進行調(diào)和做成雞尾酒飲用
這種喝法千變?nèi)f化
5、純飲
這個很簡單
6
這種喝法推薦使用葡萄酒杯，先倒入威士忌
威士忌的副作用
不宜多喝
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