入肺
、胃經功效具有宣肺祛痰
、利氣溫中的作用適宜人群一般人群均可食用
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黑芥是云南的一種特色食物
，是一種黑種草屬植物，當地人也叫它“黑大頭”或者“玫瑰大頭菜”。黑芥在云南的歷史已經有三百多年了，不僅深受當地人的喜愛，還遠銷國外。黑芥的吃法有很多種，無論是生吃還是熟吃，各有各的味道黑芥的營養(yǎng)價值
黑芥含有維生素A
黑芥的功效與作用
黑芥入肺
1
2、黑芥還有解毒消腫的作用
，可以對抗多種病毒，能減少細菌性感染疾病的發(fā)生，用于外傷治療時可以加快傷口的愈合預防傷口出現感染。3
、黑芥具有健胃消食的作用，它具有特殊的香氣和鮮味，人們食用以后會胃口大開，起到增加食欲和促進消化的作用。黑芥的做法大全
1、黑芥雞絲
材料：
雞肉200克
、茭白50克、黑芥100克，雞蛋清、大蔥、生姜、淀粉、食鹽、辣椒粉、胡椒粉、味精、香油、豬油適量做法：
(1)將雞肉切成細絲，茭白洗凈去皮切細絲黑芥切成細絲;
(2)將雞肉絲加鹽
(3)油鍋燒熱后
，放入雞絲炒至變色盛出備用;(4)炒鍋放油燒熱后
，用蔥絲、姜絲、辣椒粉熗鍋，放入茭白絲和鹽煸炒，再依次加入雞肉絲、黑芥絲，翻炒均勻;(5)將高湯
、味精、胡椒粉、淀粉兌成芡汁，倒入鍋中翻炒，淋入香油即可。2
、涼拌玫瑰大頭菜材料：
黑芥200克
，白砂糖、味精、醬油、辣椒油、胡麻油、香油、香菜適量做法：
(1)將黑芥洗干凈，切成細絲
，拌上白糖、甜醬油、味精、花椒油、芝麻油;(2)將香菜擇洗干凈
3、黑芥肉絲湯
材料：
牛里脊肉100克
做法：
(1)將牛里脊肉洗凈后切成細絲
(2)炒鍋置于火上，爆香蔥花
(3)放入牛肉清湯、黑芥絲
(4)盛入碗中，撒上香菜末
、淋上香油即可。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/43542.html.
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，這樣做法比外面的更好吃
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診
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