大家都不喜歡這幾種食物,但它們很養(yǎng)人

大家都不喜歡這幾種食物,但它們很養(yǎng)人

好吃的食物大家的喜歡吃的，但是現(xiàn)在小編跟你說有幾種又苦又嗆又要腥還要辣的食物，但是這幾種食物的養(yǎng)生效果不是一般的好，你們?cè)敢獬悦?相信有一部分熱衷于那些香香甜甜的各種煎炸食品，忍受不了這些食物的味道是會(huì)拒絕的。但是也相信很多人尤其是那些愛好養(yǎng)生的中老年人會(huì)愛上這些食物的。那這些難吃但是很養(yǎng)生的食物到底有哪些呢?下面跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家一起來看看吧!

1、魚腥草

魚腥草，味道如其名，這種食物真的是擁有像魚一樣的難聞的腥味，很多平時(shí)吃魚都怕腥的小伙伴們肯定不能接受這種食物的味道，沒有吃慣，打死也不吃。但是魚腥草卻有著清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕的神奇功效呀!尤其是在炎熱夏天的時(shí)候吃上一些魚腥草食物，可是會(huì)給大家?guī)硪庀氩坏金B(yǎng)生效果的呀，雖然魚腥草味道實(shí)在是難吃了些，但是看在它養(yǎng)生效果這么好的份上，小伙伴們跟著小編一起豁出去吧!

推薦食療方：涼拌魚腥草魚腥草煲雞湯、魚腥草炒雞蛋。

2、苦瓜

苦瓜不說大家也知道，就是一個(gè)苦字，但是有些人卻尤其喜歡苦瓜的這種苦味，也喜歡吃苦瓜這種食物。其實(shí)苦瓜一開始吃可能是比較難以接受，但是吃多幾次，相信很多人會(huì)愛上呢。苦瓜對(duì)于中老年人可是好處多多呀，可以強(qiáng)化毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)。家中長(zhǎng)輩有這些心血管疾病的，日常可以多做來吃吃，對(duì)老年人延年益壽效果可不是一般的好哦。

推薦食療方：涼拌苦瓜、苦瓜排骨湯、蘋果苦瓜汁。

3、洋蔥

洋蔥不要說吃，就是連切洗很多人都不愿意，洋蔥切洗的時(shí)候很容易讓人淚流滿面呀，炒的時(shí)候又好嗆，吃完洋蔥嘴里還總是有有股辛辣的味道。這樣一數(shù)下來，洋蔥真的是有那么多的不好呀。但是，大家知不知道洋蔥含鉀、維生素C、具有明顯降血壓的作用。洋蔥還可以利尿、消炎、祛痰，洋蔥雖然有那么多的不好，但是養(yǎng)生功效那么棒，就值得我們?nèi)ザ喑猿粤恕?/p>

推薦食療方：洋蔥炒雞蛋、洋蔥拌木耳、洋蔥炒牛肉。

吃米和吃面，哪種更養(yǎng)人？哪種更養(yǎng)胃呢？

南方人愛吃米飯，

北方人則習(xí)慣吃面食。

那么，同為主食，

到底是吃米好還是吃面好呢？

今天，就從3個(gè)方面，

來將「米和面」比對(duì)比對(duì)。

首先，它們都是主食，都是通過碳水化合物來提供能量；

再者，它們都經(jīng)過了精加工，能提供的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維很少。

所以，在對(duì)比這二者的營(yíng)養(yǎng)上，我們主要看的是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的量。

從表中我們可以看出，在碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪，這三大主要營(yíng)養(yǎng)素上，米和面的差距微弱到可以忽略。

所以，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，米和面打成平手。

吃的多、吃的好，但卻不容易長(zhǎng)肉肉，想必這是每個(gè)吃貨的愿望~

那么，米和面，哪位更能符合這個(gè)要求呢？我們得從2個(gè)方面來考量：

1、熱量上

在同等質(zhì)量下（100g），米飯的熱量為117大卡，水煮面條的熱量則是109大卡。

117＞109，從而可以得知米飯的熱量略微多于面條。

2、飽腹感

所謂飽腹感，其實(shí)就是指熱量低同時(shí)又容易飽。一般在同等質(zhì)量下，體積大的、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量多的、升糖指數(shù)低的食物，飽腹感更強(qiáng)。

在同等質(zhì)量下，米飯和面條的體積和升糖指數(shù)都差不多，但得益于含量更多的蛋白質(zhì)和膳食纖維，面條會(huì)更容易有飽腹感。

綜合二者，我們可以知道：

米飯比水煮面條更容易吃胖。

然而，從實(shí)際上來說，我們可以接受的了白米飯，但吃面時(shí)總不可能是水煮面條吧，總得加上各種佐料和澆頭，比如辣子油、肉等等，這樣一來面條的熱量就高了不少。

