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食用瓜子仁可以幫助中老年人降血脂

綠色飲食在行動 2023-06-08 07:46:47

食用瓜子仁可以幫助中老年人降血脂

高血脂

、高血壓是中老年人面臨的一個(gè)很普遍的問題
，人一旦上了年紀(jì)，都希望自己健健康康的，沒有任何一點(diǎn)毛病
，但是這幾乎是不可能的，因?yàn)槿藗兂晕骞入s糧就得生百病
，但是如果有了一些身體疾病也不必過于擔(dān)心，我們可以從身邊的食物中獲取一定的營養(yǎng)
，幫助擺脫身體疾病的困擾，比如瓜子仁就可以幫助中老年人治療高血脂
。

瓜子仁種類較多 營養(yǎng)豐富

我們見到的瓜子仁有白瓜子仁

、西瓜子仁
、葵花籽仁等等
，不同的瓜子仁味道不一樣，它的用處也不同
。西瓜子能健胃、利肺
、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子
，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)
，促進(jìn)唾液
、胃液的分泌，有利消化
，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動
。

瓜子仁適應(yīng)人群非常廣泛

，平常老百姓沒事的時(shí)候，坐下來嗑幾顆瓜子
，既可以打發(fā)無聊的時(shí)間，也可以有很多我們不知道的好處
，瓜子仁非常適宜高脂血癥，動脈硬化和高血壓之人食用
，但是吃瓜子仁也要注意不要過量，多吃容易引起口干
、口瘡、牙痛等“上火”癥狀
。

想要吃到好的瓜子仁

，我們要學(xué)會挑選優(yōu)質(zhì)的瓜子仁
，這里我們掌握幾個(gè)小技巧：首先
，在市場上購買瓜子仁的時(shí)候，要挑選瓜子仁以老仁豐滿
，個(gè)大均勻?yàn)樽罴?顆粒干癟，大小不勻者不宜購買
。 其次，好的瓜子仁看起來色澤光亮
，觸手干燥，用手輕捏可感覺到飽滿
、硬實(shí)。

瓜子仁是一種很好的休閑零食

，人們閑來可以嗑點(diǎn)瓜子聊聊天，飯前嗑
，促進(jìn)食欲;飯后嗑，促進(jìn)消化食物
。而且如果當(dāng)天吃了很多油膩的食物，我們也可以嗑一些瓜子，這樣就可以幫助我們增加唾液和胃部黏液
，讓胃部更加舒適。

瓜子仁荷蘭豆——潤腸通便祛濕健脾

　　瓜子仁是大家都喜歡吃的一種堅(jiān)果類型

，也就是我們經(jīng)常吃的葵花籽，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的呢
，而且還可以有提高免疫力的作用和效果
。瓜子仁除了直接食用
，還可以做菜的哦
，來看看這道瓜子仁荷蘭豆的做法吧，可以有潤腸通便
，還可以有去濕氣的效果，來看看的這道菜吧
。

　　 瓜子仁荷蘭豆

　　食療功效:潤腸通便、祛濕除痹

　　營養(yǎng)價(jià)值:維生素E

、不飽和脂肪酸、亞油酸

　　適宜人群:適宜肺燥咳嗽

、口渴便秘、頭昏目眩
、自汗、心悸等患者食用

　　 所需材料

　　主要食材葵花籽

、荷蘭豆、辣椒
、香油
、鹽
、味精

　　 做法

　　1.瓜子仁洗凈

、荷蘭豆洗凈。

　　2.燒開水把瓜子仁

、荷蘭豆分別焯熟，瀝干放涼
，荷蘭豆切細(xì)絲。

　　3.干辣椒洗凈切絲

，下油鍋熗香
，加入其他調(diào)味料
、瓜子仁
、荷蘭豆一起炒勻，裝盤即可
。

　　 功效與作用

　　瓜子仁對高血脂癥、動脈硬化

、高血壓病
、蟯蟲病等患者有很好的食療功效
。荷蘭豆具有和中下氣、利小便
、解瘡毒等功效，能益脾和胃
、生津止渴、除呃逆
、止瀉痢
、治便秘
。此菜具有增強(qiáng)免疫力
，緩解便秘，潤腸除燥
、祛濕除痹等功效
。這樣的一道食譜可以有解毒的作用，而且還可以有預(yù)防疾病的效果
，對于預(yù)防動脈硬化有好處，同時(shí)也可以有去濕氣的效果哦
。

