功效具有降低膽固醇
適宜人群一般人群均可食用
素魚(yú)顧名思義就是跟我們平時(shí)所吃的魚(yú)不太一樣
的功效與作用及食用方法.png)
素魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
素魚(yú)是大豆蛋白制品
素魚(yú)的功效與作用
素魚(yú)的原材料——豆制品可降膽固醇，還可抗癌
素魚(yú)的做法大全
1
、素水煮魚(yú)材料：
素魚(yú)1條、黃豆芽300克
、油菜2棵，都有、食鹽、味精、干辣椒、水淀粉、豆瓣醬、麻椒、香菜、醬油膏少許做法：
(1)將素魚(yú)切成1厘米厚度的片
，入油炸全黃待用;(2)鍋內(nèi)加水燒開(kāi)
，下入黃豆芽和油菜煮透，鍋內(nèi)放少許油，下焯好的豆芽菜和油菜，再加少許醬油和鹽翻均勻倒入容器內(nèi);(3)鍋內(nèi)再加少許油
，加郫縣豆掰醬略炒一下。加水、鹽、味全高鮮味精、醬油膏(4)鍋內(nèi)加油燒熱
2
、熘素魚(yú)段材料：
素魚(yú)1條、胡蘿卜
、香菜少許，生姜、食用油、辣椒、大蔥、食鹽、生抽、胡椒粉、淀粉少許做法：
(1)將素魚(yú)開(kāi)袋切成小塊，撒讓淀粉粉拌勻;
(2)起鍋把油倒入加熱160度左右
，把魚(yú)塊下入炸透撈出;(3)油溫升高把魚(yú)塊下入焯脆出鍋撈油;
(4)辣椒和胡蘿卜切小片
，香菜切碎;(5)把生抽、鹽
、胡椒粉、淀粉加少許水調(diào)成欠汁;(6)油倒出
，留一點(diǎn)點(diǎn)底油，把辣椒和胡蘿卜蔥姜片煸炒二分鐘，倒入魚(yú)塊，再把欠汁倒入翻炒勻出鍋。3
、澆汁素魚(yú)材料：
素魚(yú)500克，食鹽
、淀粉、胡蘿卜、青豆、松子、番茄沙司、元貞糖少許做法：
(1)素魚(yú)自動(dòng)解凍
，兩面分別斜刀片開(kāi)(2)魚(yú)身抹上干淀粉;
(3)鍋里加入適量的植物油，燒至七成熟下入素魚(yú)炸一分鐘左右定型撈出;
(4)油溫升至最高后把魚(yú)下入復(fù)炸幾十秒
(5)將油倒入，在鍋里加入糖
(6)倒入胡蘿卜丁和熟青豆
素魚(yú)的食用方法
切片油炸
、紅燒、糖醋、水煮、清蒸均可。素魚(yú)的食用禁忌
幾乎沒(méi)有什么禁忌
，注意食用量即可。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/43079.html.
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