煮鵝蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間

煮鵝蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間

大家是否吃過(guò)鵝蛋呢，記得小的時(shí)候老家很多戶(hù)都會(huì)養(yǎng)家禽，比如說(shuō)雞鴨等，養(yǎng)鵝的也不少，其實(shí)它也是很厲害的動(dòng)物哦，還會(huì)襲擊人的，大翅膀忽閃忽閃的其實(shí)挺好玩的，鵝蛋比雞蛋大很多，一般都煮著吃，這么大的蛋煮多久才能熟呢?

因?yàn)槎淼暗膫€(gè)頭比較大，所以很多人會(huì)認(rèn)為，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就要高于其它的蛋類(lèi)，其實(shí)并不是這樣的，鵝蛋的蛋白質(zhì)卻低于雞蛋，不要認(rèn)為它的個(gè)頭大營(yíng)養(yǎng)就高。所以說(shuō)鵝蛋比雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要低一些的。

鵝蛋，成橢圓形，個(gè)體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮后食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白質(zhì)含量比其他的蛋類(lèi)低，但是脂肪量很高，所以在食用的時(shí)候一定要注意量不要太大，鵝蛋中的營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富的，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些都是人體所必須的維生素的類(lèi)型。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用，食用的方法也有很多，一般人們都會(huì)腌制或者是直接煮熟了吃，雞蛋好煮熟，那么鵝蛋那么大個(gè)煮多久呢。

把蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時(shí)間大約在十分鐘左右。 一般雞蛋也是要五分鐘作用的，鵝蛋個(gè)大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分鐘以后用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來(lái)不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了， 最后一項(xiàng)也很重要，如果不好剝皮的話(huà)最好放在涼水里面放一會(huì)，這樣就很容易剝皮了哦。

上面告訴你鵝蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的蛋類(lèi)，大家可以放心的食用，但是含有的膽固醇含量還是比較高的，有高膽固醇的人群一定要少吃。尤其再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍的是，煮鵝蛋的時(shí)候大概十分鐘左右就可以了，然后用筷子能夾住就說(shuō)明是熟了，這個(gè)時(shí)候就可以撈起來(lái)了，大家學(xué)會(huì)了嗎。

鵝蛋要煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟 鵝蛋要煮多少時(shí)間能熟

1、鵝蛋一般冷水下鍋煮10分鐘左右就熟了，如果不知道生熟，就這樣試下：用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來(lái)不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了。

2、煮鵝蛋時(shí)間不宜超過(guò)10分鐘，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)使得蛋清變老，吃起來(lái)口感會(huì)比較差，所以煮鵝蛋的時(shí)候一定要控制好煮的時(shí)間。

鵝蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間

　　10分鐘左右。煮鵝蛋時(shí)一定要冷水入鍋，這樣煮出來(lái)的鵝蛋吃起來(lái)會(huì)更加鮮嫩，煮鵝蛋時(shí)間不宜超過(guò)10分鐘，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)使得蛋清變老，吃起來(lái)口感會(huì)較差，所以煮鵝蛋的時(shí)候要控制好時(shí)間。10分鐘后用筷子夾蛋，如果能夾起來(lái)不滑落，說(shuō)明鵝蛋煮熟了。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；

　　2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；

　　3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；

　　4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；

　　5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

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