　　吃瓜子仁荷蘭豆的好處以及做法，你都知道了吧

，瓜子仁是一種高蛋白的食物
，可以有提高免疫力的作用
，而且和荷蘭豆一起吃，可以有潤腸通便的效果
，還可以有提高體質(zhì)的作用哦，對于利尿消腫通便有幫助
，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜哦
，對健康有利
。大家可以在家自己制作
。

吃瓜子仁有什么好處

有好處，這兩樣?xùn)|西是補(bǔ)血的

，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于頭發(fā)的生長．
　　生瓜子含有豐富的鐵
、鋅
、鉀
、鎂等微量元素
，常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。生葵花子是維生素b1和維生素e的良好來源
。據(jù)說每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素e。對安定情緒
，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處
。它還具有治療失眠
、增強(qiáng)記憶力的作用
。對癌癥
、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。≮適用人群≯適合所有人食用
?div id="d48novz" class="flower left">
！谶m用量≯每次50克
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！谔貏e提示≯盡量用手剝殼，或使用剝殼器
，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！诮】导t綠燈≯大量磕瓜子會嚴(yán)重耗費(fèi)唾液
，久而久之會影響人的口腔健康甚至影響消化
。瓜子一次不宜吃得太多
，以免上火、口舌生瘡
。
　　瓜子炒熟后營養(yǎng)被部分破壞，微量元素流失
，況且還有加工污染，所以建議多吃生瓜子
。
　　花生（arachis hypogaca l）豆科 別名：落花生
、長生果、果仁 原產(chǎn)于巴西
、秘魯
、故又稱番豆
。明代傳入我國福建。 性味歸經(jīng)：甘
、平，入脾
、肺
。 功能作用：健脾和胃
、利腎去水
、理氣通乳、治諸血癥
。
　　四、功效主治
。
　　醒脾和胃，潤肺化痰
，滋養(yǎng)調(diào)氣
，清咽止
　　咳
。主治營養(yǎng)不良
，食少體弱，燥咳少痰
，咯血，齒衄鼻
　　衄
，皮膚紫斑
，腳氣
，產(chǎn)婦乳少等病癥
。
　　1．促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高
，鈣是構(gòu)
　　成人體骨骼的主要成分
，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長
　　發(fā)育
。

　　2．促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人
　　體所需的氨基酸
，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和
　　天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力
。

　　3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具
　　有很強(qiáng)的抗老化的作用
，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成
　　分
。常食花生，有益于人體延緩衰老
，故花生又有“長生
　　果”之稱。

　　4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油
、可以起到潤
　　肺止咳的作用，常用于久咳氣喘
，咯痰帶血等病癥。

　　5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素
，并含
　　有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解
，有促進(jìn)
　　骨髓制造血小板的功能
，對多種出血性疾病
，不但有止血的
　　作用
，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有
　　益
。”

　　6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸
，這種物質(zhì)
　　可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外
。避免膽固醇在體
　　內(nèi)沉積
，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會
，能夠防止冠心病和動脈硬
　　化。

　　7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)
，對產(chǎn)
　　后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血
，養(yǎng)血通乳作用
。

　　8．預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消
　　化吸收時(shí)
，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)
，然后膨脹成
　　膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時(shí)
，與許多有
　　害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素
，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積
　　存和所產(chǎn)生的毒性作用
，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會
。1