所以，面條和米飯哪個(gè)更容易吃胖，得看你是怎么吃的。

很多人可能會(huì)認(rèn)為面條會(huì)比米飯更容易消化，因而會(huì)更養(yǎng)胃。

但實(shí)際上，不管是米飯還是面條，都是容易消化的食物。也就是說，從養(yǎng)胃的角度，米飯和面條都差不多。

只不過，對(duì)不同人群而言，在米飯、面條的選擇上需要注意一二：

對(duì)健康人群或消化不太好的人來說，米和面條作為主食，都是不錯(cuò)的選擇； 對(duì)有胃炎等胃部疾病的人來說，面條、粥是相對(duì)合適的主食； 對(duì)胃酸過多的人來說，加堿的面制品是更好的主食選擇； 對(duì)小麥過敏的人來說，就要避免攝入面條等小麥制品了。

根據(jù)以上3方面的對(duì)比，我們可以知道：

從營(yíng)養(yǎng)、容易吃胖、養(yǎng)胃這3方面，米和面實(shí)際上是難以分出伯仲來的。如果非要說出哪個(gè)更好，那一定是適合你的那個(gè)。

另外，有人覺得吃米/面，身體更舒服，其實(shí)是由于從小就不同的飲食習(xí)慣決定的。就像咱們中國(guó)人喝熱水才舒服，而外國(guó)人卻習(xí)慣喝冷水。

于是才會(huì)有北方人覺得吃面舒服，南方人覺得米飯才養(yǎng)人的差異。都沒錯(cuò)，都可以，適合自己的才是最好的。

不過，雖然米和面沒有高下之分，

但怎么吃得健康，卻有講究。

1、適量吃

中國(guó)居民膳食指南（2016版）推薦成年人需每天攝入谷薯類食物250~400g，其中全谷物和雜豆類50~150g。

因此，每餐要控制米和面的食用量在150g以內(nèi)（即家用小碗一碗）。

2、多樣化

谷薯類食物品種數(shù)平均每天3種以上，每周5種以上，如：

稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米、裸麥、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、蕎麥、薏米等等。

如果加工得當(dāng)，還可作為米和面的原材料。

3、粗細(xì)搭配

米和面最好搭配粗糧一起食用，可以補(bǔ)充B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。

煮主食時(shí)可以加點(diǎn)料：

①加點(diǎn)糙米、有色米

糙米及有色的米（如紫米、黑米等），不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、補(bǔ)充維生素，吃起來口感也不錯(cuò)。

②加點(diǎn)粗糧和雜豆

各種粗糧（如高粱米、燕麥米、蕎麥米等），各種雜豆（如紅豆、綠豆、蕓豆等）可以加入主食一起煮。口感更好的同時(shí)，還能幫助控制血糖和血脂水平。

③加點(diǎn)薯類

紅薯、土豆、山藥、南瓜等食材，也可以一起煮。在富含淀粉的同時(shí)，膳食纖維含量也高，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、控制體重的作用。

作為一個(gè)吃貨，

就要有個(gè)包容萬(wàn)物的胃，

在身體條件允許的情況下，

米和面都要吃、均衡地吃，

才是最好的~

有米面都愛吃的小伙伴嗎？

炎熱的天氣總讓人覺得食欲不振，夏天吃什么最養(yǎng)人？

夏季是一個(gè)讓人又愛又恨的季節(jié)，喜歡夏季的人大都是因?yàn)樗臒崃遥以谙募究梢猿缘胶芏嘈迈r的水果，可以不用穿繁重的衣服。但是也有人不喜歡夏季，因?yàn)樘珶?。而太熱就?huì)讓人食欲不振，吃不下飯。那么如果夏季僅有的一點(diǎn)兒食欲卻吃不到最養(yǎng)人的食物，是不是有點(diǎn)遺憾呢？所以夏天要吃養(yǎng)人的食物，比如粥、水果等等。?

為什么說夏季吃粥會(huì)比較養(yǎng)人？這可是因營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說的。夏季很多人都會(huì)因?yàn)樘鞖庋谉?，而待在自己的空調(diào)房里，吃著冰鎮(zhèn)的西瓜解暑，但其實(shí)這樣的方式并不是真正的解暑，只是能一是緩解罷了。而喝粥可以補(bǔ)充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用。所以夏季適當(dāng)喝點(diǎn)養(yǎng)生粥，是非常解暑又養(yǎng)人的。?

夏季吃水果也可以養(yǎng)人。很多人都喜歡吃水果，這是因?yàn)槌运坏茏甜B(yǎng)人的身體、補(bǔ)充一些身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有些水果還可以解暑消渴、降火平燥。比如哈密瓜、梨。哈密瓜是“瓜中之王”，夏季多吃有很好的消暑作用，而且哈密瓜味道香甜如密，吃了一點(diǎn)兒也不膩。?

梨被稱作“天然的礦泉水”。梨子富含水分，其蛋白質(zhì)、脂肪等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很多。在夏季多吃梨子，不但可以解渴，還能夠下火，具有清熱解毒，生津潤(rùn)燥的功效。所以在夏季吃梨子，是很養(yǎng)人的哦。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/44425.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬季吃羊肉巧去膻味的三種妙招

下一篇: 海苔營(yíng)養(yǎng)豐富促進(jìn)代謝抗衰老適合人群多