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喝黃酒有什么功效

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-09 00:57:19

喝黃酒有什么功效

每年春節(jié)，媽媽是不是早早就釀好了一壇黃酒等著你了回家了

。多少年過去了
，唯獨(dú)每年過年這壇黃酒不能少
，那是家的味道
，那是兒時(shí)的記憶
。還記得小時(shí)候媽媽的釀的黃酒嗎?那時(shí)每到快要過年的時(shí)候
，媽媽肯定會(huì)釀上幾大缸黃酒
，你吃多少碗都不嫌夠，吃多少碗都不會(huì)醉
。那媽媽釀的黃酒對(duì)我們身體健康都有什么好處呢?下面跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家一起看看吧!

1

、舒筋活血

不少人一到冬天就畏寒怕冷，整個(gè)人腰酸腿軟的

，又要容易感冒咳嗽的，這些人不妨多喝些黃酒吧!黃酒氣味苦
、甘
、辛。冬天溫飲黃酒
，可活血祛寒
、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激
，預(yù)防感冒
。冬天經(jīng)常喝喝黃酒，一個(gè)冬天都不生病了
，尤其是體質(zhì)虛弱的老人家!

2

、保護(hù)心臟

日常中我們經(jīng)常喝的白酒，洋酒，喝多了對(duì)心臟就有危害了

。但是黃酒不一樣呀!黃酒內(nèi)含多種微量元素
，在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用
。因此
，想要喝酒就不妨喝黃酒吧，老婆就不用擔(dān)心你喝白酒那些傷心臟了
。

3

、美容抗衰老

女士們多喝點(diǎn)黃酒還能美容抗衰老呢，黃酒是B族維生素的良好來源

，維生素B1.B2.尼克酸
、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容
、抗衰老
。小編知道這有著功效后，過年回到家也是多喝了幾碗媽媽釀的黃酒
！

黃酒有什么功效

1

、美容抗衰老。黃酒是B族維生素的良好來源
，維生素B1.B2.尼克酸
、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容
、抗衰老
。?

2、增強(qiáng)免疫力

。黃酒含豐富的功能性低聚糖
，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖
、異麥芽三糖含量達(dá)6g
。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的
。功能性低聚糖進(jìn)入人體后
，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量
，但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育
，可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力
、促進(jìn)人體健康
。?

3

、預(yù)防心血管病。黃酒是一類以稻米
、黍米
、玉米、小米
、小麥等為主要原料
，采用蒸煮、加酒曲
、糖化
、發(fā)酵、壓榨
、過濾
、煎酒、貯存
、勾兌而成的釀造酒
。黃酒含有多酚、類黑精
、谷胱甘肽等生理活性成分
，具有清除自由基，預(yù)防心血管病
、抗癌
、抗衰老等生理功能。

擴(kuò)展資料：

黃酒是一類以稻米

、黍米
、玉米、小米
、小麥等為主要原料
，采用蒸煮、加酒曲
、糖化
、發(fā)酵、壓榨
、過濾、煎酒
、貯存
、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚
、類黑精
、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病
、抗癌
、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機(jī)鹽達(dá)18 種
，包括鈣
、鎂、鉀
、磷
、鐵、鋅
、等
。

黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富

，主要來自原料和酵母自溶物
。黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)含量達(dá) 16g
，是啤酒的4 倍
。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收
。肽具有營養(yǎng)功能
、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。紹興產(chǎn)黃酒中的氨基酸達(dá)21 種之多
，且含8 種人體必需氨基酸
。

參考資料：黃酒竟然有這些保健功效 7個(gè)理由讓你常喝它--人民網(wǎng)

長期喝黃酒有什么功效

1、促進(jìn)食欲

。
鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分
，缺鋅時(shí)，食欲
、味覺都會(huì)減退
，性功能也下降而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用
。
2
、改善腸道菌群。
黃酒中含有較高的功能性低聚糖
，人的胃腸對(duì)這種低聚糖沒有消化能力
，而會(huì)被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，可促進(jìn)雙歧菌增殖
，能改善腸道菌群
，增強(qiáng)消化功能
。
3、舒筋活血
。
黃酒氣味苦
、甘、辛冬天溫飲黃酒
，可活血祛寒
、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激
，預(yù)防感冒適量常飲有助于血液循環(huán)
，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏
。
4
、改善性功能。
黃酒中維生素的含量極高
，尤其是維生素C和維生素E的含量最高
，飲用之后可緩解臟器的衰老，增強(qiáng)體力
，而維生素E更是被稱為生育酚
，具有調(diào)節(jié)多種生理功能的效果，可增強(qiáng)男女的生育能力
。
5
、保護(hù)心臟。
黃酒內(nèi)含多種微量元素如每100毫升含鎂量為20～30毫克
，比白葡萄酒高10倍
，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克
，比白葡萄酒高約20倍
，比紅葡萄酒高約12倍在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用因此
，適量飲用黃酒
，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
6
、抗衰老
。
黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1
、B2
、尼克酸、維生素E都很豐富
，長期飲用有利于美容
、抗衰老。

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