蛤蜊高蛋白高鈣低脂肪滋潤食物

蛤蜊高蛋白高鈣低脂肪滋潤食物

海鮮的種類有很多，有軟體的，也有貝殼類的，不同的食材烹飪出的美味也是不一樣的，大家都很喜歡吃貝殼類的食物，蛤蜊就是其中的一種貝類的食材，它的吃法有很多，而且還有很多的好處，下面我們就來一起看看它的好處和作用吧。

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點。所以不用擔(dān)心會有脂肪堆積或者是高膽固醇的影響，可以放心的食用，可以補充蛋白質(zhì)和維生素，而且還可以補充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)。

人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。適合很多人群食用，可以讓你健康又開心的哦。

它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強;人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，而且常吃這樣的食物還可以有滋潤五臟的作用，所以是很健康的食物。

蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，可以有助于膽固醇的降低，對身體健康是有好處的，所以常吃這樣的食物可以減少膽固醇的攝入量哦。

關(guān)于蛤蜊的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，不知道大家看了以后是不是對它們有所了解了呢，其實蛤蜊的味道很鮮美的，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，常吃這樣的食物對身體健康有幫助，大家不妨嘗試一下吧，作用還是有所用途的。

蛤蜊有什么營養(yǎng)價值？有什么飲食禁忌嗎？

蛤蜊的營養(yǎng)價值是非常高,但是在食用蛤蜊時,也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。下面就來看看吃蛤蜊有什么好處，吃蛤蜊的禁忌是什么。

蛤蜊作為一種平價水產(chǎn)，深受人們喜歡，經(jīng)常能夠看到各式各樣的蛤蜊菜肴出現(xiàn)在餐桌上，那么吃蛤蜊有什么好處?吃蛤蜊的禁忌是什么?

吃蛤蜊有什么好處

第一就是蛤蜊中含有一種可以降低我們?nèi)梭w含有的膽固醇的含量的化學(xué)物質(zhì)，除此之外，還可以加快我們?nèi)梭w對膽固醇的排出，對減少人體的膽固醇的含量是非常有好處的。

第二就是蛤蜊是很好的高蛋白，含有的微量元素比較多，是含有高鐵高鈣的食物，同時因為蛤蜊中含有的脂肪比較少，所以算得上是一種對我們?nèi)梭w沒有任何壞的影響的食物，為我們?nèi)梭w提供充足的營養(yǎng)。

第三就是可以增強我們?nèi)梭w的抵抗力，因為蛤蜊中含有的蛋白質(zhì)是比較多，可以很好的為我們?nèi)梭w提供更多的抗體，除此之外含有的微量元素對于提高我們?nèi)梭w的抵抗力也是非常有好處的。

第三就是可以增強我們?nèi)梭w的抵抗力，因為蛤蜊中含有的蛋白質(zhì)是比較多，可以很好的為我們?nèi)梭w提供更多的抗體，除此之外含有的微量元素對于提高我們?nèi)梭w的抵抗力也是非常有好處的。

吃蛤蜊的禁忌

1、經(jīng)期女性和產(chǎn)后女性不宜吃蛤蜊。蛤蜊是水產(chǎn)，而且性寒，經(jīng)期女性和產(chǎn)后的女性，應(yīng)該多吃溫補食物，避免吃這類寒涼性的導(dǎo)致氣血不暢。

2、胃痛腹瀉的人不適宜吃蛤蜊。胃痛和腹瀉期間的人，是絕對不可以吃蛤蜊這類寒涼性食物的，否則會加重癥狀。

蛤蜊的吃法

1.蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙;

2.金針菇切去根部、洗凈，姜切絲;

3.鍋中放入姜絲，倒入足量水;

4.加入一小勺濃縮雞汁，攪勻后大火燒開;

5.湯滾開后，放入蛤蜊，煮至蛤蜊打開后，放入海帶結(jié);

