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吃米粉補(bǔ)血又益氣,有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-08 04:27:07

現(xiàn)在我們?cè)诖蠼中∠锒伎梢猿缘矫追郏Ｒ?jiàn)的有湖南米粉

、桂林米粉
，米粉吃起來(lái)有韌勁
，味道又不錯(cuò)，加上辣椒的味道會(huì)更好
。很多人喜歡吃米粉，不僅是因?yàn)槊追酆贸裕€因?yàn)槌悦追劭梢匝a(bǔ)血益氣
、健脾開(kāi)胃。

吃米粉補(bǔ)血益氣

米粉是一種休閑食品

，很多年輕人逛街累了的時(shí)候
，坐下來(lái)吃一碗米粉，頓時(shí)神清氣爽
。米粉如此受歡迎是因?yàn)槠渲泻械鞍踪|(zhì)
、碳水化合物、維生素B1、鐵
、磷
、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。米粉可以暖胃
，治療胃寒癥
，易于消化和吸收，具有補(bǔ)中益氣
、健脾養(yǎng)胃的功效
。

吃米粉還有益于我們的眼睛和聽(tīng)力，很多人上了年紀(jì)

，就會(huì)出現(xiàn)聽(tīng)力下降
、視力模糊的情況，米粉具有聰耳明目的功效
。補(bǔ)充血清鈣
，防止聽(tīng)力過(guò)早衰老，出現(xiàn)耳聾
。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用
，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變
、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變
、視神經(jīng)萎縮等。

米粉可以在一天當(dāng)中的任何時(shí)候食用

，米粉是一種非常美味的食品
，吃米粉，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處
，米粉能夠儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能
。米粉里面富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素
，對(duì)于血液
、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)
、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝
、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響
。

日常食用的米粉

，一定要挑選質(zhì)量好的，質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色
，均勻一致
，吃起來(lái)柔韌，富有彈性。有米粉的香味
，無(wú)其他氣味;次米粉則略黃
，不均勻，有米粉外的其他氣味如香精味等
。米粉非常適合健康體質(zhì)平和質(zhì)
、氣虛體質(zhì)、濕熱體質(zhì)
、特稟體質(zhì)等人群食用
，孕婦和老人還有小孩應(yīng)該少吃。

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