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山芋的營(yíng)養(yǎng)成分以及搭配禁忌(煮紅薯功效與作用及禁忌)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-08 19:47:14

山芋的營(yíng)養(yǎng)成分以及搭配禁忌

相信大家

,山芋對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生
,有的地方叫它地瓜
,有的叫做紅薯
。相傳山芋是在明朝萬(wàn)歷年間從美洲引進(jìn),紅薯給人一種甜甜的味道
,小小的身材有著豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,為我們生活補(bǔ)充健康和營(yíng)養(yǎng)
。我們一起看看
,在生活中山芋是如何發(fā)揮它的功效和作用的呢?

山芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1

、延緩衰老
,美容美膚

紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產(chǎn)生

,防止雀班和老人斑的出現(xiàn)
。紅薯還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性
,減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程

2

、寬腸通便

紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮后

,部分淀粉發(fā)生變化
,與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維,能有效刺激腸道的蠕動(dòng)
,促進(jìn)排便

3、和血補(bǔ)中

紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富

,含有大量的糖
、蛋白質(zhì)
、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)
,能為人體所吸收,防治營(yíng)養(yǎng)不良癥
,且能補(bǔ)中益氣
,對(duì)中焦脾胃虧虛
、小兒疳積等病癥有益

4、增強(qiáng)免疫功能

紅薯含有大量黏液蛋白

,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮
,提高機(jī)體免疫力
,預(yù)防膠原病發(fā)生

5

、防癌抗癌

紅薯中含有一種抗癌物質(zhì)

,能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外
,紅薯還具有消除活性氧的作用
,活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一,故紅薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯

紅薯不能和這些一起吃

1、紅薯不能和玉米一起吃:會(huì)造成腹脹

2

、紅薯不能和蛋黃一起吃:會(huì)導(dǎo)致腹痛

3

、紅薯不能和燕麥一起吃:會(huì)導(dǎo)致胃痙攣
、腹脹

4

、紅薯不能和西紅柿一起吃:會(huì)易得結(jié)石、導(dǎo)致腹瀉

5

、紅薯不能和雞蛋一起吃:會(huì)不消化
、易腹痛

上述內(nèi)容是今天為大家準(zhǔn)備的“山芋的功效和作用以及它不能與哪些食物同吃”的相關(guān)內(nèi)容介紹

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?戳酥螅蠹沂遣皇菍?duì)山芋有了更多的認(rèn)識(shí)呢
,這也是本文章的目的
,使更多的朋友將山芋的功效極致的發(fā)揮出來(lái)。關(guān)于山芋的更多養(yǎng)生知識(shí)
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煮紅薯功效與作用及禁忌

1、紅薯的功效與作用

。補(bǔ)氣血:紅薯對(duì)皮膚特別好
,皮膚粗糙的人
,常吃紅薯皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤
。紅薯是補(bǔ)氣和血的
,作用可以跟大棗相提并論,且沒(méi)有大棗那么容易生濕熱
。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃紅薯,可以改善面部氣色


2
、通便減肥:吃紅薯能有效的阻止糖類(lèi)變?yōu)橹荆欣跍p肥
、健美
。紅薯含有大量膳食纖維
,在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收
,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng)
,通便排毒
,尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效


3
、紅薯不能生吃:不少地方吃紅薯時(shí)喜歡生吃,紅薯的淀粉含量較高,生吃紅薯會(huì)消化較困難
,因此紅薯要熟吃
。高溫加熱不僅能促使可溶性纖維更容易消化
,還能使糖鏈變短增加紅薯甜味

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