空心菜排毒通便又治病

空心菜排毒通便又治病

大鵬種植的蔬菜一年四季都可以吃到。這個(gè)季節(jié)又是空心菜上市的季節(jié)了，一般人們都會(huì)清炒，這樣的口感比較好。從健康飲食的角度分析，空心菜的食物營養(yǎng)豐富，究竟，空心菜的營養(yǎng)價(jià)值如何呢?下面小編就來給大家介紹一下，讓大家更多的去了解這種食物。

在生活中有很多的蔬菜都是我們經(jīng)常吃的，在北方一般很少吃到空心菜，但是也是有賣的，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平提高了，很多的食物一年四季都可以吃到，很方便的，而且空心菜含有多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。所以經(jīng)常吃空心菜的話可以補(bǔ)充充足的粗纖維素，而且還可以幫助腸道蠕動(dòng)，具有通便解毒的作用哦，對身體也是有幫助的。

空心菜為堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)菌群失調(diào)，對防癌有益。而且空心菜是涼性的食物，而且菜汁還具有殺菌的作用，特別是對金黃色的葡萄球菌和鏈球菌有一定的作用和功效，常吃空心菜有好處哦。

因此，經(jīng)常吃些空心菜，可以涼血、防治痢疾。將空心菜擠汁內(nèi)服或外敷，可治療癤、癰等皮膚化膿性感染。所以空心菜也是可以起到治病的作用哦，但是要注意的是空心菜性涼，所以有體質(zhì)虛弱啊或者是脾胃虛寒的人群一定要注意不能多吃的哦。

空心菜是大家都比較常見的一種蔬菜，而且價(jià)格便宜，上面給大家介紹了相關(guān)的好處，大家也都了解了吧，平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤每招牟?，可以有殺菌的作用，對于人體有很大的幫助，但是要注意有腸胃虛寒的人群最好少吃，希望這些常識(shí)能夠幫助你。

空心菜的功效_有何注意事項(xiàng)

空心菜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N蔬菜，十分受人們的喜愛，味道也特別的好吃，在夏季十分受人們的喜愛。不過一般煮好后都要快點(diǎn)吃掉，不然菜十分容易黑掉。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

空心菜的功效

1、降血壓

空心菜可以幫助降血壓，建議高血壓患者可以多食用一些。另外，空心菜對心血管也有一定的幫助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。最好選擇新鮮的空心菜食用，不僅水分含量很高，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，降低血壓效果會(huì)更好。

2、降血糖

紫色雍菜是空心菜的一種，紫色雍菜中含有大量的胰島素，胰島素可以有效降低血糖，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜，因此高血糖患者經(jīng)常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。

3、排毒功能

因?yàn)榭招牟说睦w維含量非常豐富，其中粗纖維含量大，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。而果膠能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎。

中醫(yī)認(rèn)為，空心菜有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便、利濕止帶等功效?？招牟说氖秤美w維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。能對付肺熱咳嗽。降壓、止頭疼、解毒消腫滋陰養(yǎng)心、潤腸通便。

4、清熱降火

空心菜的營養(yǎng)價(jià)值還有降火解毒的作用。夏天容易中暑，上火，食用一定的空心菜具有很好的保健效果。而且空心菜里面富含解毒物質(zhì)，能解蛇毒，砒霜毒，毒蘑菇的毒等。

5、預(yù)防感染

空心菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。

6、潔齒防齲

蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。

7、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)

空心菜中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以有效利用蛋白質(zhì)修復(fù)破壞的組織，還能保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)不受損害，因此經(jīng)常食用空心菜可以保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。建議情緒容易失控的人多食用空心菜，可以減少神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生紊亂，幫助控制情緒。

吃空心菜要注意什么

1、空心菜不能與牛奶一起食用，會(huì)影響到人體對鈣質(zhì)的吸收。

2、空心菜屬寒涼性蔬菜，體質(zhì)弱的以及脾胃虛寒的人群是不宜食用的。

3、血壓偏低、大便溏泄者慎食。

4、手腳無故發(fā)麻或者抽筋的人，也不能多吃。

5、空心菜不能生吃。最好是吃全熟的空心菜，為了避免營養(yǎng)流失，在烹飪空心菜之前可以用熱開水先過一遍。這樣還能避免被破壞掉的草酸與體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合，影響到人體對鈣質(zhì)的吸收。

空心菜有什么功效？空心菜的功效是什么？

空心菜是夏季很受人們歡迎的一種綠葉蔬菜，因其莖稈中空而得名，綠葉蔬菜大多有通便排毒瘦身的功效，那么空心菜有什么功效呢？空心菜的功效是什么？

空心菜有什么功效空心菜的功效與作用
味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒。用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血；熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下；野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。

