，用量：用直徑約兩厘米的小圓球，大約一公斤糯米需要1粒半.

　　B.糯米

　　C.密封的開口大點(diǎn)玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).2000毫升的密封玻璃瓶

，一公斤糯米需要兩個.

　　D.一個蒸鍋

，一塊比鍋口稍大紗布.

　　【準(zhǔn)備】：量好一公斤糯米，用涼水浸泡至少一個晚上.

　　【做法】：將紗布放蒸格上

，將浸泡好的糯米放紗布上，開火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點(diǎn)的容器涼至溫?zé)幔靡煌霚厮畬⒕骑灡M量化開后，(另留開一小勺)一邊將甜酒藥水倒入涼好的糯米中，一邊使勁攪拌糯米，盡量攪拌均勻)，攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶，在中間弄個洞，將留的酒餅水倒入其中，蓋好瓶蓋，用厚布包好瓶子，天熱一般3-5天，天冷放暖氣邊，一般一兩星期就可以了。好了以后放冰箱冷藏，隨吃隨取。

　　 二

、糯米百合粥

　　【原料】：糯米、百合

、蓮子。

　　【作法】：首先，將所有原料一一洗凈

，然后上鍋點(diǎn)火，將水燒到半開時，倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4：1：1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋，而且可以利用這段時間泡一下米，當(dāng)鍋被燒開之后，將火調(diào)至小火