冬季白菜便宜營養(yǎng)三種搭配吃出美味

大白菜大家都吃過的，是一種非常平凡的蔬菜，其實往往被人們忽視的一些食物都是比較有營養(yǎng)的。其實白菜的營養(yǎng)價值才是非常高的哦。那么你知道白菜如何吃才能體現(xiàn)它的價值嗎，今天就來介紹幾種白菜的黃金搭檔。

白菜+豆腐

豆腐含蛋白質(zhì)40%～60%，吸收消化率可達90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利于壯骨強筋，還可以有效的防止骨質(zhì)疏松的問題，對于老年人經(jīng)常出現(xiàn)的膽固醇高的情況也有緩解的作用，白菜和豆腐一起吃的話還可以緩解大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等疾病。

白菜+栗子

栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，用栗子燉白菜，可使面色白皙、靚麗。很多人在燉肉的時候都喜歡放一些栗子，是非常美味的，同時也是非常健康的一種吃法，不妨試試這樣的食物，對健康是有很大的幫助作用的。

白菜+牛肉

葷素搭配，互為補充，營養(yǎng)全面，具有健脾開胃之效，特別適于體虛者食，對體弱乏力，肺熱咳嗽有輔助治療作用。大家吃白菜的時候都是配什么肉類呢，很多人吃豬肉，咳嗽牛肉確實是最好的伴侶了，可以有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，具有補脾養(yǎng)胃的作用，同時白菜還有粗纖維素，可以調(diào)節(jié)腸胃的功能，防止便秘的發(fā)生，白菜和牛肉是絕配。

白菜對于身體有很多的好處，比如說白菜的粗纖維素比較多，可以促進腸道的蠕動啊，防止便秘，還可以治療很多的疾病呢，只要你利用的得當，就可以發(fā)現(xiàn)白菜的很多很多驚人的好處，不妨多吃些白菜，當然也要注意這些黃金搭配原則哦。

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