在我們生活中
家庭主婦都知道
隨著環(huán)境污染加重、生活壓力變大
洋蔥
、大蒜、白蘿卜、芥末、香菜等食物,一切開就有一股嗆鼻的味道,有的還會把人嗆得直掉眼淚,是因為它有一種特殊的物質,這種物質叫做硫化合物,可以有很強的抗氧化的作用,平時在做菜的時候不妨放一些這樣的食物,對于人體有很大的好處和保健的功效。但是含有這樣物質的食物一經加熱以后就會有所減少上面介紹了關于香辛料的有些功能和作用
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