1.防癌

空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益?！　?br>
2.降脂減肥

所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效?！　?br>
3.美容佳品

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。　　

4.防暑解熱

它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。　　

空心菜的營養(yǎng)價(jià)值

1.空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。

2.空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素。

3.空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜。

4.嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。

空心菜的藥用價(jià)值
性味

甘、寒，無毒。

成分含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，無機(jī)鹽，菸酸，胡羅卜素，維生素B1、B2、維生素C等。
功用
解毒，主要能解毒菌類中毒。

清熱涼血。

利尿。適用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小兒胎毒，癰瘡、疔腫、丹毒等。內(nèi)服或外用。
用法
1、誤食野菌、毒菇、毒魚藤、斷腸草以及砒霜中毒等：

鮮菜搗汁大量灌服，有急救解毒之功（據(jù)福建中草藥資料稱：本品對

野菌中毒而發(fā)精神狂亂者效果較好，對昏迷型者較差）。

2、食物中毒：

空心菜搗汁一大碗。另烏韭、甘草各120克，銀花30克，煎成濃汁，和空心菜汁一起灌服，解毒效果更佳(云南資料)。

3、肺熱咳血，鼻出血或尿血：

連根空心菜和白羅卜一同搗爛，絞汁一杯，以蜂蜜調(diào)服。

4、婦女白帶：

連根空心菜半斤，鮮白槿花90克(干花30克)，燉豬肉或雞蛋，吃肉喝湯。

5、浮腫腹水，小便不利：

空心菜，紅苕葉(番薯葉)等分搗爛，敷肚臍部，1～2小時(shí)后小便自利。

6、無名腫毒，跌打腫扁：

空心菜搗爛，用酒炒過，敷于患處，加以包扎。

7、帶狀皰疹：

鮮空心菜去葉取莖，在新瓦上焙焦后，研成細(xì)末，用茶子油攪成油膏狀，在患處以濃茶汁洗滌，拭干后，涂搽此油膏，一日2－3次(據(jù)報(bào)道:曾治7例，3～5天后全愈)。

8、小兒夏季熱，口渴，尿黃

鮮空心菜120克，荸薺7個(gè)(切)，煮湯，一日分2～3次服，連服7天。

空心菜的食療方法治維生素B2缺乏癥：
鮮空心菜100克蔥白30克。將空心菜洗凈與蔥白一起煮湯食鹽調(diào)味常服。
治糖尿病：
鮮空心菜梗60克玉米須30克水煎服每日2～3次。
治痢疾：
空心菜根100克水煎服每日2次。
治肺熱咳血鼻出血：
鮮空心菜連根白蘿卜適量同搗爛絞汁1杯用蜂蜜調(diào)服。
治小兒夏季熱、口渴、尿黃：
鮮空心菜100克馬蹄6個(gè)(切)共煮湯每日服3次連續(xù)6天。
治斷腸草中毒、急性砷中毒：
鮮空心菜500克用涼開水洗凈切碎搗爛置于消毒紗布絞汁服用。

治毒蛇咬傷：鮮空心菜200克米酒20～30毫升。將菜用涼開水洗凈搗爛置消毒紗布中絞汁摻米酒一次沖服。
治中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結(jié)石、前列腺炎、腎結(jié)核：
鮮空心菜500克豬腰200克車前草(鮮)60克。將車前草去根須洗凈放入鍋內(nèi)加清水適量武火煮10分鐘去渣留汁?？招牟恕⒇i腰洗凈切片放人車前草汁內(nèi)煮沸片刻即可。調(diào)味服用。
治白帶：
空心菜根300克鮮白槿花150克(干品60克)與豬肉或雞蛋適量共燉熟食用。每日1次?？招牟怂幧欧?br>治木薯中毒：
空心菜500克洗凈搗爛絞汁。加入紅糖200克攪勻服用。

吃空心菜有什么好處 通便防癌降血糖

　 空心菜，又叫?通菜?，?通菜蓊?，?蓊菜?，算是一種野生狀態(tài)，空心菜不僅可以食用，還可作為藥用，內(nèi)服空心菜可以解飲食中毒，同時(shí)，空心菜還可以用來作外敷，外敷可以治療骨折，腹水等問題，下面我?guī)Т蠹揖唧w了解看看吃空心菜有什么好處？普及空心菜對通便防癌降血糖方面的具體養(yǎng)生應(yīng)用！一起來看看。

空心菜的功效作用：1、清熱解毒粗纖維含量是很豐富的，是由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠可以使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素可以提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎作用很好，還能用于治療瘡瘍、癰癤等。

　2、通便防癌空心菜中含有大量的纖維素，可以增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。

3、增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，空心菜中維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)都可以增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。

　4、降低血糖空心菜里有一種分類是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜，是糖尿病患者的好選擇。

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