經(jīng)期女性可放心食用竹蓀(竹蓀是什么東西？能吃么？)

經(jīng)期女性可放心食用竹蓀

很多的食物大家都只是聽說過而已，因為人的生活一直在進步，各種的食物對于人們來說都是很重要的，但是食物種類繁多，想要全部了解，也不是一件容易的事情，竹蓀這種食物是一種真菌，就像蘑菇一樣，這種食物經(jīng)期的女性到底能不能吃呢?

經(jīng)期的女性是可以吃的但是要適量，竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。它的營養(yǎng)價值很高，而且味道很鮮美，和其他的菌類有所不同的是，它的長相很可愛，堪稱“雪裙仙子”。常吃竹蓀有很多的好處，可以增強人體的免疫力，一般是做湯比較多，現(xiàn)在則是國宴中不可缺少的一味山珍。經(jīng)期可以適當(dāng)?shù)某灾裆p但是也要注意一下的事項。

1、食鹽

女子在月經(jīng)期來潮前吃過咸的食物是有害的.過咸的食物會使體內(nèi)的鹽分和水分儲量增多,而且還會影響月經(jīng)期來之前的頭痛或者是情緒不穩(wěn)定的情況出現(xiàn)，所以女性一定要控制鹽的攝入量，不要吃太咸的食物。

2、忌飲濃茶

茶除了有一定的營養(yǎng)價值外,還有防治疾病的作用.但婦女月經(jīng)期間特殊的生理因素決定了忌飲濃茶.濃茶含有的咖啡堿比較多，會刺激神經(jīng)和血管，使人們興奮，而且基礎(chǔ)的代謝能力也會加快，會導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生，而且還會延長或者是使血量增多，而且鞣酸也會造成缺鐵性的貧血，對女性健康不利。

關(guān)于女性經(jīng)期的飲食，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些常識有所了解了嗎，竹蓀在月經(jīng)期是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫模且欢ㄒ⒁怙嬍车牧坎灰?，同時也要注意不要吃太咸或者是濃茶的食物，對女性健康不利。

竹蓀是什么東西？能吃么？

竹蓀的網(wǎng)狀部分為竹蓀的菌裙，一般建議將這部分去掉后再烹飪，因為菌裙是竹蓀怪味的主要來源，吃起來會有一股類似洗衣粉的味道。 一些竹蓀的外包裝上也會注明烹飪前先將竹蓀的菌蓋頭和菌裙(網(wǎng)狀部分)去除，只留下菌筒食用。

竹蓀又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開。

擴展資料：

食用禁忌：

1．竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多食。

2．在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色，這種黃裙竹蓀有毒，不可食用。

營養(yǎng)價值：

1. 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

2. 竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力。

3. 竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

參考資料：-竹蓀

竹蓀的營養(yǎng)價值 竹蓀吃了有什么功效

1 竹蓀有什么營養(yǎng)價值1、竹蓀是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和營養(yǎng)源，每100克含蛋白質(zhì)178克，脂肪31克，碳水化合物003克。還含有21種氨基酸，其中8種為人體所必需,占氨基酸總量的1/3,其中谷氨酸含量尤其豐富，占氨基酸總量的17.0%以上，為蔬菜和水果所不及。

2、且竹蓀所含的氨基酸大多以菌體蛋白的形態(tài)存在，因此不易喪失。竹蓀富含多種維生素，如B族維生素中的維生素B1、維生素B2、維生素B6，以及維生素A、D、E、K等，其中維生素B2含量較高。竹蓀還含有鋅、鐵、銅、硒等多種微量元素。

2 竹蓀吃了有什么功效1、竹蓀屬于生理堿性食品，長期食用能調(diào)整中老年人體內(nèi)血酸和脂肪酸的含量，有降低高血壓、降低體內(nèi)膽固醇、減少腹壁脂肪貯存的作用。

2、將竹蓀和糯米一同泡水喝,用以治療傷癥、病弱和咳嗽，并有止痛、補氣的作用，竹蓀還可用于治痢疾、細(xì)菌性腸炎以及白血病等。

3、竹蓀所含的多糖是具有高活性的大分子物質(zhì),在抗腫瘤、抗凝血、抗炎癥、刺激免疫以及降血糖方面都有一定的療效，對艾滋病也有抑制作用。

4、中醫(yī)理論認(rèn)為，竹蓀性涼,味甘微苦;入肺、胃經(jīng);可補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳,清熱利濕。主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥，也可用于腫瘤的輔助食療。

3 竹蓀的飲食宜忌1、干品烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)，并剪去菌蓋頭，否則會有怪味。

2、竹蓀性涼,脾青虛寒者不宜吃得太多。

4 竹蓀怎么做好吃

竹蓀雞片湯

雞脯肉150克,竹蓀20克。

做法：

雞脯肉用斜刀片成片,竹蓀切成約3.5厘米長的段后用清水浸泡。鍋中水燒開后下切好的雞脯肉,變色后撈出沖涼備用。凈鍋下清湯加入加飯酒、姜片、蔥段一起燒開，下雞肉片，煮至微開時加入泡好的竹蓀段，燒開后即可起鍋。

功效：

此菜既有營養(yǎng)又美味還有調(diào)理的功能。

竹蓀禁忌什么

1、竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多食。

2、在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色，這種黃裙竹蓀有毒，不可食用。

3、在制作竹蓀菜品之前需剪掉菌蓋頭，這一部分有一股類似雪花膏的味道，煮湯會像莼菜湯一樣粘稠，不過因為有氣味，一般不太食用。

4、選購干竹蓀時，應(yīng)選形狀完整、裙擺較長且均勻、色澤淡黃、氣味清香的，雪白的可能是硫磺熏的。

5、不要把竹蓀放在日光直射和高溫潮濕的地方，開封后要盡快食用。

擴展資料

竹蓀的營養(yǎng)價值：?

1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；

2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力；

3、竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果；

4、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

-竹蓀

人民網(wǎng)-竹蓀烘干色淡黃 雪白的可能有貓膩

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