茶樹(shù)菇菌類(lèi)佼佼者

茶樹(shù)菇菌類(lèi)佼佼者

大家都知道菌類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很多的食物都沒(méi)有的也不能相提并論的，所以說(shuō)常吃菌類(lèi)有益身體健康，這點(diǎn)大家毫不質(zhì)疑的。菌類(lèi)有很多的不同種類(lèi)，有平菇啊，棒菇啊等等，口感也不一樣，對(duì)于茶樹(shù)菇大家一定不陌生，女性經(jīng)期能不能吃茶樹(shù)菇呢?

茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，有清熱，平肝，明目的功效，還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。常吃茶樹(shù)菇可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，同時(shí)茶樹(shù)菇中還有很豐富維生素和礦物質(zhì)，特別是各種的氨基酸的含量也是比較豐富的，兒童常吃茶樹(shù)菇可以有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，還可以有抗癌的效果。適合很多人群食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于肉類(lèi)，蔬菜，水果。

女性朋友在經(jīng)期是應(yīng)該要注意自己的身體健康的，你們最好是在生活中食用一些含鐵元素比較多的食物，因?yàn)槌３院F的食物對(duì)于補(bǔ)血有一定的好處，特別是女性每個(gè)月都會(huì)有月經(jīng)，出血過(guò)多的話如果不及時(shí)的補(bǔ)充時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)有貧血的情況，女性適合吃茶樹(shù)菇，是因?yàn)椴铇?shù)菇中含有的鐵元素比較豐富。

女性在月經(jīng)期間可以喝茶樹(shù)菇湯，適量喝對(duì)月經(jīng)不會(huì)造成影響。經(jīng)期要補(bǔ)血。其是動(dòng)物血，它不僅含鐵豐富，同時(shí)也可以多吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也要做好經(jīng)期的保健，因?yàn)榻?jīng)期女性的身體是非常的脆弱的，一定要注意生活和飲食的一些問(wèn)題。茶樹(shù)菇是楊樹(shù)菇，柳松菇，歐洲人稱(chēng)楊鱗耳，日本人稱(chēng)柳松茸。是一種高蛋白，低脂肪的食物。經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的，同時(shí)也是有很大的作用。

上面介紹了關(guān)于茶樹(shù)菇的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，女性經(jīng)期適合食用茶樹(shù)菇，可以做湯，也可以炒著吃都是不錯(cuò)的選擇。茶樹(shù)菇可以有明目的作用，同時(shí)還可以有降血壓的效果，適合很多人群食用，特別是中老年人和孩子，可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力，對(duì)身體健康有益。

茶樹(shù)菇的功效與作用

菇類(lèi)有抗癌的效果一直在養(yǎng)生節(jié)廣為流傳，而茶樹(shù)菇也有抗癌功效。從營(yíng)養(yǎng)成分上考慮，茶樹(shù)菇中所含有的氨基酸種類(lèi)很多，還含有多種礦物質(zhì)元素，因此營(yíng)養(yǎng)含量是非常高的。另外茶樹(shù)菇中含有部分菌類(lèi)植物，對(duì)抗癌有顯著的效果。另外茶樹(shù)菇味道好，也是很多美容養(yǎng)顏的女性朋友最?lèi)?ài)，若是身體浮腫和與孕期出現(xiàn)水腫的情況，適量的服用茶樹(shù)菇可以降低膽固醇，對(duì)補(bǔ)腎健胃養(yǎng)胃取得不錯(cuò)療效。而且茶樹(shù)菇中有提升身體免疫力的物質(zhì)，長(zhǎng)期思路的食用后，可以有效的祛除體內(nèi)的病毒，起到降低感染和預(yù)防感冒的作用。茶樹(shù)菇的功效與作用很多，無(wú)論是清蒸還是爆炒都不缺少本來(lái)的鮮香，但是需要注意烹飪的時(shí)候一定要確?；鸷?，不要制作不熟的茶樹(shù)菇服用后影響身體健康。另外茶樹(shù)菇雖然好，但是服用的話建議控制攝入量，尤其是脾胃含量的人群建議少量食用或者是直接不食用。

茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，怎么做才好吃？

茶樹(shù)菇是一種菌類(lèi)，而且特別的耐煮，所以很多網(wǎng)友都喜歡將茶樹(shù)菇用來(lái)燉湯。用茶樹(shù)菇燉出來(lái)的湯味道非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高，所以說(shuō)將茶樹(shù)菇用來(lái)燉湯非常的好吃。首先如果購(gòu)買(mǎi)了干的茶樹(shù)菇的話，需要先將茶樹(shù)菇泡軟。茶樹(shù)菇都是通過(guò)專(zhuān)業(yè)的晾曬以及烘干等步驟制成的，所以在用茶樹(shù)菇燉湯之前，需要先將茶樹(shù)菇浸泡一段時(shí)間。

提前浸泡

將茶樹(shù)菇浸泡一段時(shí)間之后在煮湯的時(shí)候更容易燉熟，除此之外還可以減少茶樹(shù)菇的苦澀。并且在浸泡的過(guò)程當(dāng)中還可以洗掉茶色菇的顏色，否則的話燉出來(lái)的湯顏色就會(huì)非常的深。所以在浸泡茶樹(shù)菇的時(shí)候還可以多換幾次水，這樣可以去除一些苦澀的味道以及非常深的顏色，避免影響湯的味道和賣(mài)相。除此之外，在清洗茶樹(shù)菇的時(shí)候一定要注意把茶樹(shù)菇結(jié)締的部位去掉，因?yàn)檫@個(gè)地方非常的難清洗。

去除結(jié)締部位

茶樹(shù)菇的結(jié)締部位是最老最硬的地方，在吃起來(lái)的時(shí)候還會(huì)影響口感，所以說(shuō)大多數(shù)的網(wǎng)友在燉茶樹(shù)菇之前都會(huì)將結(jié)締部分去掉。這個(gè)地方非常的難以清洗，如果不去掉的話，很有可能還會(huì)含一些泥沙。所以將這個(gè)部位去掉能夠增添湯的美味，同時(shí)也可以減少清洗的麻煩。

小火慢燉

在使用茶樹(shù)菇燉湯的時(shí)候，一定要記住用小火慢慢的燉煮，因?yàn)椴铇?shù)菇非常的難煮熟，如果說(shuō)開(kāi)大火煮的話，湯煮干了茶樹(shù)菇也不一定會(huì)煮得好。茶樹(shù)菇是非常難煮的食材，所以在加入食材的時(shí)候就需要將茶樹(shù)菇放入鍋中一起燉煮。并且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮茶樹(shù)菇，就會(huì)吸收非常豐富的湯汁，在鍋中釋放出菌香精，這樣會(huì)讓茶樹(shù)菇更美味，同時(shí)也讓湯更鮮美。

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