6.煮2分鐘，放入金針菇，攪勻后繼續(xù)煮1分鐘，關(guān)火，加入適量蔥末即可。

海鮮蛤蜊吃的對人體有什好處

　　蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百昧之冠”。蛤蜊的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。
　　◎降低膽固醇：蛤蜊肉富含?；撬?，能有效降低血液中的膽固醇，抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
　　◎清爽宜人，解除煩惱：人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
　　◎化痰軟堅，敞結(jié)：蛤蜊可用于輔助治療喘咳痰多，胃及十二指腸潰瘍，崩漏，帶下，燙傷，水腫，痰積，痔瘡、淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大等。
　　◎滋陰潤爆：蛤蜊可用于五臟陰虛消渴、納少、干咳、失眠、腰酸、目干等病癥的調(diào)養(yǎng)和輔助治療，有很好的潤燥止渴作用。肺結(jié)核陰虛者可用蛤蜊肉同淡菜燉食。
　　◎利尿消腫：蛤蜊能排除體內(nèi)多余水分，幫助排尿，緩懈水腫癥狀。
　　◎促進(jìn)發(fā)育，改善氣血：蛤蜊中富含鐵，可預(yù)防和輔助調(diào)理因缺血而導(dǎo)致的貧血，促進(jìn)發(fā)育，幫助皮膚改善血色。

　　希望對你有所幫助！

蛤蜊的營養(yǎng)價值及功效有哪些，吃蛤蜊有哪些好處呢?

現(xiàn)在是各種海鮮發(fā)福的季節(jié)，海鮮攤位擁擠不堪。有很多人喜歡吃海鮮，但我們點的最多的是魚、蝦和螃蟹。事實上，與螃蟹和龍蝦相比，花蛤是最劃算的海鮮?；ǜ騼r格低，而且營養(yǎng)價值極高，有些人不喜歡吃花蛤，因為它不好的時候容易吃一口沙子，但是大家可能不知道，經(jīng)常吃花蛤的好處有很多。花蛤?qū)儆谪愵?，貝類食品最典型的特點是富含硒。硒是人體必需的微量元素?；ǜ蚴撬胸愵愔形孔罡叩囊环N，根據(jù)《食品營養(yǎng)事實清單》，每100克含77.1微克硒。

經(jīng)常吃蛤蜊的人患癌癥的風(fēng)險更低嗎?吃花蛤有很多好處硒是一種強大的氧化劑，可以幫助身體對抗自由基，我們的身體一直都在產(chǎn)生自由基。自由基是“一切疾病的根源”，在癌癥的發(fā)生中起著重要作用。國內(nèi)外多項研究發(fā)現(xiàn)，硒可以減少DNA損傷和氧化應(yīng)激，提高免疫系統(tǒng)對癌細(xì)胞的殺傷能力?；ǜ蚴茄a充硒和預(yù)防癌癥的理想食物。

經(jīng)常吃蛤蜊可以降低患心臟病的風(fēng)險經(jīng)常吃蛤蜊的人患癌癥的風(fēng)險更低嗎?吃花蛤有很多好處花蛤是典型的高蛋白、低脂、低熱量肉類。它的熱量和蘋果一樣多，但蛋白質(zhì)比普通食物多?；夹呐K病的風(fēng)險與食物中脂肪和熱量的攝入有關(guān)，而花蛤的脂肪含量僅為每100克1.1克。一項研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)血液中硒含量增加50%時，患心臟病的風(fēng)險降低24%。所以經(jīng)常吃它們的人有更好的心臟健康。

定期吃蛤蜊可以讓甲狀腺更健康經(jīng)常吃蛤蜊的人患癌癥的風(fēng)險更低嗎?吃花蛤有很多好處說到甲狀腺健康，碘是最常見的元素，但硒也與甲狀腺功能有關(guān)。當(dāng)身體缺硒時，甲狀腺功能障礙的可能性更大。我們國家建議成人每天攝入50微克硒，很多人達(dá)不到這個標(biāo)準(zhǔn)?；ǜ螂m然不起眼，但它是富含硒的食物之一。魔芋粉、魚子醬、牡蠣和動物肝臟也是很好的硒來源。

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