生瓜子的功效與作用

生瓜子的功效與作用

　　生瓜子的功效與作用

，在我們的日常生活中，瓜子是很常見的食物
，讓你們閑著沒事了
，都喜歡吃著瓜子用來消磨時(shí)間
，但總有人覺得瓜子是一種非常不健康的食物，以下分享生瓜子的功效與作用

　　生瓜子的功效與作用1　　 補(bǔ)血養(yǎng)發(fā)

　　生瓜子含有豐富的鐵

、鋅、鉀
、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。同時(shí)生瓜子可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于頭發(fā)的生長
。

　　 補(bǔ)充維生素

　　生瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源

。每天吃一把生瓜子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病都有好處
。

　　 防止動脈硬化

　　生瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成

，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化
。

　　 助眠

　　生瓜子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用

，故可用于催眠。

　　生瓜子的功效與作用2　　 瓜子的功效

　　 1

、預(yù)防老化

　　如今的人都很注重自己的外在形象

，尤其是一些女性
，年齡已經(jīng)成了橫亙在這些愛美女性前面的一道很大的難關(guān)。

　　而紅瓜子就有抗機(jī)體氧化也就是預(yù)防衰老的作用

。

　　每天適當(dāng)食用一些紅瓜子

，時(shí)間久了
，可以很好的預(yù)防自己變老。

　　 2

、預(yù)防結(jié)石

　　如今結(jié)石病人可以說是日益增多

，這個(gè)和人們平時(shí)的一個(gè)日常習(xí)慣也是分不開的。

　　現(xiàn)在的人們基本都沾染上了煙酒

，所以結(jié)石患者也比以前多了很多。

　　紅瓜子可以在一定程度上預(yù)防腎結(jié)石形成

，經(jīng)常食用
，可以預(yù)防自己患上腎結(jié)石
。

　　 3

、降壓

　　高血壓可以說是現(xiàn)今社會一個(gè)很常見的疾病。尤其是在中老年朋友當(dāng)中

，高血壓的發(fā)病率可以說高到一個(gè)比較嚇人的地步。

　　因此中老年朋友更要養(yǎng)成食用紅瓜子的習(xí)慣

，可以幫助自己降壓
。

　　 4

、治療氣虛

　　現(xiàn)在有很多年輕人

，明明年齡很小，但看去就是沒有朝氣
。

　　這個(gè)說白了就是這個(gè)人的氣比較虛，而紅瓜子可以很好的治療氣虛的現(xiàn)象

。

　　因此一些體質(zhì)較弱的年輕人可以適量的吃一些紅瓜子。

　　 瓜子的營養(yǎng)價(jià)值

　　紅瓜子不僅營養(yǎng)豐富

，而且吃起來很香，對腸胃以及肺都有好處
，還含有維生素E。

　　有驅(qū)蟲作用

，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)
，促進(jìn)唾液、胃液的分泌
，有利消化，有益健康
，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動。

　　據(jù)報(bào)道

，紅瓜子有醫(yī)療價(jià)值
，可治瀉痢
、膿皰瘡等疾病
。

　　 瓜子仁的選購方法

　　1、瓜子仁以老仁豐滿,個(gè)大均勻?yàn)樽罴?顆粒干癟,大小不勻者不宜購買

。

　　2、優(yōu)質(zhì)瓜子仁色澤光亮,觸手干燥,用手輕捏可感覺到飽滿

、硬實(shí);若色澤暗淡、發(fā)黑
、輕捏感到疲軟
、潮濕,說明質(zhì)量較差,不宜購買
。

　　3、數(shù)周曬得干,然后放進(jìn)密封的塑料袋子里,最好是那種透明的質(zhì)量較好的袋子,置于干燥陰涼的地方保存

。

　　 瓜子仁的副作用

　　盡量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì),經(jīng)常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時(shí)將大量的津液帶走,使味覺遲鈍

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；加懈窝椎牟∪俗詈貌怀钥ㄗ?因?yàn)樗鼤p傷肝臟,引起肝硬化
。瓜子兒一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡
。

