雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,特別是土雞,而且雞肉的做法很多又美味,人們關(guān)于它的吃法有很多的研究,也有很多禁忌,特別是相克食物那一塊,那么就來跟養(yǎng)生專家來了解一下哪些食物是跟雞肉相克的。
雞肉與什么相克呢
1.雞肉與鯉魚。雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中??梢姷诫u魚不可同食的說法,主要不可同煮、同煎炒。現(xiàn)今生活中的飲食習(xí)慣亦非常少見雞魚同烹的現(xiàn)象。
2、雞肉與李子相克,食則拉痢。解救:吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克,食則死亡。解救:細(xì)辛一錢,川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克:同食會(huì)引起身體不適。
5、雞肉與大蒜;大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合
6、雞肉與芝麻相克:同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
7、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食后,會(huì)傷元?dú)?。因芥末是熱性之物,雞屬溫補(bǔ)之品,恐助火熱,無益于健康。
8、雞蛋與地瓜相克:同食會(huì)腹痛。
9、雞蛋與消炎片相克:同食會(huì)中毒。
10、雞蛋與豆?jié){相克:降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
11、雞肉與狗腎相克:會(huì)引起痢疾。
12、野雞與鯽魚:鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補(bǔ)中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜合食(指同煮),因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。
由于介紹的平臺(tái)有限,以上是一部分食物是跟雞肉相克的,你之前是否有中招呢,有的話那以后就要多多的注意了,千萬不要再把相克的食物同一時(shí)間放在桌上,更多養(yǎng)生資訊請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。
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