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為什么吃素還高血脂,注意這些高糖高脂的素食

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-27 00:44:41

吃素之后血脂依然高,很可能有內(nèi)源性的脂質(zhì)代謝疾病

。如果到醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)代謝是正常的,那么就是吃素的方法不對
。很多人雖然名為吃素
,實(shí)際上吃素的方式卻很不健康
,下面就點(diǎn)出幾種可以引起高血脂的素食

1

、甜食或油炸食品

現(xiàn)在很多人在烹飪時(shí)

,為了追求美味
,往往會(huì)加入過多的油脂或糖分,即便是素食也不能幸免
。比如拔絲芋頭
、甜豆?jié){、甜粥
、甜湯圓等甜食
,還有油條、油餅
、油淋茄子等油脂超標(biāo)的食物
。由此可見,即便是素食
,也不一定是低脂低糖的

2、零食

很多人都喜歡吃零食

,可是零食往往是高脂肪
、高糖、高鹽和添加劑的重災(zāi)區(qū)
。零食吃多了
,高血脂和高血糖的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)升高。比如面包
、蛋糕
、餅干、糖果
、蜜餞
、甜飲料等甜食,還有薯片
、薯?xiàng)l
、蝦球等油炸食品。

3

、堅(jiān)果

堅(jiān)果含有較高的油脂

,但也有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等其它營養(yǎng)物質(zhì)
。每天攝入10到20克堅(jiān)果是比較好的
,過多反而不美
。如果過度食用堅(jiān)果,容易導(dǎo)致攝入的脂肪超標(biāo)
,因此一定要予以注意

4、植物油

每天攝入的植物油一般在25克左右

,不要多吃
。植物油含有較高的不飽和脂肪酸,適度攝入有益于心腦血管健康
,尤其是高品質(zhì)的亞麻籽油
、橄欖油、葵花籽油等
。但如果過量攝入植物油
,一樣會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入超標(biāo),引起一系列的脂質(zhì)代謝問題

5

、精白米面

以精白米面為代表的細(xì)糧,是我們?nèi)粘5闹魇?div id="d48novz" class="flower left">

。但如果長期單一攝入精白米面
,很容易導(dǎo)致糖分?jǐn)z入超標(biāo)及維生素的匱乏。過多的糖分容易轉(zhuǎn)化為脂肪
,引起高血糖
、高血脂等問題。因此精白米面最好搭配粗糧一起吃
,也就是我們常說的粗細(xì)搭配

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