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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      食用小麥花樣多,更有益于營養(yǎng)吸收
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-08 11:43:24
        
      

        
      
           
      食用小麥花樣多,更有益于營養(yǎng)吸收
      在一個人的正常飲食中
      ，大米占據了很大的比例
      ，除此之外應該就是小麥了。很多地方把小麥作為主食來食用
      ，一方面是因為小麥的營養(yǎng)價值很高，對于人的身體成長有很大的幫助
      ，另外一方面小麥食用的種類也是非常之多
      ，可謂是遠遠超越其他食物種類。正因為如此
      ，所以食用的方式不同
      ，對于人的身體吸收也是有一定的區(qū)別。種類多則營養(yǎng)多樣化
      ，對于成長的人身體來說是很不錯的選擇
      。
      那么小麥的食用花樣有哪些呢，我們生活中常見的又是什么呢
      ，很多人可能一頭霧水
      ，不知道該如何表達，其實這個主要是因為我們對于知識的匱乏導致的
      ，幾乎我們看到的面類食物中都是小麥的成果
      ，這樣直白的說明，您會發(fā)現(xiàn)
      ，小麥絕對是太偉大了
      ，竟然這么多食物都是我們生活中常見的。那么如此之多的小麥營養(yǎng)價值又是咋樣的呢
      ，我們一起來看看
      。
      1、小麥面
      ，食用中最美味的食材
      ，補虛，實人膚體
      ，厚腸胃
      ，強氣力?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！毙←湢I養(yǎng)價值很高
      ，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處
      。
      2、小麥同樣對于體質差的人來說是寶貝
      ，尤其是人極度饑餓的情況下
      ，可謂是很不錯的選擇。小麥食用可養(yǎng)心
      ，益腎
      ，和血，健脾
      。除煩
      ，止血。利尿
      ，潤肺
      。面包和點心尤其是全麥面包是抗憂郁食物，對緩解精神壓力
      、緊張等有一定的功效
      。進食全麥食品，可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量.從而達到防治乳腺癌的目的
      。對于更年期婦女
      ，食用未經加工的小麥能夠緩解更年期綜合征。小麥粉(面粉)有嫩膚
      、除皺
      、祛斑的功效。小
      3
      、我們都知道凡事刨根到底
      ，才能真正的掌握食材的原理，那么我們看看小麥的主要成分
      ，其實很簡單就是碳水化合物
      、淀粉、蛋白質
      、氨基酸(而筋)和B族維生素
      ，它的營養(yǎng)價值很高，其中碳水化合物約占75%
      ，蛋白質約占10%
      ，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。所以說凡事都是離不開最基本的碳水化合物及蛋白質
      。
      懂小麥
      ，才能吃好小麥，尤其是小麥對于北方人可謂是寶貝，面食來自于小麥哦
      。可制作面包
      、饅頭
      、餅干、蛋糕
      、面條
      、油條、油餅
        、火燒
        、燒餅、煎餅
        、水餃
        、煎餃、包子
        、混沌
        、蛋卷、方便面
        、年糕
        、意式面食。小麥還可以發(fā)酵成為麥芽啤酒
        ，所以可謂是麥霸
        。讓多少人愛的不能自拔。如果你到國外去
        ，你會發(fā)現(xiàn)吃的更多的是土豆
        ，屬于淀粉一類，和我們的小麥相比差距還是非常大的
        。為了健康的身體
      ，花樣的小麥食材，萬變的食物
      ，美滋滋的
      。
      長期食用小麥粉對身體有哪些益處
      ？
      長期食用小麥
      ，可以健脾和胃、和中止瀉
      、養(yǎng)心除躁
      ，還能清潔腸道、消除腸道刺激因素。進食全麥還可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量
      ，從而達到預防乳腺癌的目的
      。
      小麥的主要成分是淀粉、蛋白質
      、糖類和維生素等
      ，營養(yǎng)豐富，特別是其中的蛋白質含量比大米都要高
      ，所含有的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處
      。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合征
      。
      小麥不僅是供人營養(yǎng)的食物
      ，也是給予人治病的藥物。長期食用小麥
      ，可以健脾和胃
      、和中止瀉、養(yǎng)心除躁
      ，還能清潔腸道
        、消除腸道刺激因素。進食全麥還可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量
        ，從而達到預防乳腺癌的目的
        。
      小麥粉最好能大棗、大米同食
        。另外
        ，新麥性熱，陳麥性平
        。存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好
        ，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法
        。
      常吃小麥面粉有什么好處？
      天天吃小麥
        ，小麥到底有什么功效和作用
        ？

      小麥是補心養(yǎng)氣的雜糧，是禾本科植物小麥的種子
        ；全世界廣泛栽培
        。

      小麥性涼，味甘
        。

      小麥的功效與作用

      小麥有養(yǎng)心益腎
        、除熱止渴的功效
        ；主治煩熱、消渴
      、瀉痢
      、癰腫、外傷出血
      、燙傷等癥
      。

      小麥的功效與作用一：小麥

      新麥性熱，陳麥性平
      ；有止煩渴、利小便
      、補養(yǎng)肝氣
      、止血的功效，還可以使女子易于懷孕
      。補養(yǎng)心氣
      ，有心臟病的人適宜食用。

      小麥的功效與作用二：小麥面粉

      主治補虛
      ，長時間食用能夠養(yǎng)腸胃
      、增強氣力、使人肌肉結實
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢责B(yǎng)氣、補不足
      ，有益五臟
      。將它和水調服可以治療中暑、肺熱
      ；將它敷在癰瘡傷處
      ，可以散血止痛。

      小麥的功效與作用三：麥麩

      麥麩能夠治療瘟疫和熱瘡
      ，燙瘡潰瘍
      ，跌打損傷等，用醋和麥麩炒后貼于患處即可
      。

      小麥的用量與貯存

      內服
      ，小麥煎湯，30～50克
      ，或煮粥
        。小麥面冷水調服或炒黃溫水調服；外用
        ，小麥炒黑研末調敷
      。小麥面干撒或炒黃調敷
      。干燥通風處保存，并盡快食用
      。

      小麥的食用禁忌

      舌苔厚膩
      、胃脘痞滿者忌吃小麥面食。

      小麥的食用方法一：小麥粥

      原料

      小麥
      、糯米各100克
      ，白糖適量。

      做法

      將小麥糯米
      、糯米洗凈
      ，泡發(fā)，一起放入鍋中
      ，加水煮粥
      。進食前調入白糖。

      功效

      適用于小兒脾胃虛弱
      、自汗神疲
      、神經衰弱等癥。

      小麥的選購秘訣

      選購時
      ，可以選擇大商場
      、大超市加貼“QS”（質量安全）標志、包裝密封
      、無破損
      、白中略顯淺黃、用手握緊成團
      ，久而不散的小麥粉
      。

      小麥的主要成分

      小麥含有蛋白質、B族維生素
      、粗纖維
      ，尤以維生素E的含量最為豐富，同時還含有脂肪
      、膽堿
      、卵磷脂、精氨酸
      ，以及鈣
      、磷、鐵
      、鋅等
      ，其中鈣的含量非常高。

      小麥的性狀特征

      穎果呈長圓形
      ，兩端略尖
      ，表面淺黃棕色或黃色
      ，腹面中央有一縱行深溝，頂端有黃白色柔毛
      ；質硬
      ，斷面白色，粉性
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/43322.html.
      
          
      
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