豆芽是人們餐桌上的必備蔬菜
黃豆芽是黃豆發(fā)芽后的產(chǎn)物
，它既有在“母親”身上帶來的遺傳基因“高蛋白”，也有出于自身的青出于藍而勝于藍的奇妙變化和營養(yǎng)特點 黃豆芽的胡蘿卜素要比黃豆增加1-2倍，維生素B2可增加2-4倍，而維生素B12是大豆的10倍左右，除此之外，還有豐富的維生素E，大量含有黃豆中不具備的維生素C。氨基酸和礦物質(zhì)的含量都通過發(fā)芽被釋放出來了。春天是B族維生素缺乏癥的多發(fā)季節(jié)
，常容易患口角炎，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B缺乏癥。黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C，是美容食品多多,高蛋白的蔬菜.png)
黃豆芽的營養(yǎng)非常給力的哦
從上面我們可以看出，黃豆芽不僅含有的維生素含量大
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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