　　生瓜子的功效與作用3　　 瓜子的營養(yǎng)價(jià)值

　　葵瓜子中富含不飽和脂肪酸

、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀
、磷、鈣
、鎂、硒元素及維生素E
、維生素B1等營養(yǎng)元素。眾所周知
，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
。沒有蛋白質(zhì)
，就沒有生命;而其他的營養(yǎng)物質(zhì)
，對人體也各有功效。如：

　　葵瓜子中的鈣能促進(jìn)人體的骨骼生長和牙齒的發(fā)育;

　　葵瓜子中的.鉀元素有保護(hù)心臟的功能

，以及預(yù)防高血壓的作用;

　　葵瓜子富含的維生素E有防止衰老、提高免疫力

、預(yù)防心血管疾病的作用;

　　葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多

，可防止動脈硬化
。

　　可以說，葵瓜子是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物

。

　　 瓜子的功效與作用

　　1

、葵瓜子中富含多種礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)元素，這些物質(zhì)對人體各有功效
，如鈣促進(jìn)人體的骨骼生長和牙齒的發(fā)育
，鉀可保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓
，維生素E可抗氧化
、延緩衰老等。

　　2

、葵瓜子富含脂肪
、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素
，食用葵瓜子
，可增強(qiáng)消化功能。

　　3

、嗑瓜子能使人體的整個(gè)消化系統(tǒng)都活躍起來
。葵瓜子的香味會刺激味蕾
，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦
，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液
、胃液等的分泌相對旺盛。

　　葵瓜子還有不少好處

，不過炒熟的葵瓜子吃多了容易上火，喜歡吃葵瓜子的小伙伴們要注意控制食量哦!另外
，葵瓜子的熱量很高
，偏胖的朋友記得要盡量少吃
。

　　 孕婦能吃葵瓜子嗎

　　孕婦是可以吃葵瓜子的。而且

，孕婦多吃葵花子，有助于胎寶寶的健康發(fā)育
，也有助于孕婦身體健康。

　　葵瓜子富含亞油酸和葉酸

，眾所周知，葉酸對寶寶非常重要
。它可以促進(jìn)胎寶寶大腦的發(fā)育，可以大大地降低胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生畸形的風(fēng)險(xiǎn)
。

　　葵瓜子中還含有豐富的維生素E

。維生素E對孕婦和寶寶也是非常重要的。醫(yī)學(xué)上常采用維生素E治療不孕癥及先兆流產(chǎn)
。因?yàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
，若孕婦維生素E攝取量不足
，可導(dǎo)致胎兒無腦或脊柱裂等畸形的發(fā)生
，嚴(yán)重者甚至可引發(fā)流產(chǎn)后不容易再孕。

　　另一方面

，維生素E還能夠促進(jìn)胎兒腦垂體前葉和血管的生長和發(fā)育。因此
，孕婦在懷孕期間多吃些葵瓜子或其他富含維生素E的食物，可降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性
。

　　綜上所述，孕婦適當(dāng)吃些葵瓜子是沒有問題的

。

　　 葵瓜子致癌嗎

　　網(wǎng)上流傳的版本認(rèn)為，向日葵容易吸收土壤中的重金屬鉛

、鎘、鎳
，而且吃葵瓜子會消耗大量的膽堿，導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪
，影響肝細(xì)胞功能。因此
，葵瓜子是致癌物。

　　而另一位醫(yī)學(xué)專家朱毅認(rèn)為

，向日葵并不是最容易吸收重金屬的，膽堿也跟致癌沒有關(guān)系
。

　　不過，不管葵瓜子是不是致癌物

，食用葵瓜子總是要注意控制食量的。因?yàn)楣献拥暮}分太高
，容易引發(fā)高血壓
，而高血壓又很容易引發(fā)其他的病癥
。而且
，長期嗑瓜子的話，瓜子殼會大量地帶走人們的唾液
，如果造成唾液缺乏的話，會對人的生命健康造成威脅和害處
。

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